ジャワなカレーとマシマシキャベツ
2021-03-23 Tue 20:32
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ピーマンをぬかに漬けようと、ピーマン(緑の)を買いに行ってきた。
こっちのピーマンは、でかい。


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ついでに、新生姜(?)があったので、これを甘酢漬けに。


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いよいよ本日、幻の(初めて見つけた)マシマシキャベツを(^^♪
えーーーーーーー、期待したほどキャベツが入っていないじゃないか!!


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本日は、ジャワな肉ゴロゴロカレー。
本当だ、秀樹のカレーよりもスパイスのピリピリが来る!
だんなに「どう?」って聞いてみたら、「分からない。」だって(笑)
そうだね、前回のカレーは2か月前(ブログ検索)だもんね、憶えていないか。
こっちの方が辛くて美味しいわ(^^♪


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だんなに、冷ややっこ用の鰹節を頼まれたので買いに行ったら、
なぜかこんなに・・・・・・・・。


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修道女の買い出し担当がだいぶ前に間違えて買ってきたの。
これは絶対に使わないからもらってきた。
修道女の主食は私が作るので、私が使わないから。って言った方がいいかな。


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この間クライアントからもらってきたお皿を飾ったんだけど、
どの向きがいいのかな。
左?右? それとも??


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やーーーーーーーっと雨が止んだ!!




主任、パワーアップして暴走中。
ベテラン10年選手のエミちゃんの怒りが収まらない。

もう老害だな、老害。
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麺、麺、麺!!
2021-03-21 Sun 19:40
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昨日のランチ、牛肉麺。


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麺は中華麺で


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今日のランチ、オクラ納豆そばと、


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サバ缶にしそを乗っけて。


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今日の夕ご飯は、エビワンタン麺。


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エビがゴロリと。


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初物の柿(^^♪


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朝、咲きはじめのユリの香りが漂う中、切り絵を切り終えて、


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3人分、出来上がり!!
クリスマスには早いけど。





雨・雨・雨。
昨日は横殴りのはげしい雨で、放課後の顔合わせをさぼって帰ってきたら、「お弁当を渡しそびれたので、夕方届けます。」なんて連絡が来て、「それはアキ君(小2の息子ちゃん)の夕ご飯にどうぞ。」と返事したら、とても喜んでいた。

新人の先生(私より年上の方)が、私の作ったプリントを全部もらえないかと言ってきた。
そして、私の使っているオンラインの方も参考にしたいので、見せてくれないか。と、これは主任経由で依頼が来た。
とても重い気分になって、
(二クラスあるので)辞める私のものを参考にするよりも、これから1年一緒にやっていく隣のクラスの先生を参考にした方がいいと思います。
それと私の使っているオンラインは、欠席者用の宿題を載せているだけなので参考にはならないと思います。
とやんわりと断った。
隣のクラスの先生は自分でプリントを作ったことがなく、教師用のワークシートをコピーして使っているだけなんだけどね!!

最初の1年ぐらいは頑張って自分で作ってみたらいいと思うんだけど・・・・・・・・・・。
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B級、C級グルメ(と呼んでいいのもか)
2021-03-19 Fri 18:48
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みなさんにおすすめのB級グルメ(?)、春巻きのフライの断面図。
冷めても美味しい(^^♪


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昨日試しに買ってみた、C級グルメMaggiのインスタント焼きぞば。
半額セールでひとつ90セント(76円)、今日はソイ&マイルドスパイスを。


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ソース類をカップから出して、熱湯を注いで待つこと3分。
日本のカップ焼きそばと違うのは、お湯切り口がないので、
麺が飛び出ないように気をつけながらお湯を捨てないといけない!!


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オイルや液体ソース、粉末ソースを入れて、まぜまぜしたら、


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チープなおやつが出来上がり(笑)
90セントだからこんなもんか!!




酔っぱらっているときは余計なことを書かない方がいいに決まってる。
今日もいろいろと思うことがあって書き始めたんだけど、酔っぱらっているからなかなかうまく書けない。
そう、酔っぱらったときは余計なことを言ったり書いたりしちゃいけないんだよ。
って最近やっとそれができるようになってきた(笑)!!

私の修行
役に立ちませんね~の主任が、本当に本当に役に立たない続行中のため、私の怒り噴火寸前。
これで明日の朝、この主任の家まで迎えに行って車の中を二人で30分も過ごすのは、たぶんきっと、きついことを言ってしまうと思うし、言ったら言ったであとで後悔するだろうし、もし言わなくて済んだとしても消化不良でそれもキツイ。
だから、家庭事情を理由にして、すみません。と断った。


あと2週、

立つ鳥跡を濁さず
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春巻きのフライとか、今日だけお願いと言われたりとか。
2021-03-18 Thu 18:32
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今日も揚げすぎ・・・・・・。
鶏モモ、エビ、ちくわチーズ磯部揚げに、春巻きのフライ。
揚げていない春巻きを冷凍保存しても、解凍するとヨレヨレになってしまうから、
だったらパン粉をつけて揚げてしまえ。と揚げてみたら、だんな絶賛。
この人、よっぽどの失敗がない限り、なんでも絶賛するんだけど(笑)。


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明日の私のお弁当。
いくらなんでもボリューミー過ぎだよね。


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朝からずーーーーーーーっと雨・雨・雨。
雨の日は嫌いじゃないからいいんだけれど。





数日前に、今日の朝いちのクライアントがキャンセルになったまま他のクライアントが入ることもなかったので、今朝もの~んびり学校の準備をしていた8:40、職場の携帯が鳴ったので出てみたら、
「急だけど、9時に1件行ってくれないか。」とシフトを組む部署から電話。
「どこなの?」って聞いたら、我が家からかなり遠い(。-`ω-)

「これから出かける準備をするのに10分、それからそこに向かって9時半到着。でも9時半スタートだと、次のクライアントが押すからあまりやりたくない。」と言ったら、
「お願い、お願い、今日だけお願いと言う。

ここで恩を売っておいてもいいかな。と思って引き受けたけれど、そういえば、
「そんなに早く始まるのは嫌だ。」と断ったのに、
「お願い、お願い、今日だけお願いと言われて、就業時間を30分早くされて、休憩時間なしでギュウギュウに詰め込まれたことがあったけど、あちらが言った「今日だけ」にはならず、今もそのまま訪問している日があるんだけれど・・・・・。


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セロリの消費と、だんなのリタイア2か月目
2021-03-16 Tue 18:27
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息子が大学にランチを持っていって、お金を節約しているのならば、
私もランチを作っておいて(残り物だけど)、お金を節約しようではないか!!


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とかいいつつ、今日日系のスーパーで買ってきたのは、
エバラ浅漬けの素と日系パン屋さんのバターロールと有機醤油。


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昨日の記事のコメントで、アイハートさんから、
一旦15センチくらいの長さに切って、それを4つくらいに細かく立て切りして。
アイハートさん、この15センチぐらいってのが難しい~(笑)!!
手でつまんで食べやすい大きさに切って、浅漬けに。
浅漬けの素はもったいないから明日も使い回し(ダメだって書いてあるけど)。


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残りのセロリはきんぴらに。
これが一番消費するな。


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鮭の塩こうじ漬けをフライパンで焼いたら、皮が見事に丸焦げ!!


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学校の経理担当が、いつもかわいい毛糸のバッグを持っているので、
どこで買ったのか聞いたら、自分で編んでいるって言うじゃない!!
材料費だけでいいですよ。と言うので、お言葉に甘えて編んでもらった(^^♪
1週間で編み上げたってすごくない!?







リタイア2か月目突入

だんながリタイアした会社に、息子は水曜日に、だんなも忙しい時は数日バイトに行っている。

今はとても忙しいようで、先週も今週もほぼ毎日リタイアした会社にバイトに行っているだんな。
「疲れた疲れた。」というので、「大変だね。」と声をかければ、「リタイアしたのに。」って文句を言う。
「行かなければいいじゃない。」って言ったらちょっと落ち着いたみたいだけど。

疲れる。って文句言いながら、だんなの後釜で入った新しいマネージャー(ポルトガル人)が、同国の友達をどんどんバイトで雇い始めているからそのうち僕たちの仕事はなくなるとか。
喘息がひどくてここ数日眠れないのもあるし、リタイアしてからのほうが文句が増えてるような気がする。
週に2・3日はリタイアした会社にバイトに行って、あとはゆっくり好きなことをして過ごそうと計画していたんだろうけど、こればっかりは仕方がないよね。

はぁ~、余計な事言わないようにして(!)もうちょっと優しくしないとな。


スルー、スルー、スルー。

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柿尾のカンガルー肉と、私の修行
2021-03-15 Mon 18:38
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何度も何度も買うたびに感動していることなので、また載せます。
今までは中国系か韓国系の冷凍ものしか買えなかったのに、
普通のスーパーで豚バラスライスが普通に買えるだなんて、夢のよう!!


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肉巻きピラミッド、ツルンツルンと崩壊・・・・・・・・・。


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悔しい・・・・・・・・・。


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セロリが半株残っているというのに、だんながでかい一株を買ってきて、
きんぴらもピクルスもちょっと飽きたので、今日はツナ和え。
塩昆布を入れたらもっとおいしかったかも~。


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おばちゃんのお店にあったミックスあられ。これも我が家で人気。


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先週の月曜日に普通航空便で日本に荷物を送ったら、今日届いたって!



柿尾の柿ちゃ~ん、カンガルーの肉(+サツマイモ)ですよ~。
(たった2秒弱の動画だけど)






立つ鳥跡を濁さず

本人も言っているが「本当に役に立ちませんね~。」の主任にはあきれ返りすぎてしまってもう話をすることもなくなったんだけど、今週は主任をピックアップして学校に行くことにした。
主任は車がないのに年度末の350人分の通信簿を公共機関を使って学校に持っていかなければならないので、それはいくら何でもかわいそうじゃないか。
天気予報は雷雨だし。
学校までの道のり、当たり障りなく、(いつも話を余計にややこしくしてくれたけど)一応上司だから、お礼をきちんと言ってね。

それと、私の送別ランチで さっさと さっくりと帰ると言っていた先生にも、小さな子どももいて大変なのに、ランチに来てくれるだけでもありがたい。と、感謝のLINEを送って、ちょっとギスギスしてた雰囲気も解消。

最後の最後になると、今まで言わずに堪えていたものを言いたくなってしまうけれど、
あと2週、言いたいことをグッと堪えて、踏ん張って頑張って、静かに去っていこう。

口閉じろ!! 口閉じろ!! 口閉じろ!!

態度に出すな~ 態度に出すな~ 態度に出すな~





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タイ風フェアと、修理が続く我が家。
2021-03-11 Thu 18:46
東日本大震災から10年。
改めて、亡くなられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された皆様ならびにご家族の皆様に、お見舞いを申し上げます。
昨日、当時のビデオを何本か見ました。
あの時街を飲み込んだ津波を見て泣き叫んだ子どもたち、がんばって生きていって欲しいと思います。


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タイ風フィッシュケーキと、


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タイ風春雨サラダ。


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なんと、中国製でなく、オーストラリア製のフィッシュペーストを発見!
660gに、レッドカレーペースト大さじ4+卵一個+細かく切ったいんげん。


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よくまぜまぜして、きちんと中まで火が通るように揚げるだけ。


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今日の昼は、ハムと卵サンド。
食べる場所がない。


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あーーーーー、びっくりした!
夕方、突然水が噴き出すすごい音がしたので、その音のする場所に行ったら、
トイレの給水タンクから水がすごい勢いで噴き出している!!
水浸しのトイレに突入して、ふたを開けて水を止めてよく見たら、管が腐ってた。
明日の朝7時に、修理に来てくれるって。
トイレ、二つあってよかった・・・・・・・・・。





引っ越して2年弱だけど、築8年。
去年は備え付けの洗濯機が壊れ、先週は食洗器が壊れた。
備え付けのレンジとオーブンの電球は数か月前に切れたままで、取り扱い説明書がないので、どう交換していいのかわからず。
先週はバスルームのスイッチが壊れて交換してもらい、そして今日はトイレの水道管。

次は何だろうなぁ・・・・・・・・・・。
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お父さんのチャレンジ
2021-03-10 Wed 18:04
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今日のランチ、夕べの残り物ののり弁。
それなりに旨い(笑)!!


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はちみつが切れていたので、試しにマヌカハニーを買ってきて、
クライアントからもらったイチジクにヨーグルトをかけていただく。
マヌカハニーは普通のより色も味も濃いね。
(抗菌作用、抗炎症作用、抗酸化作用、免疫力アップ、咳止め、胃腸薬、火傷、虫歯予防、
保湿やアンチエイジングなどの美容効果があるらしい。)



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それと家に大きなカリフラワーがあったので、久しぶりにピクルス。


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近所の台湾系のパン屋さんで売っているケーキ。


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日本のケーキみたいにふわふわのスポンジに軽いクリーム。


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あぁぁぁぁぁぁぁ、食べたいけどここでグッと我慢しないとね。
それで、私はいつ食べることができるのだろうか・・・・・・・・・・。





今夜は、だんながフレンチなるものにチャレンジして・・・・・・・・・。
皮骨付き鶏モモ肉を、白ワインやフェンネルやオリーブ、野菜と煮込んだもの。
できました。
息子を呼びました!
「お腹すいていない。」


「お腹すいていないんだって。」とだんなに言ったら、
「フンっ、お母さんが作っていれば腹がすいているんだろうよ。」
あぁあ~、お父さん、拗ねちゃった。


たぶんフェンネルの匂いがダメだったんじゃない??
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ちくわのチーズ磯部揚げと、から揚げ
2021-03-09 Tue 20:28
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朝ご飯は、
固いアボカドとハムと黒コショウたっぷりパン&バナナヨーグルト。


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夕ご飯はちくわチーズの磯部揚げと、日清の粉のから揚げ。
やっぱり美味しいなぁ~。


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こんな殴り書きが入っていたんだけど、なにを作ったんだろう??
気になるけど捨てちゃおうかな。


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「姉から中島みゆきのベストが届いたんです。」と坊さんに話したら、
坊さんが家で探し出して持ってきた中島みゆきのCD。
いりますか?と聞かれて、いりません。というのも失礼なので、
10ドルで買いました(笑)!!
昔の中島みゆきは、暗いな。





今日、修道女といつものビーチに行ってカフェでコーヒー代を払おうとしたr時、男性スタッフが「あなたは日本人ですか。」と英語で聞いてきたから、「そうですよ。」って英語で答えたら、「やっぱり!」って日本語で言う。
「僕、日本人なんですけど、(私の英語の)アクセントが日本人ぽくて、どっちかな。って話していたんです!」って日本語で。
もう一人のスタッフと、私が日本人かどうかって話をしていたんだって。
なんだか不愉快になって、修道女とその場からさっさと立ち去っちゃった。

海外に住んでいると、日本人同士の英語を細かくチェックする人がとても多いんだけど、ある程度の発音は仕方がないじゃない。せっかくいい気分で修道女とビーチに来たのに、一気に気分が沈んだわ。


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今日のランチは質素に、
2021-03-06 Sat 18:50
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今日のランチは、
ツナマヨ+塩昆布のおにぎりと、エリンギと三つ葉の卵とじ。




バイト学校の通信簿と文集制作、本職のオンライントレーニング2本が背後からじりじりと迫っているみのじです。
バイト学校は今月いっぱいで終了。
思い入れのある生徒3人に切り絵をあげたい。
そんな時間があるのか??
なくても作らないとな。



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3週間か・・・・・・・・・。




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