修道女と、汁なし麻婆豆腐担々麺
2019-10-22 Tue 18:36
20191022_103455.jpg
教会が借り上げている、修道女用のアパート。
これはどう見ても「園芸屋」の一角にしか見えないんだけど。


20191022_120437.jpg
今日は別の修道女を連れてお買い物に。
修道女は薬局に、私はスーパーに行って、
待ち合わせのカフェに行ったら、私の分だって半分こしてくれた~。
オペレッタシスターは、こんなことをしてくれたことがない。


20191022_142146.jpg
立派な空心菜が一束$1.50(¥120)だったので、これを買って来て、


20191022_183606.jpg
空心菜と油揚げの煮びたし。
ちくわも入れたかったんだけど、切らしていた・・・・・・・・。


20191022_140328.jpg
今朝、息子に「今夜は豆腐ねー。」と言ったら、即座にリクエストが。
この麺を使って、


20191022_200431.jpg
汁なし麻婆豆腐担々麺。


20191022_200606.jpg
麺にもちゃんと辛く味をつけています。


20191022_171356.jpg
2019年の梅酒、1週間目。
底の氷砂糖がまだ溶けていないけれど、なかなかいい感じ。


20191022_171428.jpg
1年上のお兄ちゃんと。


IMG_1434 (2)
朝からもやっとした気分だったので、
朝日が出る前にドアを開けて新鮮な空気を入れ込む。
がんばれ、がんばれ!って自分に言い聞かせてね。
私だって、ただの前向きバカではないのです。





只今、オペレッタシスター(歌って踊る修道女)は優雅に旅行中。
その代わりに、オペレッタシスターと仲がいい、ピーチクシスター(話が止まらない修道女)のところに訪問。
私の知る修道女はみんな冗談を言ってよく笑い、よく動いてよく食べる。
高齢なので、年々数が減っているが・・・・・・・・・。


ピーチクシスターが、ベッドに斜頸枕を置いていたので、
「ホスピタルベッドだったら、電動で動かせるから楽だよ。」と提案したら、
「あと1-2年で死ぬのに、100万円も払うのはバカバカしい!」って一蹴した。
「介護保険が使えるんだから、レンタルすればいいじゃない。」と言ったら、
「そうか、それなら明日死んでも悔しくない。」と真顔で言う。
「大丈夫。死ぬ死ぬ言っててもあと10年生きるからって言ったら、大笑いしてた。
10年は無理だね~。 でも頑張ろうよ~。 と。

修道女は面白い。
曇った心の日でも、いつの間にか晴れている。
別窓 | 料理とグルメ | コメント:6 | トラックバック:0 |
昨日の昼から食べ続けているものと、今日の血圧
2019-10-20 Sun 13:04
20191019_135356_20191020121314f89.jpg   20191019_135536_20191020121316c93.jpg
昨日は、他校の先生方とのランチ。
韓国レストランの、ライスペーパー巻き巻き食べ放題。
しかしよく食べてよくしゃべったな。


20191019_194009.jpg   20191019_194923.jpg
昨日の夕ご飯は、北海道のザンギというのを作ってみた。
いろいろレシピが出てきたが、一番シンプルなのを。
これがザンギというものなんだな。


20191020_095134.jpg   20191020_121919.jpg
蕎麦といったら信州そば。
蕎麦といったら戸隠そば。
なんと細いそばだこと!!


20191020_123002.jpg
で、温玉納豆冷やし蕎麦。
飯山のうまい信州そばの方が好きだなぁ~。


20191020_134921.jpg   20191020_135618.jpg
ココナツヨーグルト、ほんのりココナツの風味が。
でもカルシウムゼロ(当然か)。


20191020_140114.jpg   20191020_140225.jpg
昨日学校で、生徒が「先生、これあげる。」と。
我が家にはぶら下げるところがないので、ここに。


20191020_130043.jpg
可愛い芽が出てきた。 其の一


20191020_130710.jpg
可愛い芽が出てきた。 其の二


20191020_064628.jpg
日曜の朝、6時過ぎ。
部長がガァガァと寝ている間に、一人ジム。
20分/5㎞/143カロリー消費。




土曜日の学校。
休憩時間には、生徒は全員教室から出ないといけない校則があるけれど、
私のクラスに校内に友だちがいないという生徒がいるので、漢字テストの採点の邪魔をしなければ教室にいていいよ。というみのじルールがある。
いつも教室に残るのは、宿題を黙々とやったり本を読んでいる男子と漢字テストのスタンプ押しを手伝ってくれる女子。

昨日この二人が、私も含めた3人で一人ぼっちの会を作った。
一人ぼっちの会のメンバーは、同じ空間にいても黙々と一人で過ごす人の集まりで、ちょっとぐらいは会話をしてもいいけれど、一緒に遊ぶのは一人ぼっちじゃないからダメなんだって(笑)。


隣のクラスのクソ生意気な女子が私のクラスに入ってくれば、「教室が違うよね。」と追い出すが、
隣のクラスのひとりぼっちの女子が窓から覗いていれば、「入っていいよ。」と教室に入れてあげる。


ひとりぼっちか。
先生も友だちいないでしょう!
と断言されたが、その根拠はなんなんだろうか。



子どもたちに任せて話を進めさせると面白い。



<<追加>>
20191020_155135.jpg
夕べはビールも2本で止めて、夕ご飯もから揚げ3個で終了し、
今朝はジムで自転車漕ぎして汗かいて、
それがよかったのか、こんなに下がった!!
この調子、この調子
別窓 | 料理とグルメ | コメント:16 | トラックバック:0 |
おはぎと高血圧
2019-10-18 Fri 14:25
20191018_091937.jpg
今年のお彼岸におはぎの販売がなかったのでがっかり。
それならば。と、朝からせっせと握って包んでまぶして作った、
白すりごま(黒を切らしていた)、Y先生の餡子、きなこ。



20191018_141226.jpg
明日学校に持っていって、仲のいい先生に差し上げよう。


20191018_061645.jpg
昨日茹でてしまったパスタは、私の朝食に。
和風ノンオイルドレッシングで和えたが、そう美味しいものではないな。




さとちんさんが血圧を測っていたので、
どれどれ、それではわたくしも。と計ってみたら・・・・・・・・・・・・。





20191018_154020.jpg
一回目。
いやいや、これは何かの間違いだろう。と、


20191018_154126.jpg
二回目。
バンドをもうちょっと緩めた方がいいんだよね。と、


20191018_154243.jpg
三回目。
ぎゃーーーーーっ、姐さん、私も高血圧だったよっ!!
それに何なの、この脈数!







やっぱりひぃふぃ言っている場合じゃないんだな。
ジムと水中ウォーキングするしかないのかなぁ。
強い意志か。
それがあれば、とっくに痩せているハズなんだけどな。
仕方がないから、水着、買ってくる!?





20191018_133005.jpg
おはぎを作ったら、墓参りに行かないといけないような気分になった(笑)。
あと一つ、あっちの件、よろしくね!!



別窓 | 料理とグルメ | コメント:10 | トラックバック:0 |
韓国人街のランチとスイーツ
2019-10-17 Thu 19:06
20191017_071245.jpg  20191017_071304.jpg
ミートソースだとばかり思っていたが、解凍したらドライカレーだった。
息子のランチのパスタも茹で上がったというのに。
これを見た息子が、「今日は学校の売店で買うからいい。」と・・・・・・・・・。
ごめんよ~。


20191017_121755.jpg
ということで気を取り直して、仕事の後のランチは友人と韓国人街に。


20191017_125021.jpg
友人はユッケジャン+


20191017_125027.jpg
私はユッケビビンバ+


20191017_142942.jpg
友人が、隣の席に座った人と知り合いで、
すごい勢いで意気投合し、韓国系のカフェに移動。


20191017_163515.jpg
今日の夕ご飯に。と、肉屋でブルコギを買って来たら、
コチンコチンに凍ってて、これ、夕ご飯までに解凍するかな??





隣の席に座った女性二人組が英語と日本語と韓国語で話しているのは聞こえてた。
私の友人が、「あーーーーーーーっ、こんにちは!!」と立ち上がって挨拶に。
隣の席は、日本人と韓国人。
なので、どのビールがいいか教えてもらったり(日本のビールはメニューから消えていた)、おすすめの料理を教えてもらったり、そこから恐ろしく意気投合し、場所を移してお茶することに。

友人の知人(日本人の方)に、
お仕事毎日してるの?と聞かれて、
月~金と、土曜日は日本語学校で。と答えたら、
世の中狭いもんで、
私が働いていた前の前の学校の分校で今も働いていて共通の知り合いの先生も何人かいたり、今の学校にも共通の知り合いが何人かいて、その偶然にびっくり。

さっきまで他人だったのにもう何年も友人でいるような気がするのって、その人の人柄なんだろうなぁ~。


いい一日だったな~。

別窓 | 料理とグルメ | コメント:8 | トラックバック:0 |
梅酒の仕込みと、タンドリーチキン
2019-10-16 Wed 17:52
20191015_154225.jpg
今年は、
梅1㎏ $11.50(¥850)
下町のナポレオン1800ml $93.06(¥6900)
氷砂糖500g $5.55(¥410)
ガラス容器 $8.00(¥590)

合計 $118.11(¥8750)


20191016_065020.jpg
昨日のうちにアク抜きをして、ヘタを取って乾燥させておいた梅を、
今朝、まだちょっと暗いうちに仕込む。


IMG_1431.jpg
去年のは梅1.5㎏と焼酎2100mlで、155.31ドル(¥11400)
本日のレートで。


20191016_174735.jpg
芋が苦手なのに、無性に食べたくなって作ったポテトサラダと、


20191016_174449.jpg
きゅうり2本とキャベツ数枚を塩もみして、しぼって、
塩昆布(減塩)と塩麹で、だんなの大好きな普通の浅漬け。


20191016_175844.jpg
こういう普通の浅漬けが好き。というだんながバクバクと。
イモも食え、イモ!


20191016_105359.jpg  20191016_111428.jpg
パプリカ・クミン・ガラムマサラ・コリアンダー・チリ・カイエンペッパー。
ここに、レモン汁・ヨーグルト・トマトピュレー・ニンニク生姜・オリーブオイル。
これで鶏肉を漬けて、


20191016_185351.jpg
タンドリーチキン、もも肉と、


20191016_185507.jpg
タンドリーチキン、ドラムスティック。




昔々、タンドリーチキンを、カレー粉とヨーグルトだけで作れる人気レシピで作ったら、

大不評!!

なので、今日はきちんとスパイスから作るレシピで挑戦。
スーパーに行けばタンドリーチキンの素もいろいろ売っていて、それを手に取って心が揺れたけど、いやいや今日はチャレンジをしてみようじゃないの。
ということで、結果は、


大好評!!



今日は朝から頑張ったなぁ~。
達成感、達成感


別窓 | 料理とグルメ | コメント:16 | トラックバック:0 |
焼売と言ったら、焼売。
2019-10-15 Tue 19:39
20191015_161107.jpg
きゅうりが安かったので5本買ってきて、
きゅうりを叩いてラー油と醤油で和えたのを作ったら、
ふかふかしているというか、シャキシャキ感が全くない!!
ついでに、辛いだのと自分の作ったのに文句を言っていたら、
「普通に浅漬けにすればいいのに。」と、だんながつぶやく。


20191015_200109.jpg
今日は焼売。
息子が一人で一皿平らげ、中年夫婦が細々と一皿を分け合う。
そうね、青年はエネルギーをいっぱい摂らないとね。
中年は、ね。


20191015_142334.jpg
息子の部屋に洗濯物を持っていったら、机の上にあった2冊の本。
おぉ、村上春樹か。





夕べから、夕ご飯は焼売ね!と決めていたんだけれど、
朝になって、いろいろやる事を考えたら焼売を作るのが面倒くさくなって、
「今日はコテージパイでどうだ?」と息子に聞いたら、

「なんでコテージパイ?(今日は焼売だよな。の意味)」と非難の目を向けたので、

「焼売でしたね、焼売。」と、一度組み直したスケジュールを立て直す。




小学校からずーっと学校の夏のスポーツでクリケットを選んできた息子が、高校最後の年にクリケットを選択しなかった。
何を選択したのかと聞けば、ソーシャルスポーツっていう訳の分からないので、さらに聞けば、走ったりするんだそうだ。

学校のスポーツでクリケットを選択しなかったのは、他校との試合でいつも簡単に勝つのがつまらないし、早く家に帰って来て勉強したいし。と言うけれど、私なんかは、楽して勝てるし、勉強しない(できない)理由ができるんだからいいじゃないか。と思うんだけど、息子はそうじゃないらしい。


明日(公立高校は毎週水曜日の午後がスポーツの日)、息子が学校対抗のクリケットの試合に駆り出されることになったので、重い荷物を持って朝早くから出かけ、一日試合なので帰りも遅くなるらしい。
それに加えてテストや早朝の授業もどんどんあって、息子の部屋から何度も大きなため息が聞こえてくるんだけど、

覗かない方がいいよね!?




お父さんは仕事と息子のクリケットの送迎で疲れて、すでにガァガァ寝ているし。
別窓 | 料理とグルメ | コメント:6 | トラックバック:0 |
梅の季節
2019-10-14 Mon 18:09
20191014_153737.jpg
息子の午後の軽食(おやつ?)、スパーシービーフ。
チャッツのいつものおばちゃんがギュウギュウにつめてくれたので、
二切れほど味見を。


20191014_184754.jpg
息子と私の夕ご飯は、豚バラ温玉のっけ(エリンギ入り)。
だんなはダイエットの日。


20191014_125822.jpg
そろそろ出回るかな~。と韓国系のスーパーに行ってみたら、
あったあった、梅があった!!
今年のはちょっと小ぶりだけれど、見つけた時に買っておかないと!


20191014_155033.jpg
と、60個(約1㎏)。
今年も高級梅酒を仕込むぞっ





去年仕込んだ高級梅酒
1年経つのでそろそろ飲み頃???
でも愛着がわいちゃって、もったいなくて飲めない・・・・・・・・・・。
寝かせれば寝かせるほど美味しくなるっていうから、今年も作って、来年も作って、そのあたりから飲み始めようかな。
でも梅酒、我が家じゃ私しか飲まないから、もし万が一のことを考えて、この梅酒は友人に引き取ってもらう旨を遺言書に加えておくべきかも。
一応息子には言っておいたけど。


さて、夕べ夫婦で決めたこと。

梅の季節の続きを読む
別窓 | 料理とグルメ | コメント:10 | トラックバック:0 |
イカの塩辛チャーハンと、今日の裸族
2019-10-13 Sun 15:57
20191013_102227.jpg
冷凍庫で長い間出番を待っていたいかの塩辛を掘り出して、
私のランチに塩辛チャーハン。


20191013_112401.jpg  20191013_112457.jpg
長い間スナックの棚に眠っていた月餅を取り出して、
半分だけ食べる。 
のつもりが、結局一つ食べてしまう意志の弱さ。



20191011_200514.jpg  20191011_201610.jpg
1か月前に買った花から根っこが生えているのは知っていたが、
可愛い小さな芽が出ているのは知らなかった(^^♪
なので、上の花の部分を切り取って、とりあえず


20191013_075923 (1)
本棚の上に乗っけておく。
竹の節みたいでいいじゃないか!と写真を撮ろうとしたら、
肥満1度の裸族が横切る・・・・・・・・。


20191013_124736.jpg   20191013_124854.jpg
昨日買ってきたレタスクラブの「脳 はげましダイエット」の、


20191013_124916.jpg
チェックリスト。
私はここの項目にはほとんど当てはまらないので、
もう一つの「習慣型ぽっちゃりさん」になるらしい。




スクールホリデーも終わり、明日から息子はハイスクール最後のYear12(高校3年生)。
(通常、新年度1学期はクリスマスホリデー明けの1月の終わりからスタートするんだけど、Y12はHSC/大学入学統一試験があるので、1学期早くスタートする。)
あと1年、あと1年で、ランチ作り・制服のアイロンがけ・おやつの用意などなどから解放される
ランチとおやつは息子の幼稚園時代(週に二日)から、アイロンがけはKindyから。
あと1年だ、あと1年


千曲川の堤防決壊。
私の地元に被害はなく(過去2度、周辺地区が被害にあっている)、家族・友人・知人もみな無事だったので、ひとまず安心。
早く水が引いて、一日でも早く元の生活に戻れるように政府には全力でがんばって欲しい。
ご心配下さった皆様、ありがとうございます。



20070310085921.jpg
5歳の可愛い裸族時代。
別窓 | 料理とグルメ | コメント:12 | トラックバック:0 |
ぬるいビールと千曲川
2019-10-12 Sat 19:00
20191012_130720.jpg
オリオンビール$5.00(¥370)。
あまりにもぬるくてマズかったので、さすがの私もここまで。


20191012_132004.jpg
P先生オーダーのミックスカツセット。
お椀(食器)に口をつける習慣がないので、お味噌汁はレンゲを使う。
(お店を出た後、つゆなしで美味しくなかったとこぼす)


20191012_132246.jpg
私のオーダー、ホッケセット。
ここに刺身がついていたので、P先生に差し上げる。


20191012_132451.jpg
飲み残しのビールを店員さんが「おさげしてよろしいですか?」と聞いたので、
「ビールがぬるかったんです。」と言ったら、すぐにマネージャーが、
キンキンに冷えたビールを持って来てくれた。
いやいや、そんなつもりは全くなかったんだけれど。


20191012_185223.jpg
今日の家呑みは、サッポロ。
だんながハマったキャベツとベーコンサラダ。
今日は塩分40%カットの塩昆布を使ったら、「昨日と味が違う。」と気づく。


20191012_192218.jpg
昨日から漬けておいたチキン手羽焼きと、


20191012_192646.jpg
だんなと私は炊き込みご飯。
息子は白米(命!!)。


20191012_123322.jpg
楽だから続くんだって。 -3㎏なんだって。
本当だな!?


20191012_181938.jpg
「運動よりも食べることのほうが好き」 当たり前だ!!
世の中に、
「食べることよりも運動の方が好き」 という人がいたら一度お会いしたい(笑)





皆様、台風のほうは大丈夫ですか?

私の実家の長野北部、帰りのバスの中で見たら警戒レベル3だったので、これならまだ大丈夫だな。と思っていたら、家に着くころには警戒レベル4になり、
急いで二番姉(お店営業中!!)に安否確認のラインを送ったら、
千曲川が氾濫しそうだ。という返事が。
かのちゃん、お店開いている場合じゃないぉ。


Screenshot_2019-10-12-20-37-11.png
母は入院中だというので、避難の心配はないが。






別窓 | 料理とグルメ | コメント:28 | トラックバック:0 |
塩昆布で、キャベツベーコンサラダと炊き込みご飯
2019-10-11 Fri 16:33
20191011_140635.jpg
中国ラーメン辣煌尚$0.75(55円)と、香港製造出前一丁$0.90(66円)。
今日のランチは辣煌尚にしようと決めたが、作り方がどこにもない。


20191011_141555.jpg  20191011_141800.jpg
これが袋に入っていたので、訳も分からずとりあえず全部入れて、


20191011_142055.jpg
健康に気を使って茹で汁を捨てて、お湯で溶いたスープに流し込む。
見た目は残念だし、味は薄くて辛いだけ。
もったいないから全部食べたけど、こんな作り方でよかったのか疑問が残る。


20191011_143804.jpg
なので口直し。
私のヨーグルトが切れていたので、だんなのこってり系のヨーグルトで。


20191011_161749.jpg  20191011_163526_000.jpg
塩もみしたキャベツ・炒めたベーコン・塩昆布ひとつまみ・ごま油。
これを混ぜて、キッチンベンチに置いておけば、


20191011_170250.jpg
だんなと私の酒のつまみ。


20191011_164303.jpg  20191011_165706.jpg
塩昆布・にんじん・えのき・油揚げ、ツナ缶とお醤油少々。
今日は白米にもち米を混ぜて、


20191011_174509.jpg
感動の炊きあがり


20191011_175124.jpg
さっそく炊き立てを。 はぁ~、おにぎりにしてみんなに配りたい。
明日、P先生にひとつ入れしよう(^^♪







知る人ぞ知る、貝とイカとタコをこよなく愛する私。
今回の物件売買が無事すべて終了したら、自分へのご褒美に、心置きなく、貝類充実のその店(回転寿司屋)の貝を食べつくそう。と決めていた。
明日の土曜日はまだバイトの学校も休みだし、息子はクリケットの試合だし、だんなはその送迎でいないし、一度吸い取られたヘソクリもちょっと貯まったし。
と、最高のひとり貝三昧の日がやってきた。
目指す回転寿司屋のメニューを確認して、オーダーの順番もイメトレ済み。


今朝、チントーン♪とラインが来て、
「明日、午前中に仕事が終わるので、シティならば1時前に行けます。 急なのですが予定入ってますか?」と、前の学校で一緒だったP先生からランチのお誘いが。
お誘いはよほどのことがない限り喜んで参加する主義なので、ひとり貝三昧の予定を変更して、P先生とランチに行くことに決定。
さて、明日はP先生と何を食べようかな~。


貝三昧は、次のスクールホリデーまでお預けだな。

別窓 | 料理とグルメ | コメント:8 | トラックバック:0 |
| 空を見る余裕 | NEXT