ジャンポ焼売と暖和
2020-05-11 Mon 19:39
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今日はだんなが「ダイエットの日」だというので、息子と私は焼売。
今朝息子が、「ああ言ってて、バクバク食べるんだよな。」
本人以外誰でもわかっていることをつぶやくので、ひき肉500g分。
そう、ごはんまでバクバク食べてたな(笑)


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そのだんなの作ったサラダ。




2学期スタート。
1週間遅れの今日から学校に行き始めた12年生(受験生)の息子。
学校によって登校する日のばらつきがあって、息子の通う学校は月・木・金の週3日からスタート。
Y先生の息子が通う学校はいきなり週5日でフル稼働!
スクールバスがまだ出ないので、公共交通機関を使わないといけないのがちょっと心配だけれど・・・・・。

それと、15日(金)から自主規制暖和で可能となるのがこっち。
・屋外での10人以内の集会や5人以内の他家庭訪問
・カフェやレストランでは10人までの着席
・他家庭への同時に5人以内の訪問
・結婚式への10人以内の参加
・葬式は屋内の場合20人以内,屋外の場合30人以内の参列
・宗教行事への10人以内の参加
・感染防止に注意した上での屋外器具使用
・制限付きでの屋外プール使用
だけどここで気を緩めないで、1.5メートルの物理的距離あけろよ。
どんなに軽い風邪症状でも速攻検査を受けろよ。
外出は、通勤・通学・必要不可欠な買い物,・通院や介護・運動の5つだけだからな!

とのことです。
来週からきっと感染者がえるんだと思うよ。


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あら、月がもう欠けちゃった!
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柿ちゃんのデビュー
2020-05-09 Sat 19:38
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今日も無事、オンラインクラスが進みますように。。。。。


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夕べ、鶏ハムの塩抜きをしているのを忘れていて、塩気が心配だったけど、
ふふふ、いい塩梅。


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おばちゃんのお店に行ったらまだ柏餅があったから、
このひとパックを友人に届ける。
あそこにも、ウチの同じ学年の息子がいるからね。


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昨日の息子のランチ。


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そして私のランチは、残り物とインスタントのお味噌汁・・・・・。


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今日、生徒とのチャットでその保護者から教えてもらった、
エビワンタンラーメンを買いに行ったのに、どこにもなくて、
それに似たようなの(だけど別もの)を買ってきた。


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レンジで5分、しょっぱい!!
あぁ、妥協するのではなかったか・・・・・・・・・。


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クライアントが作ってくれたトルココーヒー。
飲んだあと、そこに貯まっているカス(?)をグルグルと
カップの中で回してできた模様で占いをするんだって!!


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夕べの月。





かのちゃんのクロネコ。
それがもう、典型的な黒猫の可愛い顔している写真をアップしてたから、仲のいい先生方どシェア。
そしたら、オンラインの授業の課題で使いたいというので、(もちろん姉の許取って)どうぞどうぞと。
修行終了後、その先生から「今日の一番人気は柿ちゃんでした!生徒のコメントが伸びました!」という嬉しいお言葉が。

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おい、柿ちゃん、お前デビューしたら大人気!!
(昨日、写真を添付しないでガァガァ寝てしまいました)



ごめんなさい。
昨日に続き、睡魔が私を襲っているのでコメントのお返事は明日の朝、スッキリした頭でいたします!
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無駄になった時間
2020-05-07 Thu 19:49
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久しぶりの、自己流タイ風フィッシュケーキ。
前にタイ人の友人に作り方を聞いたら、「お店で買って来る!」
というお返事で(笑)
そうよね、日本でもさつま揚げを家庭で作るうちってそうないよね。


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私流レッドカレー。
最後にタイ料理屋のタイ料理を食べたのっていつだっけ?





そのネット授業にね、かならず担任のビデオレターつうのをつけないといけないんだって。
だからさ、今日は湾岸沿いにいって何度も何度も取り直ししてさ、犬が吠えようが、大声の中国語が聞こえてこようが、2時間ぐらいかな、やっと取り終えて喉カラカラになって帰って来たのさ。
さてさて、編集だ~。ってやり始めたらさ、

ファイルのサイズがでかすぎます。

って言うじゃない。
縮小しようとしても、ファイルのサイズがでかすぎます。

こんなんにこれ以上時間を費やしたくなかったので、家で撮り直し・・・・・。

はぁ、私の午前中を返してくれ。
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いつもの自分に戻る。
2020-05-05 Tue 18:46
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ひき肉とじゃがいものトマトピュレー焼き(と勝手に命名)。
オペレッタシスターと同じ階に住む、レバニーズ系の修道女。
彼女が持ってきたレシピをオペレッタの味に変えて作る。
オペレッタは、塩も胡椒も使わないんだよね~。


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今日は冷凍庫で長い間出番を待っていた、餃子の具とエビの登場。


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久しぶりのエビワンタン麵。


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トッピングは青梗菜のニンニク炒め。


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残った具は、餃子にして焼く。





オペレッタシスターの1週間分のご飯とフルーツシチューを作り続けて丁度5年。
今日はレバニーズ系の修道女が持ってきたレシピで、
塩コショウとハーブを混ぜた牛ひき肉をオーブンで少し焼いて、その上に火の通ったジャガイモのスライス乗っけて、最後にトマトピュレーをドボドボかけてオーブンでさらに焼くシンプルなレシピ。
オペレッタは薄味が好みなので、レシピにある塩コショウは使わない。
出来上がったことを見計らって、レバ修道女が味見に来る。
レバ、ひき肉の塩コショウが全く足りないし、もっとトマトピュレーかけないと!!と感想を述べる。
私、オペ修道女は薄味が好きだから、塩コショウは使わないんです。 あとトマトピュレーも水で薄めて少なめにしたんです。と会話そしながらみんなで味見。
(この間、オペ修道女は無言でニコニコ)

さて、レバ修道女が部屋から出て行ったとたん、
オペ、トマトの味が強すぎるから、次はこの半分にしてね。 ひき肉は、これですごく美味しい。


オンライン授業の方、余裕なんか全然ないんだけれど、
昨日反省したひどい嫁は、だんなが帰って来たら授業の方の手を止める。
今まで通り、ちゃんと(でもないけど)ご飯を作って、だんなに休んでもらう。
あ~、私ったらいい嫁じゃないの~。
荒れ始めていた家の中も、またコツコツと磨き上げよう~っと(^^♪


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一回目終了!!
2020-05-02 Sat 17:39
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新学期が始まる今日。
この日のために時給1円にも満たない程のエネルギーをつぎ込んだが、
今日が始まりで、終わりは9週間後。





だいたいだな、そのマニュアルもない中でだな、ここまで各教員がこれだけのことをできたというのが凄い事だと思う。

私の初日。
昨日急いで追加した宿題があって、その漢字をひとつ間違えて出してしまった。
ごめんごめん、来週習う信という字をあまりにも打ちすぎて、写真の真が信になっちゃったんだよ~。
それと、学校が用意した教科書のスキャン、1ページないよ!と生徒からコメント。
あ~、そういえばそんなメールがあったような気がするなぁ~。
ごめんごめん!!と差し替える。
いつものことだけど、こんな私を保護者が広い心で受け止めてくれることに感謝。
生徒からもいっぱいいっぱいコメントが入っていて、元気が出た。
先生、今週はいっぱい間違えちゃったけど、来週は頑張るね!!

今思いついたんだけど、今年の生徒はコメント大好きみたいだから、生徒にどんどん参加してもらえるようにみんなに「あなたに見せたい自慢」というのを作って、写真やイラスト付きでどんどんとうこうしてもらおう!



頑張るしかないよな、やるしかないよな、あと9週間・・・・・・・・・・・・。

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久しぶりの料理。たいしたもの作ってないけど。
2020-04-29 Wed 20:13
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空心菜を買いに行ったら、あまりにもひどい状態だったので、
その隣にあった、イモの茎を買ってきた。


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これに厚揚げを入れて、鶏ガラとニンニクで炒める。
あはははは、ごはんの前にだんなが味見してほとんど終わっちゃった!!


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今日の夕ご飯は、名古屋風手羽先揚げ。



まだちょっと早いけど、
漢字テストも6回分作ったし、明日は録音だし。
なので今日はもう寝ま~す(^^♪
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たいしたものは作っていないけれど、
2020-04-20 Mon 20:04
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今朝、青唐辛子のおにぎりを作ったら海苔が半分しかなくて、
平等に分けたらこんなん(笑)。
息子にはもうひとつ、たらこのを。


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毎週月曜日は、だんながサラダだけのダイエットの日なので、
息子はカレーうどんを、


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私はかけうどんを。


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昨日は、時間の合間に、マケドニア人のクライアントからもらった青唐辛子で、
青唐辛子味噌を作ったり、


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だんなが買ってきた「Young Ginger (新生姜?)」で、


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生姜の甘酢漬けを作ったりしてて、夕ご飯を食べた後に横になったら、
ガァガァ寝てしまった。




昨日の日曜日は、朝近所の散歩に行って、
学校のオンライン授業の準備で、NHKの「おうちで学ぼう!」からビデオをアップしてそれのクイズを作ったり、学校側とアレコレメールのやり取りをして、終わってしまった。



さて、寝ても覚めても夜中に目が覚めてしまうグーグルクラスのおかげで、

4週間と3日で、体重が、なんと、


2㎏減りました~


間食をする時間がないというのも、嬉しいような悲しいような・・・・・・・。ですけど。
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解凍したフニャフニャ春巻きをカリッとさせる
2020-04-15 Wed 18:07
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朝日を浴びたちくわの、神々しい事!!


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自主隔離中の息子の朝ごはん(昼かな?)。
青唐辛子味噌のおにぎりと、キュウリちくわピラミッドとコーヒー。


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余った春巻きを冷凍しておいたのだけれど、
それを解凍すると、このようにフニャフニャになってしまう。
フニャフニャを揚げたって、カリカリにならないのは経験済みなので、


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パン粉をつけて、


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揚げる。


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味は春巻きだ。


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それとほうれん草のわさび醤油和え。






最近はあまり見かけなくなったけれど、
オーストラリアのストリートフードにチコロールというのがある。
最後に食べたのが15年ぐらい前なので、あまり記憶にないんだけれど、キャベツやニンジンやセロリが入っていたような。
なので今日の料理は、春巻きのスプリングロールとチコロールをかけて、

スプリングチコロールとつけよう。
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チコロール
(画像お借りしました)





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日本あての郵便物、届くのか。
2020-04-14 Tue 19:04
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大福と桜餅。
なぜか桜餅は1年中作っているので、いつでも食べられる。


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疲れた脳に、大福の餡子が染みていく。


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混雑した脳に、桜の葉の塩漬けが染みていく。


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今日のだんなと私のメインは、鮭の素焼き。
ポン酢とわさびで食べる。


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息子のメインは、日清の鳥の唐揚げ。
みんなで分けあうことなく、すべて息子の胃袋に。






オーストラリアポストで、日本行きの小包を出す。
すると窓口のお姉ちゃんが、「ちょっと待って!」と言って、パラパラとコピーをめくって、「日本にはEMSでしか送ることができないよ。」というので、
「じゃぁそれで。」とお願いした。
すると、
「今、郵便物が停止しているから、いつ届くか分からないけれど。」なんて言うじゃない。
仕方がない。
届いたらラッキーだと思わないといけない状況なんだな。
マスク2箱(100枚)、今月中に届いてくれたら、ラッキーだな。


さっき調べたら、
日本郵便が海外160か国・地域からの郵便物・EMSなどの引受を一時停止
だめじゃん・・・・・・・・・。
オーストラリアポストのウソつき。


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温玉納豆のっけ冷やし信州そばと、プリン効果。
2020-04-05 Sun 19:38
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私の今日のランチ、温玉納豆のっけ冷やし信州そばと、鶏ハム。


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昨日作ったパンナコッタを、こっそり朝一に・・・・・・。
自分で作るのはシンプルなのが一番美味しいと思うんだ。
プロの味はプロに任せるのがいいよね。


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新発売の照り焼きチキン味のポテトチップス。
ただしょっぱいだけじゃんね。と息子と一致した意見。


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基礎体温計が壊れてしまったので、新しい体温計を買ってきた。
何度はかっても、低体温。
これ、大丈夫なんかなぁ~。


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クリームを塗る前の私の右手。
一日何度洗っているのかな。 クリームを塗ったって、追いつかない。





今日はいいお天気だったので、おばちゃんのお店で日本のパン屋さんのプリンを買って、日本語のフリーマガジンや太宰治の本を持って、Y先生のところに届ける。
武漢ウイルスをとっても怖がっているご一家なので、届けるだけで帰ろうと思っていたらY先生が話をしたいという。
だからちゃんと距離を置いて(1.5m)話を聞いていたら、30分ぐらいして旦那さんが出てきて、
「ダメダメ、警察が来るよ!自粛してっ!」と、Y先生を引きずって家に戻って行った。
そうだよね、ごめんね。

その後、Y先生から「うちのだんなが謝っていました。」とラインが来たけれど、人それぞれだから気にしていないよ。
逆に、気にしなすぎてごめんね。って感じだ。

プリン、美味しかったって。


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