生春巻き~再挑戦
2011-02-26 Sat 18:56
vetsprongroll.jpg
わたくしの人生において、これが2度目の生春巻き。
一度目の挑戦は、息子がまだまだ小さかったのでかなり評判悪かったが、
その息子も8歳となり、喜んでコリアンダーを食べるまでに成長してくれた。
春雨 ビーフン・きゅうり・人参・レタス・アボカド・ローストビーフ・コリアンダー
ヘルシーそうに見えて、炭水化物大量摂取という落とし穴が・・・。


meatballstew.jpg
生春巻きだけでは足りなかった場合の、緊急事態用ミートボールシチュー。
これもご飯つきで完売。ここでも炭水化物摂取ときたもんだ。
なんて胃袋なんだよぉ 



生春巻き用のピーナッツソース(実は、チキンサテー用)が好評だったので、書いとく。


どろどろなのに
<<ピーナッツソース>>
クセがないのよ、これったら


ピーナッツバター(無糖) 大さじ2
中濃ソース         大さじ1
砂糖(黒糖)         大さじ1/2
しょう油           小さじ1/2
ココナッツミルク      大さじ2
すりゴマ           大さじ1
ラー油            お好みの辛さで。





拍手、ありがとうございます♪ hakusyu
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