今日の夕ご飯はうまくいかなかった。
2018-06-20 Wed 19:08
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我が家の基本のパンナコッタを作っておいた。
レモンパンナコッタはレモンが強すぎてパンナコッタの味がしなかったので、
結局いつものパンナコッタに戻る。


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鮭の皮。
これをカリカリに焼いたら、だんなが帰宅。
その場でバリバリバリと完食。


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ふかしたさつまいも(二種)と焼いた鮭を混ぜて、
その上にマカロニ入りホワイトソースをかける。


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が、マカロニ入りホワイトソースが固めだったので、下まで到達せず。
なので、大きいお皿に入れてよく混ぜて耐熱皿に戻すがやっぱり足りない。


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なので、ホワイトソースを作ってその上にかけて、パン粉を散らして焼く。
だめだ、やっぱり固かった。





プラスチックバッグ、日本で言うレジ袋。

NSW州ではまだ禁止にはなっていないんだけど、自主的に、大手スーパーのウールワースは今日から、コールズは来月からレジ袋を廃止。(だけど、15セントからプラスチックの袋を買う事が出来る。)
野菜や冷たいものを入れるナイロン袋は廃止にしないので、これをゴミ袋にする人が増えるんだろうな。
それとゴミ袋を作っている会社はこれから儲かって儲かって仕方がないだろうね。



今日ラジオで、日本はレジ袋をオーストラリアの10倍以上消費している。
数字だけ見るととんでもない!!と感じるが、日本のリサイクルシステムはオーストラリアのずーっと先をいく素晴らしいシステムだ。
って話をしていた。

オーストラリアのリサイクル、ある地域では
①燃えるゴミ
②プラスチックや瓶や缶
③紙類

の三つに分けているところもあるが、我が家の地域は
①燃えるゴミ
②リサイクル

の二つだけ。

私は、まずそこから変えて行かないといけないのではないか?と思うんだが。
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