獺祭島耕作と、北京料理
2018-11-30 Fri 17:28
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今の、我が家の冷蔵庫の中(´艸`)


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実は獺祭を飲んだことがない私。
しかも、実は日本酒の大ファンでもない私。
日系スーパーの20%オフのセールだったので、獺祭を一本。
どれがいいのか分からないので、一番安い獺祭島耕作を($32.00)。
20%オフで、$25.60(2,100円)。


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それと、酒の肴も(´艸`)


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やっと米が我が家にやってきた!!
毎回、この10㎏のお米を抱えて3階の我が家まで階段を昇りながら思う事、
毎日この10㎏の脂肪を抱えて生活しているという事か・・・・・。
(ここ5-6年で10㎏以上太りました)


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今日の最後のお仕事がドタキャンになったので、
香港先生と、北京料理レストランに。
完全に中国人相手なので、英語のメニューは存在しない。


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酸辣湯。


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小籠包。


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干炒牛河。
二人で$20.80(1,700円)、安っ!!
お店で同僚のケリー(中国人)を発見。
聞けば、このお店はケリーの旦那さんと友人の共同経営だそう。
新作の餡子のはさみ揚げをサービスしてもらった。





日系スーパーのセールは日曜日まで。
来年の梅酒仕込み用の焼酎も買っておこうかな。と、検討中・・・・・。
その梅酒、氷砂糖も溶けて、なかなかいい感じ。
今週は見に行っていないけど。


今週末は下血あがりなので、ビールなし。
あぁ、島耕作が飲みたいなぁ~。
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シンプル(簡素)になってゆく誕生日。
2018-11-29 Thu 18:29
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昨日の午後、大雨がおさまった頃のシティ。


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友人からもらったUCCのコーヒー。
これを早速頂こうとして、裏の作り方を見たら・・・・・・・、


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1杯分がお湯140mlって本当!?
ということで、2杯分をこうして抽出してみただけど、それでも少量。
まだ信じられない! こんなに少量でいいの??


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今日はだんなの誕生日。
立体カードを買ってきたのはいいが、勢いよく開いたら破けた(苦笑)。
お誕生日、おめでとう。
お誕生日会は、日曜日ね。





だんなのお誕生日なので、だんなに何を食べたいか聞いたら、
麻婆豆腐
あー、ごめん、今お米がないー。

ということで、夕ご飯はだんなが作ったミートソーススパゲッティ。


そう、今日やってきた乳がん検査のマンモグラフィー、痛すぎ!
そんなに押し潰さなくたっていいじゃないか!といった感じで、結果は2週間後。


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カマンベールチーズ入りが、一番人気。
2018-11-28 Wed 17:40
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夕方のおつまみ。
ワンタンの皮で、カマンベールチーズを包んで油で揚げる。
揚げたてに塩少々。
引きこもり息子に、この写真と「カマンベールチーズ入り。」とメールしたら、
速攻、部屋から出てきた。


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エビワンタン20個。


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今日の麺はコレ(コレしかスーパーになかった)。


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エビワンタン麵。


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ひやむぎより太く、うどんより細い。
うどんほどのコシはないけれど、卵の入った中華麺よりこれが好き。


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今日のシドニーは、44年ぶりの大雨で大洪水。


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ゴールドコーストのあるQLD州では、大規模な山火事。







んんんんー、なんかおなかの調子がよくないな。
私の経験上、これはクローン病の症状なので、いつもの薬を夜も飲んでおく。
ちょっと熱っぽいし、きっとこれは下血になるんだと思う。
イッキに出してしまうと貧血になってぶっ倒れてしまうので、なるべくお腹の中にとどめておくことにしよう。

明日は乳がんのマンモグラフィだというのに。
それに、明日は・・・・・・・・(´艸`)
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春巻きジェンガ
2018-11-27 Tue 18:39
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春巻きジェンガ、本日は7段でギブアップ
30本分の具を20本に収めた、私のような小デブな春巻きのため、
ここまで積み上げて、一番下からミシミシと音がしてきた。


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ウールワースで買ってきた、春巻きの皮(20枚入り)。
剥がすのに一苦労で、何枚破いたり穴をあけてしまっただろうか。


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いつもの30本分の具。
我が家のは、豚ひき肉・マッシュルーム・もやし・人参・玉ねぎ。


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私の本日のメインはこちら。
昨日買ってきたゆずいかを、
炊き立てのオーストラリア産コシヒカリに乗っけて食べる。
海外に散らばる呑兵衛のみなさん、ふふふ、塩辛で~す(^^♪


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本日の息子のおやつは、Top Juiceのグリルチキンサラダ。



6月の、焦げ焦げ春巻きジェンガ。
この時は、10段まで積み上げたというのに・・・・。





夕ご飯のご飯を炊いたら、お米が終わってしまった。
明日は日系スーパーのダブルスタンプの日なので、さっそくお米を買いに行こうと思って気がついた。
今週の金曜日から日曜日までの3日間、そのスーパーでクリスマスセールがあって、店内全品20%オフ

「ご飯がなくても金曜日まで待てるか?」と聞いたら、
「待てる。」というので、クリスマスセール初日を狙って行ってこよう。
ついでに、獺祭も買って来ちゃおうかしら。
(実は、まだ飲んだことがない)

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家族が、一致団結する番組
2018-11-26 Mon 19:32
徒然野外食堂・清十郎さんのコレを見たら、食べたくなるのは当たり前。


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今月いっぱいの賞味期限、ゆずいか。
(前回はうにいか


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やっぱり炊き立てのご飯に乗っけて食べたい。


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が、今夜は牛ほほ肉を焼き付けて、圧力かけて、更に煮込んで、


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ビーフシチュー。


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パン屋さんのスタンプがいっぱいになったので、
サワードウの中でも一番酸味の少ないのを、一つもらってきた。
私はこれが苦手なので、だんなと息子用。





日本ブーム・日本食ブームなのは嬉しいが。

日本に縁もゆかりもない(素人上がりの)料理人が日本に行って、日本の食材を紹介したり、大自然の中で料理をしたり。
一番出汁のお味噌汁を飲んで、「Mmmmmm~、Delicious~。」とか言っているが、お前、出汁なしと、粉末出汁と、一番出汁の違いが分かるのか?と問いたい。

「日本では、毎晩、肉野菜炒めを食べるのです。」ととんでもない事を言う。
だんなと息子が、「日本人は、毎晩、肉野菜炒めを食べるのか?」とわざと知ってて聞くから、
「私が毎日、肉野菜炒めを作って、それを君たちは食べているのか?」と聞き返してやった。


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鶏肉と椎茸と茄子の味噌炒めを作りました。


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日本人は、肉野菜炒めを、毎晩食べているんです。




例えるのならば、
私が、縁もゆかりもないモロッコに行って、モロッコ料理のうんちくを語るようなもんだ。
私は料理人ではないが・・・・・・・・・・。
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インド式サッポロ一番と、息子の仮免許
2018-11-25 Sun 17:16
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今日のランチ、インド式サッポロ一番 塩ラーメン。
とっつぁんさんが作ってて、これが美味しいというから作ってみた。
あははは、確かに美味しい! 
フワフワで、ちょっとピリッとしていて塩ラーメンで作ったとは思えない。
とっつぁんさん、ご馳走様でした(^^♪


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納車の時、「傷のないホイールは珍しい。」と言われ、
それがプレッシャーで、私の駐車はこんなことになっている!!




金曜日、息子が自働車運転免許の学科試験に合格し、仮免許を取得した。
教習所というものがないので、お金を払ってプロのインストラクターに教えてもらうか、親が教えるか。
で、さっそく今日、お父さんと近所の広い駐車場まで練習に出かけてきた息子。
怖い怖い。
車のエンジンのかけ方もしらない息子が、いきなりハンドル握ってアクセル踏んじゃうんだから!!
(息子曰く、最初のひと踏みで急発進して他の車にぶつかりそうになり、隣に座ったお父さんから罵声を浴びせられたって。)


120時間+夜間20時間乗りこなし、仮免許取得1年後に路上試験を受ける。
これから1年間、お父さんの心臓がもつか、車がもつかが心配だ。
私の車は・・・・・・・・、運転して欲しくないなぁ。



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仮免取得にかかった費用、
学科試験$46.00(3,800円)+仮免許発行$25.00(2,100円)。



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私たちのストレス解消
2018-11-24 Sat 20:06
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学校の後、先生方と土曜ランチの会。
写真差し替えました。

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ラム肉のフォカッチャサンド。


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ベーコンエッグオープンサンド。


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そして私は、グリルドチキンサラダと、ビール(2本)。


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Y先生を届けて、K先生を最寄りの駅に送って、
最後に香港先生を自宅に届けて家に帰る。





大変なことも多いけど、こうして同じ学校の先生方と集まってワイワイやると、さて、来週も頑張りますか!という気持ちになるから、こういう時間はとっても大切なんだと思う。
あー、泣くほど笑った!!

〈〈記事内容を変えました〉〉
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怒の後の喜
2018-11-22 Thu 19:32
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昨日の夕ご飯は餃子。
フライパンに餃子を縦に並べ始めて、ふと思った。
丸く並べるのとどっちが多く焼けるのだろうか? と。
丸く並べた方が、5個ほど多くフライパンに並んだので、


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いつものように、このように丸く。
これと、もう一つ小さいフライパンでも焼いて、合計48個。


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今朝入れたコーヒーの残りをマグに入れたまま仕事に行ってしまい、
家に着いてから、これをアイスコーヒーにして飲む。
ちょっと貧乏くさかった?? 
だって冷えたコーヒーを「今」飲みたかったんだもの。


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息子の午後のおやつ、冷凍ピザ。
MEGA MEATY(メガ肉)というのに魅かれて(私は食べないけれど)買ってみた。
メガ肉と言うほどのものでもないな。


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今夜は、
空心菜とキノコ)エリンギ・椎茸・エノキ)のニンニクバター醤油。
と、


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野菜コロッケ・キスのフライ・カキフライ(全部冷凍)と、
カリフラワーのから揚げ。
もう盛り付けなんか、どうだって・・・・・・・・・・。


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昨日のミーティングでもらえなかったナイロンのエプロンを、
今日、シニア(オーストラリア人)が持って来てくれるというので待っていたら、
こんなシワシワの!!
「使ってない。」って私にごっそり渡したんだけど、
家に帰ってきれいにたたみ直したら(日本人だなぁ)たったの6枚!!
足りない分は郵送してくれるって。





昨日朝7時半に、大きなクリケットバッグを持った息子を最寄りのスクールバス停まで乗せていき、その足で8時からお仕事。
お仕事とミーティングの合間にお買い物に行って鶏の手羽を買った。
支払いの時、「カードは10ドルから!!」って店員さんがカタコトの英語で言うので、
「そんなこと、どこにも表記していないじゃないか。」と抵抗したが、英語が分かっていないのか、無視。
仕方がないので現金で払って、家に帰って来てナイロン袋を開けたら、すごい異臭。
手に取ってみたら、ねっとり糸を引く手羽。 
速攻破棄。
あーーーーーーーっ、すんごいムカつくーーーーーっ

その後のミーティングで、私が頼んだ備品が用意されていなくて、プンスカ怒って「備品がなければ仕事にならん。今日はなんて日だっってふてくされていたら、
このいつも文句ばっかり言っている私が、10月のホスピタリティー賞を受賞
さらに、入ったばかりのケースマネージャーが紹介されて、
あれー、どこかで、どこかで会ってよく話したよな。と息子の学校関係だとかを思い出していたら、
3年前に亡くなったクライアントのヒロシ(6年間お世話した)が、入居していた施設で働いていたスタッフだった。
懐かしい~、元気だった? いつ入ったの?
程度の会話で、思い出話をする暇もなく、ミーティングの後は、息子を迎えに学校へ。
洗濯物取り込んで、夕ご飯作って。

昨日の私、8時にはガァガァ寝てしまったよ・・・・・・・・・・・。



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中国食品、これは何ですか?
2018-11-20 Tue 16:18
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階下の中国人から、このアパートの住民全部屋に配られたもの。
(犬の鳴き声の件で、これで勘弁してね。というつもりか?)


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食べ物(お菓子)だろうとは思うんだけど・・・・・。


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食用方法‥開封即食 / 開封したらすぐ食べていいよ。
保質期・・90天 / 製造日から90日だからね。
でいい??
これは、他の部屋の住民オーストラリア人やイタリア人にしたら、
さっぱりチンプンカンプンだろうなぁ。





この、チクチク時々ズキンと来る脇の下の痛み。
昨日、筋肉痛と診断されたけど、どう腕をぶんぶん振ったって、腕立て100回やったって、これは筋肉痛の痛みとは違うんだよなぁ。
この痛み、筋肉痛ではないと思うんだけどなぁ。
ということで、まずは来週木曜日に乳がん検査のアポを取った。

もう右脇を揉み過ぎて、青あざできちゃったよ。
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肉団子の酢豚風
2018-11-19 Mon 18:05
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デコポンのようなレモン。
これ新種?


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家庭医のところに行く途中、


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ジャカランダの、最後のひと咲き。


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今夜は、息子がディベート大会の決勝に行っていていないので、
私は野菜スープ、だんなは脳梗塞サラダ。
各自これだけたっぷり野菜を摂るんだもん。


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肉団子の酢豚風は、肉団子だけでいいよね。


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1週間前から、右わきの下を中心にシクシクチクチクと痛むので、
これはリンパ節で何かが起こっていたら大変だ!と診てもらったら、
これは筋肉痛だから、心配ない。と言われた。
いや、筋肉痛になるほど、筋肉使ってないのだが・・・・・。





息子には「なんでも食べろ。」と言っている割には、好き嫌いの多い私。

ジャガイモ・さつまいも・さといも・カボチャ、ホクホクねっとり感のあるものが苦手。
お菓子になったさつまいもとかぼちゃは大好きだけど。
にんじん、あの独特の風味が苦手。
じっくり煮た人参ならば食べられるが、やっぱり最後までお皿に残る。
刺身、鯛とフグなら喜んで食べるが、大トロだのブリトロだのサーモンだの脂ののった魚は無理。


と、前置きが長くなったけど、
話は酢豚。
豚肉だけならよろこんでバクバク食べるんだけど、酢豚と一緒に入っているあの人参の中途半端なコリコリ感、玉ねぎの中途半端なシャクシャク感、ピーマンの中途半端なシャキシャキ感、箸がほぼ100%伸びない。
この中にパイナップルを発見した日には、しばらく中華料理屋に行きたくないくらいダメ。

そんな私が作る肉団子の酢豚風、だんなが
「え、今日は肉団子だけ?」と直球で聞いてきたが、
「野菜は他で摂っているから、ここに必要なし。」と、直球で投げ返しておいた。


酢豚の野菜(人参・玉ねぎ・ピーマン、時々パイナップル)って美味しいかなぁ!?


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アダムと行くパック旅行、小布施と野沢温泉!
2018-11-18 Sun 15:57
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金曜日の朝、干しイチジクとクルミのパンを買いに行ってきた。
一つつは我が家用、もう一つは半分ずつ袋に入れてもらって、
お友だちにおすそ分け。


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昨日お餅を貰ったので、今日の朝ごはんに。


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麦ごはんに、とろける旨み「うにいか」を乗っけて、これも朝ごはん。


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シドニーモーニングヘラルド(新聞)に、
2010年マスターシェフ優勝のアダム・リアウ(元TDR弁護士)と行く、
東京 - 小布施 - 野沢温泉 - 金沢 - 京都13日間の旅が。
(ワールドカップ3試合+日本人ガイド付き)


adam trip
その旅費、$10,879 / ¥892,000
オーストラリアから、小布施と野沢温泉に行ったって・・・・・・・・。
アダムだって、行ったことなんかないだろう??


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昨日は学校で大きなイベントがあって歩き回っていたら、
校内だけで9,000歩突破。




昨日は学校のイベントでヘロヘロに疲れ切った後、継承日本語セミナーに出かけてきた。
いつも大声出して、静かにしなさい!とか、聞きなさい!とか、席につきなさい!!ってばっかり言っている私は、
「子どもたちに日本語を伝える。」という大切な事を忘れちゃってるな。と反省。

セミナーの後、一緒に行った先生方との意見交換会()で、
でもやっぱり、日本語を伝える前に、躾をしないといけないことが、まず間違っている。
という結論に。

昨日も、待ちなさい!順番に並びなさい!!って大声出して、声が枯れてたな、私。ヽ(`Д´メ)ノ

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午前11時半、中国系のお店はとっくに営業中
2018-11-15 Thu 18:05
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日系スーパーにキムチとおせんべいを買いに行ったら、
塩辛とか、タコわさとかが賞味期限間近セールで安くなっていて、
どれにしようか悩んだ末に、「うにいか」を一つ購入。


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ちびっと味見。
酒粕の味が強めだけど、これは、炊き立てのご飯に乗っけたら


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今日の夕ご飯は、だんなはサラダだけと言うので、
私と息子の夕ご飯にこの牛のほほ肉を買って来て、


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大きめに切って、ニンニクと一緒にこんがり焼いて、
圧力30分かけて、それからまたしばらく煮込んで、


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ビーフシチュー。
塊肉よりも、ほほ肉を煮込んだ方が肉がモチモチしていて美味しい。
息子はこれとパスタ。


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今日のおやつは餃子と決めていた息子。
11時半、チャッツのマンダリンセンターのフードコートに行くと、
ここがまだ開いていなかったので、


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韓国人経営のなんちゃってラーメン屋に。
こちらも、まだ閉まってた。
これでは仕方がない。
結局いつものお店の、いつものスパイシービーフ+炒飯。




毎週木曜日のお仕事は朝だけ。
普段はその後、学校の授業の準備があるんだけれど、今週は準備をする必要なし。
なので、お買い物に行って、家に帰ってきてお掃除したり洗濯物を取り込んだり。
一日休む必要もないけれど、こういう日も必要だな。
日曜日にお掃除やアイロンがけや大量の洗濯をすると、なんだかとっても損をした気分になる。


新しい車(といっても2014年だが)、キズ一つないこんなにきれいなホイールは珍しい。とだんなの友だち(ディーラー)が言うもんだから、縦列駐車だの左折だの、今日は一日、縁石に擦らないように気を使い過ぎた!


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これが我が家の、元気活力なのか。
2018-11-14 Wed 18:49
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7年と半年乗った2007年カローラがドナドナする日。
なんだかちょっと寂しいなぁ・・・・・・・・・。


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で、ちょっと生意気な顔つきのヤツ(2014年)がやってきた。
「明日、7時45分までに学校。」と息子が言うので、
初乗りは、となりに息子乗っけてか・・・・・・・・・。


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公立ハイスクール、一斉スポーツの日。
息子たちは学校のバスで対戦相手校まで行って、クリケットの試合をし、
とにかくお腹が空いていたらしい。


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私の午後の軽食、キャベツとキノコのスープ。
キャベツを投入した直後、「迎えに来て。」と息子からメールが来たので、
hを止めて、とりあえず迎えに行く。
私もとてもお腹が空いたよ。


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オムライスが食べたくて、チキンケチャップライスを作ったが、
ホワイトソース派2名から、ここはホワイトソースで。という意見が出たので、
結局、オムライスでなくホワイトソース。


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これはこれで、とっても美味しいんだけれど、
ザ・洋食の、オムライスが食べたかったんだよなぁ~。


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車に入れっぱなしだった、シドニーマップ。
新しい街もいっぱいできたし、スマホあるし、地図はもう使わないよね。





学校まで息子を迎えに行った帰り道、息子から送り迎えのスケジュールを聞かされる。
明日、7:45に学校まで(数学の特別クラス)。
明後日、7:30に学校まで(学校の出版物関係)。
月曜日、〇〇クラブに20:00か21:00にお迎え(ディベート大会の決勝戦)。
火曜日、▲▲グランドに8:30まで(クリケットの試合)。
23日の金曜日は、息子の運転免許の学科試験があるから、15:30に学校に迎えに行って、そのまま予約を入れたRTAまで連れて行く。
その他、学校外のクリケットの練習の送迎が月火木、クリケットの試合が土曜日。



来年は11年生。 こっちのハイスクールは12年まで。
あと2年だ。
お父さんとお母さん、頑張れ
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その先生の腕の良さより、薬の良さ。
2018-11-13 Tue 18:58
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朝5時半。
コーヒーを淹れようとキッチンに立ったら、遠くのアパ-トに朝日が当たってた。


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鮭の日のお約束、皮のパリパリせんべい。
息子はクリケットのトレーニングでいなかったので、全部だんなの胃袋に。


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肉屋の厚めのベーコンを買って来て、アスパラベーコン。


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しいたけとエリンギを買って来て、鮭のホイルちゃんちゃん焼き。


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「また鮭かっ!!」と捨て台詞を吐いた息子は、このまんま。


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「やっと終わったよと返事した私はチーズを乗っけて。
「今度は鱒だな!」と言って、私たちの顰蹙をかっただんなもチーズ。


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今日処方箋をもらって買ってきた、抗生物質のクリーム。
一日2回、これを下瞼に乗せて、目をパチパチさせるんだって。





昨日の夕方、バリバリに乾いた目からコンタクトレンズを外した(剥がした?)時に、眼球を傷つけてしまった。
一晩寝たらちょっとは良くなるかな。と自分の自然治癒力に賭けてみたが、 ゴロゴロシクシクは変わりなく、そのうち目が真っ赤に充血してきて涙がこぼれ、太陽の光が眩しすぎて頭痛までしてきたもんだから、急いで午後に診療所に行って診てもらってきた。

我が家がお世話になっている家庭医は今日お休みなので、もう一人お世話になっている先生をお願いしたら、退職したと。
なので、初めての先生にアポを入れてもらって、私が一通り説明した後、その先生が、
「なんで手術(レーシック)しないの?」 と聞くから、目の前に座っているメガネをかけたその先生に、
「先生は、なんで手術(レーシック)しないんですか?」と聞き返した。
「手術が嫌いだから。」と笑って言うから、
「私もです。」と答えながら、大丈夫なんかな、この先生・・・・・・・。

という予感は当たり。
受け付けで会計を待っている間に、もらった処方箋を確認したら、
コレ他人の(゚Д゚;)!!!
その先生の診察室に戻って、私のじゃありません。と返したら、私のを印刷してくれた。

これから家に帰るんだったら、今クリームを塗ってあげるね。
と塗ってもらったクリームのおかげで、目のゴロゴロシクシクもだいぶ収まり、充血も徐々に引いてきた。
こういう先生も嫌いじゃないな(笑)
症状が深刻でなければ。
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冷蔵庫でヤバくなった青果物と、ヤバいカロリーのお菓子
2018-11-12 Mon 17:27
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冷蔵庫で、そろそろヤバくなってきた野菜を発見!!
キャベツ・青梗菜・赤ピーマン・エノキのスープを作って、


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コスレタス・トマト・ニシンの缶詰めのサラダを食べて、


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いちごも、今日食べないとヤバかったので、
りんご・いちご・ブルーベリー・干しイチジク・ヨーグルト・ハチミツ。


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先週、日系のスーパーでなぜか買ってきてしまった、韓国の木綿豆腐(右)。
それと、今日は中国の絹ごし豆腐を買って来て、ミックス麻婆豆腐。


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木綿豆腐。


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絹ごし豆腐。


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ヤバいヤバい!!
アンザックビスケット、こんな小さいの一つで130カロリーだって!?


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このダブルコーティングのティムタムでさえ、117カロリー-だというのに!!
あ、似たかよったかか。
ヤバいヤバいって、キレイな日本語を使って欲しいものですね。ホントに。




息子のクリケット仲間だったお父さんが中古車ディーラーに勤めているので、トヨタカローラ(ハッチバック)があったら教えてね。とお願いしておいた。
2014年の白、走行距離が48,000㎞のとてもよいコンディションの車があった。と連絡が来たので、だんなが見に行って乗ってみて、即決で購入を決めて、明後日納車となった。
7年と6か月乗った今のカローラは、1回ぶつけ3回ぶつけられて復活し、今日までの走行距離も172,500㎞。

仕事で一日60㎞を走る日もあれば、目が沁みるクライアントを乗せて走る日もある。
クライアントの歩行器のポケットからこぼれれ落ちるゴミや食べかす、タイヤの泥。
お年寄りはなぜか力いっぱいドアを開けてドアを閉めるもんだから、そのうち空中分解するんじゃないかって、ヒヤヒヤしてた。
こんな状態で毎日酷使しているので、新車なんてもったいなくて乗れない!!

ましてやLexusやBMWやBenzなんて、そんなので乗りつけたらクライアントが恐縮しちゃうでしょ?
だから中古のカローラで十分なの(´艸`)
たはは、無理があるな。

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だんなと出かけると、急かされて嫌だ
2018-11-11 Sun 15:11
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ジャカランダ満開。


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もっそりと起きてきた息子、朝シャンして冷蔵庫を覗いて、
ベーコン2枚+卵1個でベーコンエッグ丼を食べたいと。
バターでベーコンを軽く焼いて、卵を落として、


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蓋をして、黄身にちょっと火が通ったところで醤油をかけて、丼飯に乗っける。
朝からこんなに食べられるなんて・・・・・・。


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お腹がいっぱいになったら、外界には用がない。
と、引きこもる。


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私とだんなは、チャイナタウンのマーケットに買い物に行き、
途中のベトナムレストランで、私は、米麺スープ+ポークチョップ。


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米麺のスープは、フォーのように甜麺醤とチリで味をつけて。
笑いが出てくるほど、相変わらず美味い!!


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だんなは、コンビネーションフォー。
こんにゃくみたいのが入ってるよ。と見せてくれたが、
私の口には入らなかった。


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マーケットシティの中にある、台湾のお弁当屋さんに行って、
息子の昼飯を買う。
3種類のおかず選択で、11.50ドル(950円)。


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(左)だんなの好きな、からし高菜。
これは、おばちゃんのお店でしか買えないんだけれど、
いつものように賞味期限が消されていたので、今回も購入ナシ(笑)。
その代わり、カイラン3束で油炒めを作っておいた。





だんなと出かけて嫌な事は、速足な事とせっかちな事。
信号が変わりそうになると走る。 だけど私はもう走らないし「待って。」とも言わない。
バスから降りて家に向かう帰り道で、さっさと先を歩くだんなが振り向いて「ほら!」と呼ぶ。
「先に帰っていいよ。」って言うのに、一緒にゆっくり歩く。
いや、別に私に合わせてゆっくり歩かなくてもいいんだけど。
家まで5分だし、帰り道知ってるし。

「今日はいっぱい歩いたから疲れたでしょう?」とだんなが言うから、
「違うよ、早歩きされて疲れたんだよ。」って言ったら、洗濯物を畳んでしまってくれた。

あぁぁ、退職したらあちこち一緒に出掛けよう。と計画しているだんなだけど、気が重い。

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これで少しは痩せてくれたらいいのに。
2018-11-10 Sat 19:30
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今朝、持病のクローン病がちょっと活発になっていたので、
薬を飲んでおく。


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学校の近くで息子のクリケットの試合があったので、
終わってから見に行くつもりでいたのに、それをすっかり忘れてお買い物。
中華三昧のこの涼麺。
季節が反対の日本からの取り寄せが、とっても難しいんだそうで、
これを見るのも2年ぶりだと思う。


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今日はなんにも作る気がしなかったので、
冷凍野菜コロッケ、冷凍キスのフライ、冷凍カキフライ。


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息子がクリケットから帰って来て、クリケットパンツをバケツに放り込む。
それを広げて汚れ具合を確認するのだか、今日も頑張って来たらしい。
この泥、真っ白になってくれるかな・・・・・・・・・。


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数週間前の漢字テスト。
あぁ、寺のちん。





ブラック学校で長年働き、今年度いっぱいで学校を去る二人の先生。
ありがたいことに、3年前に辞めた私にまだまだ声をかけてくれる。
来週の土曜日の午後から継承日本語セミナーがあるけど、一緒に行かない?とお誘いが。

これは今私が働く学校の教務からも「行きたい方はご自由にどうぞ。」と案内メールが送られてきていて、行かなくてもいいかな。なんて思っていたんだけど、仲のいい先生からお誘いがあれば、行きたくなる。
しかもセミナーの前にみんなでランチをしようというんだから、行かないわけがない。

腸の調子もだいぶ落ち着いてきたので、明日もゆっくりしたら大丈夫だろう。




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日本旅行で貯まったポイント
2018-11-09 Fri 17:43
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デコポンを買いに八百屋さんに寄ったら、
スパークリングウォーターがいつもより4ドル安くなっていた。
この重いのを2つカートに載せる。


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それからデコポンを4個かごに入れた後、お店を巡回していたら、
新鮮なオクラがあったので、15本購入。


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無性にオクラ納豆が食べたくなったので、
冷凍庫から納豆を出して、麦ごはんを炊いて、ネギと鰹節を混ぜて。
うはは、すんごく美味しい!!


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膨れた胃袋の消化を促進するために、近所のスーパーまで散歩。
アンザックビスケットが安くなっていて、どうしようかと悩んだが、
多分私が食べるのって(買うのって)数年に一度だし、いいか。
はぁ~、カロリー高いから美味しいわ♪


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ハロウィンが終わったら、クリスマス。というのはこちらも一緒(笑)。
スーパーの前に、クリスマスの寄付のカゴ。


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だんな、これじゃ足りないんだって!!





9月~10月の日本旅行で宿泊したホテルは、全部「じゃらん」で予約した。
二日前に「じゃらん」からPonta Pointのメールが来ていて、さっき何気なく見たら3170ポイントあるって言う。
へぇ~、何に交換できるんだろう??ってヒマだったから見ていたら、結構交換できるのがあるではないか!!
ということで、母に「コシヒカリ2㎏」「フェイスタオル」、中途半端に残ったポイントは、広島と北海道への募金にした。
ポイントの有効期限が今日までだったと、交換してから知った!!
※期限は2019年まででした・・・・・・・・・。


なんだかややこしい話なんだけど、JALのマイレージ。
1マイル=1ポイントでPontaに移行できるというので早速やってみたら、日本のマイレージ会員に限ります。
という(私はオセアニアの会員)。

じゃぁいいや。ついでにこっちの貯まったJALのマイル特典交換もしちゃえ!!
と、オセアニア会員用の特典交換に、日本酒だとかワインだとか発見
だけど、これ全部、日本国内発送(日本国外発送ナシ)だという。
そんな、日本に送られたって、困るじゃん。
オセアニア会員用ならば、オセアニアに送れっ!
有効期限は2021年9月だから、焦らないでもいいんだけれど。





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安くて美味しいと、中国人に大評判の店
2018-11-08 Thu 18:56
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今日、同じ学校の先生と待ち合わせをしてランチに行ってきた。
チャッツにある大人気店、锅先生(Mr Stonepot)。
(写真、お借りしました)


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锅先生(Mr Stonepot)と言うだけあって、メニューは石鍋が多い。
(写真、お借りしました)


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石锅脆皮海〇(👈見つからない・・・・・)
Fried Tofu with Scallop& Vegetable


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とっても柔らかい豆腐の上に、海鮮のあんかけ。


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老上海生煎包
Pan Fried Pork Bun


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さすが台湾人が多く住む街、とにかく漢字。
ここに、診療所がオープンするの?





またキャサリンにやられた!!
91歳の転倒したクライアントが病院から戻ってきたら、必ず私のシフトに戻す。というから他のクライアントを受け入れた。
そのクライアントが戻ってきたので、私のシフトに戻すと約束したキャサリンが、それをできなかったらしい。
今朝電話がかかって来て、精いっぱいベストを尽くしたんだけど。とかなんとか。

そんな話はないだろう。
約束が違うだろう。
これで何度目だ? (少なからず、過去に3回はあった。)
結局、面倒くさいクライアントを押し付けられたあげく、1時間減らされて、誰が納得できるか。
と、まくしたてた。
が、まだまだ気が収まらない。


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針の先で私の頭をどこでも突っついたら、こんな勢いだっ!
プンスカ・プンスカッ!!!!!

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同じのを食べたがるお父さんの息子も。
2018-11-07 Wed 17:16
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先週の水曜日に仕込んだ高級梅酒、今日で1週間。
毎日ガレージに顔を出して、優しくふりふりしているおかげか、
底に貯まった氷砂糖もよく溶けている感じ。


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今日行ったスーパーではTimTamが安くなっていなかったので、
半額になっていたイタリアのお菓子、これをひと箱。


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鮭とほうれん草のマカロニグラタン。
息子がもそっと台所に来て、「替え玉ね。」というので、
マカロニの替え玉、小皿にいっぱい。




夕べの食卓で、
「明日の夕ご飯は鮭でどうでしょうか?」とみんなに聞いたら、
お父さんより先に
「焼き鮭はなし。」と息子が言った。
お父さんは、
「焼き鮭が食べたいのになぁ。」とつぶやいたが、聞こえなかったフリした。

「豚ひき肉で何か作ろうか?」とみんなに聞けば、
お父さんは「麻婆豆腐」、息子は「餃子」
お互いに譲らない時は、まんなかを取って春巻きか焼売にしている。
私はどっちでも、なんでもいいんだけれど、二人とも、いつも同じのを言うからとってもつまらない。
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気さくなパン屋
2018-11-06 Tue 15:49
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オペレッタシスター(歌って踊る修道女)の友人、
パプアシスター(パプアニューギニアで30年使徒を勤め上げた修道女)が、
近所に美味しいパン屋さんができた。というので、
早速、オペレッタシスターとコーヒーを飲みに行ってきた。


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私の目当てのパンは売り切れ。
その辺にいた職人さんに「干しイチジクとクルミのパンは売り切れ?」と聞いたら、
「30分か1時間待てるなら、これから焼くよ!」と言う。
「えー、いいの?」って聞いたら、
「焼き立ては美味しいよ!」と笑顔。


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1時間後に戻ったら、焼き立ての熱々すぎて、まだ切れない。というので、
しばらく待つ間、その職人さんと話をしたら、
たはは、ヨレヨレのTシャツ着た職人さんは、ここのオーナーだった(。≧ω≦。)


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ミートパイのケースを見ていたら、
ウチのパイは全部塊肉使っててうまいよ。味見する?と言ってくれて、
味見はいいけど、イチバンの勧めを一つ頂戴。と、買ってきたのが、


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Beef Goulash($9.00/700円)。
ハンガリーの牛肉のシチューのパイ。
こんな美味しいパイを食べたら、庶民のパイ($5.00/400円)に戻れないよ。
息子、無言でバクバク食べて終わり。
なので、中身の写真はなし・・・・・・・・・。


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熱々を何とかスライスしてもらって、紙袋に入れて持ち帰ったのが、
干しイチジクとクルミのパン($8.50/680円)。


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私は何もつけないので、このまんま隅っこを2枚。
だんなはバターをたっぷりつけて、真ん中を3枚。
これを(しかも焼き立て)を食べちゃったら、チェーン店のパンは食べられないな。





2か月前、バスルームで転倒してから入院してリハビリをしていた91歳の認知症のメアリーが、家に戻ってきた!!
もう91歳だし、認知症もかなり進んでいるし、息子たちは施設に入れたがっているし(メアリーは一人暮らし)、もう戻ってこないかもね。と、メアリーの入っていたところにどんどん新しいクライアントが入って、でも戻ってきてくれたらなぁ。なんて思っていたら、
戻ってきたーーーー!!!

もう一人、週に二日訪問していたロナルドも、入院してからそろそろ1か月。
ロナルドの入っていたところにもどんどん新しいクライアントが入っているんだけど、まだまだあきらめないで待っていよう。

メアリーが戻って来てくれたおかげで、苦手だったバーバラ(👈過去記事)をアレコレやって外すこともできたし、またいい方向に動き出した!
バーバラは金曜日にも訪問しているので、完全に外れた訳ではないけれど・・・・・・。



私が賭けたメルボルンカップの日本馬、「栗坊」チェスナットコート。
最終14位。 残念・・・・・・・・。
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デコポンとチキンカツ丼と夕寝と
2018-11-05 Mon 19:39
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おぉ、デコポンが本名で売られていた!!


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ウールワースでは「スモウみかん」と、コールズでは「アポロみかん」と呼ぶ。
デコポン、なんでお店によって名前が違うんだろう??


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玉ねぎが半分しかなかったので、紫玉ねぎを少し足して、


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チキンカツ丼、3人分(分量は4人分)。
帰る帰る詐欺(息子)に騙されて、火が通り過ぎてしまったが、


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間違いなく、美味しい。
チキンカツだけでは寂しいので、


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ウズラの卵と、ズッキーニと、日清の粉のから揚げ。
それと白菜が余っていたので、


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塩昆布とごま油で揉む。


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明日はメルボルンカップ。
今日一日遊び歩いていただんなに、
日本馬の応援馬券を買っておいてもらった。
(メルボルンカップ出馬表)




毎週月曜日は、インドアクリケットで練習に励む息子。
年に数回、早く終わって7時半には夕ご飯を食べられる日もあるんだけど、
通常は8時半過ぎにトレーニングが終わって、その頃にはカーフェリーの営業も終わっているからグルグルっと遠回りをして帰ってくるので、夕ご飯が9時過ぎなってしまう。

こんなに熱心に教えてくれるコーチに感謝しないといけないんだろうけれど、
私は息子とだんなの帰宅を待っている途中で眠くて我慢できなくなって、昼寝でなく夕寝なんかしちゃって、夕ご飯も9時過ぎと遅くなるし、月曜日から思いっきりリズムが狂っちゃう。

とりあえず夕寝しないようにして、夕ご飯も少し目にすればいいのかな。

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しいたけというキノコ。
2018-11-04 Sun 14:58
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夕べの夕ご飯。
BBQチキンの半身が残っていたので、それを使って
久しぶりにあんかけ焼きそば。


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中国系スーパーで買ってきた生しいたけ$2.50(200円)。
私の知っている「しいたけ」はこういうものだと思うのだが、


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これも、しいたけ。
そして、


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これも、しいたけ。
さらに、


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これも、しいたけ。
知らなかったなぁ。





土曜日や日曜日の午前中や午後の3時間、子どもたちが日本語を勉強する補習校が、市内に9校もあるんだそう。

ただ今4学期で年度末。
その9校ある補習校のうち、8校で来年度の教員を募集している。
しかも、前に働いていたブラック学校なんか姉妹校合わせて9人も募集だというし、どの学校も教員確保が大変だと聞く。

募集は「日本またはオーストラリアの教員免許保有者か、日本語教免許保有者」 「永住権・ビジネスビザ・学生ビザ」が条件になっているけれど、そんなに多くの人が持っているわけがない。
それで困った学校は、
ワーキングホリデービザでもOK!
チャイルドケア(保育園)の免許でもOK!と受け口を広くしているらしいが、それでも定着してくれない。
だったら、チャイルドケア(保育園)勉強中でもOK!!とか、
アシスタントを数年やっていた人が担任やっちゃう!!とか、めちゃくちゃな学校も少なくないらしい。

私は、あのブラック学校を経験したおかげで(?)、今の学校には(大変なクラスだけれど)特に不満もなく、これで条件が悪くならなければもう少しいようかな。と思っている。
石の上にも三年か。

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春なのに、38℃。
2018-11-02 Fri 16:51
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金曜日のお仕事は1時まで。
家に着いたら、外気気温が38℃だって。


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我が家は最上階(といってもたかが3階建てだけど)なので、暑い。
家じゅうのブラインドを降ろして、エアコンつけて、暗い中3本目。


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私が勝手に積み立てている、息子の大学費用(進学すれば)。
今月分の100ドル(8,000円)入金したら、
レシートが出ないというので写真を撮っておいた。
コツコツやってたら大学費用の1年分は貯まったよ!!





暑いとみんな気が短くなる。

右折の信号が変わったので発進しようとしたら、後ろの車がクラクション鳴らす。
分かってるよ、たかだか0.3秒待てないのか??
この中国人のばかボンが。

ショッピングセンターのエレベーターで、赤ちゃんを抱いている若い母が紳士的なお年寄りに向かって、「少しぐらい待てないのか!!」と自分を優先しなかったことに怒っていた。
紳士は「すみません、あなたが見えませんでした。」と謝っていたが、若い母は容赦ない。
いいから、さっさとそこどけ。
このバカ母がそこに立っていられると、いつまでもエレベーターの扉が閉まらないんだよ。

家に着いて、私が止めようとしていた場所(路駐)に、前から突進してきた同じアパートの住民が反対方向で駐車した。
「これはないだろう?」と言ったら、何言っているんだか、大声で叫び始めた。
このバカ住民が違反しているんだけど。


そういう私も、この暑さでかなり気が短くなっているらしい。



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週末にかけて熱波来襲の予想
2018-11-01 Thu 15:44
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今朝の梅酒。


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午後、これを車庫に移動させる。
毎週見に来るからね


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今日は、冷凍庫で長い間出番を待っていた卵白で、フィナンシェ。


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そこそこ。





今週から始まったクライアント。
シドニーから車で4時間ほど内陸の街に一人で住んでいたけれど、転んで肩を骨折したのを機に、娘夫婦の家に引っ越してきた。
そこには26歳になる娘夫の連れ子(という年でもないが)もいて、なかなか窮屈な生活をしているんだろうと思いきや、これまた強い人なので、先住民が妙に遠慮している気配・・・・・。

今日の訪問で「もしかして、看護師だった?」と聞いたら、大ピンポン
看護師だった人は、ほぼあんな感じだ。


さて、今日も30℃前後の暑い一日になったが、明日はもっと暑くなるという予報。
内陸は40℃越えるだろう。
今週もなんとか無事に終わりそう。

問題は、土曜日だ。
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