春巻きのフライとか、今日だけお願いと言われたりとか。
2021-03-18 Thu 18:32
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今日も揚げすぎ・・・・・・。
鶏モモ、エビ、ちくわチーズ磯部揚げに、春巻きのフライ。
揚げていない春巻きを冷凍保存しても、解凍するとヨレヨレになってしまうから、
だったらパン粉をつけて揚げてしまえ。と揚げてみたら、だんな絶賛。
この人、よっぽどの失敗がない限り、なんでも絶賛するんだけど(笑)。


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明日の私のお弁当。
いくらなんでもボリューミー過ぎだよね。


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朝からずーーーーーーーっと雨・雨・雨。
雨の日は嫌いじゃないからいいんだけれど。





数日前に、今日の朝いちのクライアントがキャンセルになったまま他のクライアントが入ることもなかったので、今朝もの~んびり学校の準備をしていた8:40、職場の携帯が鳴ったので出てみたら、
「急だけど、9時に1件行ってくれないか。」とシフトを組む部署から電話。
「どこなの?」って聞いたら、我が家からかなり遠い(。-`ω-)

「これから出かける準備をするのに10分、それからそこに向かって9時半到着。でも9時半スタートだと、次のクライアントが押すからあまりやりたくない。」と言ったら、
「お願い、お願い、今日だけお願いと言う。

ここで恩を売っておいてもいいかな。と思って引き受けたけれど、そういえば、
「そんなに早く始まるのは嫌だ。」と断ったのに、
「お願い、お願い、今日だけお願いと言われて、就業時間を30分早くされて、休憩時間なしでギュウギュウに詰め込まれたことがあったけど、あちらが言った「今日だけ」にはならず、今もそのまま訪問している日があるんだけれど・・・・・。


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セロリの消費と、だんなのリタイア2か月目
2021-03-16 Tue 18:27
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息子が大学にランチを持っていって、お金を節約しているのならば、
私もランチを作っておいて(残り物だけど)、お金を節約しようではないか!!


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とかいいつつ、今日日系のスーパーで買ってきたのは、
エバラ浅漬けの素と日系パン屋さんのバターロールと有機醤油。


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昨日の記事のコメントで、アイハートさんから、
一旦15センチくらいの長さに切って、それを4つくらいに細かく立て切りして。
アイハートさん、この15センチぐらいってのが難しい~(笑)!!
手でつまんで食べやすい大きさに切って、浅漬けに。
浅漬けの素はもったいないから明日も使い回し(ダメだって書いてあるけど)。


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残りのセロリはきんぴらに。
これが一番消費するな。


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鮭の塩こうじ漬けをフライパンで焼いたら、皮が見事に丸焦げ!!


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学校の経理担当が、いつもかわいい毛糸のバッグを持っているので、
どこで買ったのか聞いたら、自分で編んでいるって言うじゃない!!
材料費だけでいいですよ。と言うので、お言葉に甘えて編んでもらった(^^♪
1週間で編み上げたってすごくない!?







リタイア2か月目突入

だんながリタイアした会社に、息子は水曜日に、だんなも忙しい時は数日バイトに行っている。

今はとても忙しいようで、先週も今週もほぼ毎日リタイアした会社にバイトに行っているだんな。
「疲れた疲れた。」というので、「大変だね。」と声をかければ、「リタイアしたのに。」って文句を言う。
「行かなければいいじゃない。」って言ったらちょっと落ち着いたみたいだけど。

疲れる。って文句言いながら、だんなの後釜で入った新しいマネージャー(ポルトガル人)が、同国の友達をどんどんバイトで雇い始めているからそのうち僕たちの仕事はなくなるとか。
喘息がひどくてここ数日眠れないのもあるし、リタイアしてからのほうが文句が増えてるような気がする。
週に2・3日はリタイアした会社にバイトに行って、あとはゆっくり好きなことをして過ごそうと計画していたんだろうけど、こればっかりは仕方がないよね。

はぁ~、余計な事言わないようにして(!)もうちょっと優しくしないとな。


スルー、スルー、スルー。

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柿尾のカンガルー肉と、私の修行
2021-03-15 Mon 18:38
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何度も何度も買うたびに感動していることなので、また載せます。
今までは中国系か韓国系の冷凍ものしか買えなかったのに、
普通のスーパーで豚バラスライスが普通に買えるだなんて、夢のよう!!


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肉巻きピラミッド、ツルンツルンと崩壊・・・・・・・・・。


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悔しい・・・・・・・・・。


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セロリが半株残っているというのに、だんながでかい一株を買ってきて、
きんぴらもピクルスもちょっと飽きたので、今日はツナ和え。
塩昆布を入れたらもっとおいしかったかも~。


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おばちゃんのお店にあったミックスあられ。これも我が家で人気。


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先週の月曜日に普通航空便で日本に荷物を送ったら、今日届いたって!



柿尾の柿ちゃ~ん、カンガルーの肉(+サツマイモ)ですよ~。
(たった2秒弱の動画だけど)






立つ鳥跡を濁さず

本人も言っているが「本当に役に立ちませんね~。」の主任にはあきれ返りすぎてしまってもう話をすることもなくなったんだけど、今週は主任をピックアップして学校に行くことにした。
主任は車がないのに年度末の350人分の通信簿を公共機関を使って学校に持っていかなければならないので、それはいくら何でもかわいそうじゃないか。
天気予報は雷雨だし。
学校までの道のり、当たり障りなく、(いつも話を余計にややこしくしてくれたけど)一応上司だから、お礼をきちんと言ってね。

それと、私の送別ランチで さっさと さっくりと帰ると言っていた先生にも、小さな子どももいて大変なのに、ランチに来てくれるだけでもありがたい。と、感謝のLINEを送って、ちょっとギスギスしてた雰囲気も解消。

最後の最後になると、今まで言わずに堪えていたものを言いたくなってしまうけれど、
あと2週、言いたいことをグッと堪えて、踏ん張って頑張って、静かに去っていこう。

口閉じろ!! 口閉じろ!! 口閉じろ!!

態度に出すな~ 態度に出すな~ 態度に出すな~





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タイ風フェアと、修理が続く我が家。
2021-03-11 Thu 18:46
東日本大震災から10年。
改めて、亡くなられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された皆様ならびにご家族の皆様に、お見舞いを申し上げます。
昨日、当時のビデオを何本か見ました。
あの時街を飲み込んだ津波を見て泣き叫んだ子どもたち、がんばって生きていって欲しいと思います。


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タイ風フィッシュケーキと、


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タイ風春雨サラダ。


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なんと、中国製でなく、オーストラリア製のフィッシュペーストを発見!
660gに、レッドカレーペースト大さじ4+卵一個+細かく切ったいんげん。


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よくまぜまぜして、きちんと中まで火が通るように揚げるだけ。


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今日の昼は、ハムと卵サンド。
食べる場所がない。


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あーーーーー、びっくりした!
夕方、突然水が噴き出すすごい音がしたので、その音のする場所に行ったら、
トイレの給水タンクから水がすごい勢いで噴き出している!!
水浸しのトイレに突入して、ふたを開けて水を止めてよく見たら、管が腐ってた。
明日の朝7時に、修理に来てくれるって。
トイレ、二つあってよかった・・・・・・・・・。





引っ越して2年弱だけど、築8年。
去年は備え付けの洗濯機が壊れ、先週は食洗器が壊れた。
備え付けのレンジとオーブンの電球は数か月前に切れたままで、取り扱い説明書がないので、どう交換していいのかわからず。
先週はバスルームのスイッチが壊れて交換してもらい、そして今日はトイレの水道管。

次は何だろうなぁ・・・・・・・・・・。
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お父さんのチャレンジ
2021-03-10 Wed 18:04
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今日のランチ、夕べの残り物ののり弁。
それなりに旨い(笑)!!


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はちみつが切れていたので、試しにマヌカハニーを買ってきて、
クライアントからもらったイチジクにヨーグルトをかけていただく。
マヌカハニーは普通のより色も味も濃いね。
(抗菌作用、抗炎症作用、抗酸化作用、免疫力アップ、咳止め、胃腸薬、火傷、虫歯予防、
保湿やアンチエイジングなどの美容効果があるらしい。)



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それと家に大きなカリフラワーがあったので、久しぶりにピクルス。


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近所の台湾系のパン屋さんで売っているケーキ。


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日本のケーキみたいにふわふわのスポンジに軽いクリーム。


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あぁぁぁぁぁぁぁ、食べたいけどここでグッと我慢しないとね。
それで、私はいつ食べることができるのだろうか・・・・・・・・・・。





今夜は、だんながフレンチなるものにチャレンジして・・・・・・・・・。
皮骨付き鶏モモ肉を、白ワインやフェンネルやオリーブ、野菜と煮込んだもの。
できました。
息子を呼びました!
「お腹すいていない。」


「お腹すいていないんだって。」とだんなに言ったら、
「フンっ、お母さんが作っていれば腹がすいているんだろうよ。」
あぁあ~、お父さん、拗ねちゃった。


たぶんフェンネルの匂いがダメだったんじゃない??
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ちくわのチーズ磯部揚げと、から揚げ
2021-03-09 Tue 20:28
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朝ご飯は、
固いアボカドとハムと黒コショウたっぷりパン&バナナヨーグルト。


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夕ご飯はちくわチーズの磯部揚げと、日清の粉のから揚げ。
やっぱり美味しいなぁ~。


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こんな殴り書きが入っていたんだけど、なにを作ったんだろう??
気になるけど捨てちゃおうかな。


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「姉から中島みゆきのベストが届いたんです。」と坊さんに話したら、
坊さんが家で探し出して持ってきた中島みゆきのCD。
いりますか?と聞かれて、いりません。というのも失礼なので、
10ドルで買いました(笑)!!
昔の中島みゆきは、暗いな。





今日、修道女といつものビーチに行ってカフェでコーヒー代を払おうとしたr時、男性スタッフが「あなたは日本人ですか。」と英語で聞いてきたから、「そうですよ。」って英語で答えたら、「やっぱり!」って日本語で言う。
「僕、日本人なんですけど、(私の英語の)アクセントが日本人ぽくて、どっちかな。って話していたんです!」って日本語で。
もう一人のスタッフと、私が日本人かどうかって話をしていたんだって。
なんだか不愉快になって、修道女とその場からさっさと立ち去っちゃった。

海外に住んでいると、日本人同士の英語を細かくチェックする人がとても多いんだけど、ある程度の発音は仕方がないじゃない。せっかくいい気分で修道女とビーチに来たのに、一気に気分が沈んだわ。


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今日のランチは質素に、
2021-03-06 Sat 18:50
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今日のランチは、
ツナマヨ+塩昆布のおにぎりと、エリンギと三つ葉の卵とじ。




バイト学校の通信簿と文集制作、本職のオンライントレーニング2本が背後からじりじりと迫っているみのじです。
バイト学校は今月いっぱいで終了。
思い入れのある生徒3人に切り絵をあげたい。
そんな時間があるのか??
なくても作らないとな。



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3週間か・・・・・・・・・。




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鯖が好きすぎて
2021-03-05 Fri 19:25
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今日は一人で塩サバ弁当。


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夕方の一息。 右側の小皿は、
だんなが作ったセロリのきんぴらと、私が作った厚揚げとこんにゃくの煮物。


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だんなが毎週金曜日、「リタイアメント ボーイズ テニスクラブ」発動!
という話をクライアントの家でしたら、クライアントが新品のボールをくれた(^^♪
我が家はクライアントの家族からの貢ぎ物で成り立っている(笑)!


Uni 1
昨日の話の続きで、
息子の大学の費用(商と法)、1年間$14500(121万円)。


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留学生。
同学部の選択での学費が出てこなかったので、法学部だけの1年間の費用を。
一般学部で$46000(383万円)
大学院課程で$51000(425万円)
大学院研究で$49000(408万円)
ひぇぇぇぇぇぇぇーーーーー!!




とても眠いので、もう寝ます。
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日曜日はだらだらと過ごして終了。
2021-02-28 Sun 18:43
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夕べの飲み会はシティの居酒屋で。
一杯目に飲んだマンゴービール(オリオン)、微妙・・・・・・・・。


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今日のランチはシャウエッセン風ソーセージ入りの焼きそば。
粉ソースか液体ソースか、私は絶対に粉ソース派(^^♪


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だんながフィッシュマーケットに行ってきて、私へのお土産にツブ貝。
だんな4切れ、息子4切れ、私2切れ。
まぁいつものことだ・・・・・・・・・(本心はムカついている・笑)


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無印の掛布団カバー(シングル)、109ドル(9000円)って高くない??
ダメダメ、K-martで安いのを買ってくるわ!!
ってだんなに言ったら、「無印の買ってくればいいのに。」だって。
そうぉ、じゃぁ買ってくる、買ってくる(^^♪





昨日は5人で夕方5時から始めて一軒はしごして、家に着いたのが12時回ってた。
居酒屋もほぼ満席状態だったし、街にも活気が出てきてた。

NSW州、42日連続で武漢ウイルスの州内感染者0人なので、交通渋滞も含めて日常は戻りつつある。
だけど、鎖国は続き、公共交通機関内や駅構でのマスクの着用義務(違反金200ドル)は継続中で、それをうっかり忘れてマスクを持たずに家を出て、急いでマスクを買ってバスに乗ったけど、マスクをしていない人も半分ぐらいいたなぁ。

これでワクチンが広まれば、今までの私たちの日常生活が戻ってくるのかな。

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月一ピクニック
2021-02-26 Fri 18:37
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月一ピクニック。
同士で集まると元気が出るね。


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夕ご飯は、焼きそばと鮭おにぎり。




やっぱりね、このメンバーは最高ですな。





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