芋男(いもお)たちの食卓
2016-11-14 Mon 19:12
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ミートパイの具に、とろろ~んととけるようなマッシュポテト厚塗り。
今夜はコテージパイ。


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Red Potatoという、見たまんまの名前で売っているジャガイモ。
これがマッシュポテトに最適だと、昔、修道女に教えてもらった。


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こんな感じに盛りまくって、


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帰るメールを受け取ってからオーブンに入れてこんがりと。
芋が苦手な私はほんの少々、あとは芋男たちがあっという間に平らげた。
芋男たち(だんなと息子)、大喜び


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今日もカーフェリーで河を渡って、息子のクリケットクリニックまで。
フェリー乗り場に着いたら満車で対岸に出発し始めたので、
先頭でフェリーが戻ってくるのを待ってたんだけど、こんなに雨が降り出して。
今日のスーパームーンは無理だな。



最近受け持つようになった、82歳の認知症クライアント。
今日はちょっと機嫌が良さそうだったからいろいろ話をしてみたら、オーストラリアに移住した一人息子に呼ばれてイギリスから引っ越してきた。だって!
その一人息子の奥さん(オーストラリア人)、偉いな!!
オーストラリアはイギリスの文化が残っているから、80過ぎて移民してきても違和感がないんだろうなぁ。
それに奥さんも今まで頻繁に接触がなかったからよかったんだろうな。


うちのは今のところ、まったく同居は考えていないみたいだからいいんだけど。


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