麻婆豆腐と運気向上
2019-11-12 Tue 20:04
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フレンチコブというパンを買って来て、昨日のポテトサラダでサンドイッチ。
あれこれ挟まずに、シンプルにポテトサラダ一本勝負が好き。
面倒くさかったということも、多少あるが。


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今日の夕ご飯は、麻婆豆腐。
完売


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気分が凹むものを見てしまった時は、花を買って来て、
盛り塩を変えて、掃除して、


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汗をかくと、またいい方向に流れ出す。
いつも自転車漕ぎながら、SBS FOODを見ているんだけど、
今日の放送は、日本のおせんべい焼きと、東京駅のお店紹介。


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あちこちでの山火事大発生で、なんにも見えない。
だんなは喘息持ちなので、発作が起きたら救急車を呼んでもらえ!
と念を押しておく。





私の、痩せる痩せる詐欺の件。

ちょっと気合を入れれば体重が減ってくれるが、
それでちょっと気を抜くと、あっという間に戻ってしまう。
いや、戻るだけならまだいい・・・・・・・・・。

あえて名前は伏せさせていただくが、ご自身で大食いだと言い切って美味しいものばっかり食べているグルメな方が、じつは8㌔落としてた。
という事実を知り、
え、あ、なに? ダイエットしていたの?
と、今ごろになって、一人ここで焦っている。


もう頑張るしかないよね
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迷走のちくわサラダ。
2019-11-11 Mon 18:13
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九州に、ちくわサラダというのがあるんだそうだ。
ポテトサラダを作って、紀文のちくわにポテトサラダを挟んで、


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衣をつけて揚げるのだと。 これは優しい味がする。
これをコッペパンに挟んで食べたら美味しいんじゃない??と言ったら、
炭水化物とでんぷん摂り過ぎ。と息子。
・・・・・、そうだね(´・ω・`)


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キャベツと塩昆布とベーコンの漬物。
それと、鳥の唐揚げ(日清の)。


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チーズちくわの磯部揚げを作る予定で解凍しておいたミニちくわ、
本日は出番がないので、こっそり私の胃袋に。


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最近この辺に来ないので忘れていたけれど、
そうそう、ここはジャカランダ通りと言われる観光名所(?)。


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中国人がざっくざく!
普通に車が通るというのに、お構いなし。


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久しぶりに見たけれど、やっぱりきれいだなぁ。


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最後の訪問先の近くで見事に咲いていたジャカランダ。


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電柱がなければいいのにね。


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もう大根のシーズンは終わっちゃったらしい。
こんな元気のない大根しかなくて、がっかり。
アイハートさんの、大根葉と鯖缶の煮ものは、
しばらくおあずけかなぁ・・・・・・・・・ε=(。・д・。)





さて、このちくわサラダ、本家のみなさんは何をつけて食べるのでしょうか?
我が家は塩で食べたんだけれど、うーん、天つゆ? レモン?? 醤油???
これは、ポテトサラダの味が大きく左右するのではないかと、食べてみて思ったのだけれど。
ポテトサラダの味が決まれば、なんにもつけなくても美味しいんだろうなぁ。


悔しいなぁ。
この間のザンギもそうだったけど、やっぱり一度は本場ものを食べないといけないな。


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鯖の塩焼き定食と、今日のバインミー。
2019-11-10 Sun 12:17
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昨日のランチ、
鯖塩焼き定食($20/1500円)+モルツ生($9/680円)。
みのちゃん、また鯖?って笑うから、
前はホッケだよ。と笑って答える。
こっちで食べた鯖の塩焼き歴史の中で、ダントツ1位の美味しさ
お姉ちゃん(ウェイトレス)が膳を下げに来たので、厨房にそう伝えてもらう。
本当においしかったなぁ~。


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息子と文房具屋に買い物に行った後、ベトナムパン屋でバインミーを。
息子はポークロール、私はスロークック ウォームポークロール。


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ちょっと汁が多いけど、豚肉がホロホロ柔らかくてとっても美味しい。





昨日居酒屋でお会計をした時にちょっとチップを置いたら、お礼です!って胡麻大福を一個もらった。
あははは、チップにお礼をしてたら、チップにならないのに~。

家に帰って来て冷蔵庫に入れて、おやつに食べよう~。
と楽しみにしていたのに、朝起きてきて冷蔵庫を開けた息子が、
「あ、大福!」と、たったの二口で胃袋に収めてしまった。
まぁいいや、お母さんはダイエットだ。

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金曜日。
2019-11-08 Fri 16:41
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スーパーマーケットで売っていたBENTO/弁当、$8.00(610円)。
中身がどうであれ、弁当という呼び名が定着するのは嬉しい。


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日曜日以来行けなかったジム。
自転車漕ぎを始めてから、膝の関節炎の調子がすこぶるいい。
今日は、LINEしながら時速25㎞を維持して汗だく。


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チリ&ローストガーリック&レモンオイル。
これは、あれこれ入れ過ぎだな。
シンプルが一番美味しいと思うよ。


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(左)切り花を放置して置いたら根っこが生えてきたので、上をカットして水差しに。
こっちはこんなに元気だというのに、
(右)グリーンネックレスのその後は、新しい芽も出ず腐りもせず。


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夕べだんなが「黄色い靴下が、ないない!!」と駆け込み寺にやってきた。
「洗濯籠に入れたんじゃないの?知らないよ。」と冷たく返した後、
だんなのトレーナーにしっかりと抱えられていた・・・・・・・・・。





前のアパートは、17メートル先に小学校があって(そこに息子が通っていた)、いろんな催しがあるたびに楽しそうな音楽や子どもたちの歓声が聞こえてきた。

今住んでいるアパートの向かいにも小学校があって、今日はなんだろう、アイリッシュダンスや、チャイニーズドラゴンや、アボリジニのディジュリドゥが聞こえてきたり、とっても楽しそう。
子どもの歓声は、いつ聞いてもなんだか楽しい気持ちになってくる。

聞けば、息子が小学生だった頃はこういうイベントには校内にアルコール類持ち込みOKだったのに、最近はダメになったみたい。
私たちったら、いい時代に子育てしたんだな~(´艸`)


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我が家のバルコニーから見える小学校のグランドに、
特設会場が!!


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スコティッシュだかアイリッシュだかの違いが分からないけれど、


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これはアイリッシュダンスらしい。
アイルランドのルーツを持つだんな(行ったことは一度もない)が言うのだから、
そうなんだろう。

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そして、イタリア人をヨイショする。
2019-11-07 Thu 17:19
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スーパーで買える、イタリアのウエハース。
最近見なくなっちゃったけど、ティラミス味が一押し。
本場イタリアにはティラミス味ありますか??


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曜日感覚がマヒ!?
そうだ、木曜日だ!息子のランチだ!!
と冷凍庫を見たが、ミートソースがない。豚薄切り肉もない。
魚肉ソーセージはもったいなくて使えない。
おにぎらずの具もごはんもない。サンドイッチの具もパンもない。
これでいいか?と息子に聞いたらいいよ。というので、作ったが、


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タラコの臭いが・・・・・・・・・。
という事で、息子に10ドル渡して学校の売店で買ってくれ。と。
そしてこれは、私の胃袋に。
臭いはあるけど、これ美味しいよね~。


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昨日、あれだけないない!!と騒いでいた息子のトレーニングキャップ。
カウチとクッションのすき間の穴に埋まっているのを、息子が発見!
息子の執念だな。


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朝いちに、本気の中国人街再び。
今日はいきのいい大根の葉っぱを求めて行ったのだけど、
まだ市場から届いていない。というので、
仕方がない。と用を足しに行ったら・・・・・・・・・・。
ここ、オーストラリアですが、何か??





移民の国。
ギリシャの次にギリシャ人が多い都市はメルボルン。

じゃなくて、イタリア人の話だった。
ライカートやハーバーフィールド、ファイブドックに行けばエスプレッソの香りがただよい、デリに行けばあれもこれもと試食させられて、ついつい買い過ぎちゃう。
オーストラリアのコーヒーがどこよりも美味しいのは、イタリア人のおかげだな。
オーストラリアに60年以上住んでいても英語が話せないおじいちゃんおばあちゃんが多いけど、おばあちゃんが焼いたビスケット、パンに乗っけたサラミとチーズが目の前に。
イタリア人は大声で喋りまくるけど、あれだね、人情があるね。


今日は、息子が早朝授業&放課後授業があって、学校の後にクリケットのトレーニング。
朝6:00。
息子を起こしてコーヒー淹れて(牛乳が切れていたのでブラックで)、息子を学校に送っていって、車にガソリン入れて、大根葉を買いに行って(買えなかったが)、仕事2本こなして、牛乳買ってから家に帰ってランチ食べて授業の準備。 それから寿司ロール2本買って息子を学校まで迎えに行って、そのままクリケットのトレーニングに送っていって、息子の着替えを受け取って、家に帰って来て、やれやれ、やっと一息、夕方5:30だ。
 これを息継ぎなしで読んでみて!

夕ご飯(シーフードパスタ)を作り終えただんなが、息子を迎えに行く。
だんなから「今出るよ。」とメッセージが来たら、ガーリックブレッド、オーブンにイン。

毎日充実(´;ω;`)ヾ(・∀・`)


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こっそり飲んじゃお。


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お好み焼きと、イタリア人
2019-11-06 Wed 17:39
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昨日の手抜きパスタにチーズを乗っけて焼いて、息子のおやつ。
「できたよ~。」とテーブルに置いておいたら、
息子、いつの間にか寝てた(pД-)


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今日は久しぶりに(またまた手抜きの)お好み焼き。
今日はネギの青い所を山ほど入れて、ちょっと美味しいベーコンも。


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マヨは別添え。
久しぶりに作ったから、3人分には足りなかった。


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なので私は、冷凍しておいた炊き込みご飯。
今日は(も)手抜きだな。


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息子の所属するクリケットクラブのキャップ。
左のは試合用、右のがトレーニング用。
で、息子が今朝から、トレーニング用のがないない!!と騒いでいて、
だんなも一緒に、ないない!!って騒いでいて、
去年のがあるんじゃないの??と息子に探させて、それを洗濯。
まったく、ないない!!言われたって、知らないよ。






イタリア人がイタリア人とイタリア語で話をしている時って、なんであんなに大声になるのか??
英語だと物静かに話しているのに、イタリア人の家族や友人が来ると、隣街まで会話が聞こえるくらいの大声。
しかも喧嘩しているように聞こえるから、まぁまぁ。なんて仲裁に入りたくなっちゃう。


いつだったか息子がまだ小さかった時、息子とバスに乗って日本語で話をしていたら、
前の席の人が振り向いて、「とてもきれいな言語ですね。単調で静な、いい音ですね。」と言ってくれたが、それは私の相手が小さな息子だったからそう聞こえたのであって、私が居酒屋で酒を呑みながら調子に乗って話をしていたら、外国人にはどう聞こえるのだろうか??
よくしゃべるなぁ。
まだしゃべってるよ。
よくしゃべることあるな。
って思われるのは確実だけど。


話はイタリアに戻るが、イタリアに住んでいると声がでかくなるとか??
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賭けると負ける、賭けないと勝つ。
2019-11-05 Tue 15:40
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信州戸隠そば。
ネギもない!海苔もない!!なんてことだ!!!


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大変調子のいい日本馬。
シミズさん、今年はあなたにすべて賭けます、委ねます。


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と気合を入れて、強気のWin(単勝)買い。
金運アップの黄色い花(ピンクッション?)も買って来て、


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3:00、いよいよレースが始まる


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今日は私が息子のクリケットトレーニングの送迎当番(4時~6時半)なので、
すき間の時間で夕ご飯の準備、時間がないのでこちらのお世話に。
と4時までに作り終えたら、クリケットトレーニングは中止だとε-(‐ω‐;)
おかあしゃん、頑張ったのに・・・・・・・・・。




今日はメルボルンカップなので、昨日から訪問する先々でこの話題。
日本馬が、いい感じに来てるね~。みのじは日本馬に賭けるの?と聞かれるので、
「私が日本馬に賭けると負ける。賭けないと勝つ。だから、どうしたらいいのか悩んでいるのです。」と真剣に答えると、
「みのじがその馬に賭けるなら、別の馬に賭ける。」と。

みなさん、大正解
一番人気の日本馬は6位でした(´・ω・`)
さて、だんなの方は??




今朝、息子を学校に送っていく車の中で、
「風水的にね、黄色い花は金運アップなんだよ。」と息子に言ったら、
「黄色い花は友情だよ。」と言う。
「じゃぁ、お母さんが黄色い花を買って来たら、あなたと友情を育めるね!」って明るく言ったら、
「No thanks.」だって・・・・・・・・・Σ(´Д`lll)


おかあしゃん、負けないo(`・ω・´)○
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大声で言う。とにかく、ちくわが大好きなのです。
2019-11-04 Mon 18:05
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小腹が空いたので、ちくわ(タイランド製造)。
昨日の夕ご飯に使おうと思って解凍したのに使わなかったので、ついつい。


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そんな母は細々とちくわをつまんでいるというのに、
育ち盛りの息子は、唐揚げご飯(韓国人の日本食テイクアウェイ店)。


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解凍したのを全部食べてしまったので、また解凍をして、


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我が家の定番、チーズちくわの磯部揚げ。


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それとNSW州にあるワイナリーのシャルドネ(猫ラベル)を買って来て、
だんなとワインの味見をしながら、


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ムール貝のワイン蒸し。


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買ってきたときはこんなに元気だったのに(左写真)、
根腐れさせてしまったグリーンネックレス。
頑張って復活して~。


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クリケットキャップかぶる、ちくわちわわ(2013年)。






明日はメルボルンカップ
メルボルンのあるビクトリア州は、祝日という気合の入れよう。
私の住むNSW州は通常業務デス。

お馬さん好きのだんなは毎年自主祝日としているので、午前中から友人と集まってメルボルンカップに挑む。
今年は日本馬の評判がすこぶるよいので、私は単勝で日本馬を買う予定。
というか、日本馬が出るのであれば必ず日本馬で買っているんだけど。

さてだんな。
明日はいくら持って帰って来てくれるかな(´艸`)
え?? その逆もある??

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みんなに食べて欲しいバインミーと、蚊
2019-11-03 Sun 16:15
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昨日のバインミー(チャイニーズBBQポーク)がとっても美味しかったので、
これは何が何でも、是非食べて欲しい。と熱く語ったら、
だんなは「バインミーはそんなに好きじゃない。」と言う。
なので息子に、私が昨日食べたチャイニーズBBQポークを。


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私は、レモングラスビーフロール($7.00/530円)。


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ブルコギ系の甘辛いタレの牛肉で、これはこれで美味しいが、
レモングラスの存在感が全くない。


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ビンテージチェダーチーズ+キャラメライズドオニオン。
うん、チーズと玉ねぎ。


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本格的に暑くなってきたので、夏ものを少々買ってきた。
サンダル4足で41ドル(3,100円)、ワンピースは25ドル(1,900円)。






今日も煙い一日だったけれど、夕方になって雨が降り始めたので、空気もちょっとは澄んでくれるだろう。
と外を眺めていたら、だんなが
「雨が降って、蚊が卵を産んで、数日したら蚊の大発生だな。」
なんて恐ろしい事を言う。

我が家は地上からの標高は高いけれど、マンションエリアの2階。
1階の公共スペースには、BBQエリアや木々生い茂る休憩エリアにあちこちにつながる通路、風流ある噴水などなど。
それに我が屋の階下(1階)には、ちょっとした庭があるので、そこでも蚊は喜んで育つだろう。
蚊が一斉にだんなに集まってくれれは問題はないけれど、グルメな蚊は、やっぱり日本人の血が大好きらしい。
だからだんなは多少うるさくても、私が隣にいる限りガァガァ寝ていられるんだ。

網戸、つける?とだんなが言うが、




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できれば、網戸はつけたくない。
透明で存在感のない網戸ってないのかなぁ・・・・・・・・・。
電気蚊取りは買ってきたけれど。





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行列のできるバインミーと、温泉卵
2019-11-02 Sat 18:46
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私の作品の獏。
フレームは、獏が浮くように、ガラス屋にオーダーして作った。
光の加減で獏ちゃんの影が動くのが楽しいね。


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前から気になっていた、行列のできるベトナム系のパン屋。
わかった、食べてみようじゃないの! と私も行列に並び、メニューを見て、


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チャイニーズBBQポークロール($8.00/600円)を。


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だんなと半分こしようと思っていたのに、これからクリケットを見に行く。
なんて言うから、えーーーーーーー、食べてから行こうよ~。と誘ったが、


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結局、一人で食べることに。
あはははは、すんごく美味しいの!!
これなら2本ペロリと食べられる~。 危ない危ない!!


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今日の夕ご飯は、ビビンバ。



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「温泉卵~!」と息子が喜んだら、
「ここに温泉なんかないだろう?」とだんなが言って、
「だから、卵が温泉気分に浸かるから温泉卵なんだよ。」と私。
こんな説明でいいかしら??


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焼け石に水だが、今日も頑張って自転車漕いできた。
そのうち橋本聖子のような太ももになったら困るな。と思いながら。


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明け方、蚊の音で目が覚める。
丁度起きる時間だったので、だんなの寝るベッドルームに蚊を閉じ込める。





あの日。
父の様態が急変した時、姉とメールでやり取りをしていた。
残念な知らせが届いたその朝、私は会社に連絡をしてその夜の便を予約した。
その夜シドニーを出発をすれば翌朝成田に到着し、なんとか父に会えるハズの予定が、大雪のため成田空港閉鎖となり、
私の前に座ったCAさんや隣の席の人と、仕方がないよね~。って話をしながら、未知の名古屋に着陸することになった。
何とか東京駅にたどり着いたものの、長野新幹線(当時)だけ翌朝まで運行しなかったので、私は父に会えなかった。

1週間、私は小さな箱の中の父とっぱい話し、病院に入院していた母を見舞って、シドニーに戻ってきた。
その時の帰りの飛行機に、その時のCAさんがいて「あら、早いお帰りですね。」と声をかけてきてくれた。
「実は父が亡くなったんです。」と言葉を出した途端、今まで一粒も出なかった涙がこぼれてきたので、さっさと自分の席に着いた。
席に座ってしばらくしてから、そのCAさんが私の席に来て、
席を特別に変えてくれた。そして、あの時のお礼です。と、お土産ももってきてくれた。

今日はそんなあの日のCAさんのやさしさを思い出すことがあった。
今回の事で、さりげなくご自身のブログで私にメッセージを送ってくれた方、そして多くの人から心温まるコメントをたくさん頂いた。
それを思い出したら、また涙が溢れてきた。

私は普段泣かない。
だけど、人のやさしさを感じた時に、涙がついついこぼれてくる。
私は本当に幸せなやつだな。って、みなさんに心から心から感謝です。

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父の誕生日と、私の中国フェア
2019-11-01 Fri 17:16
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今日は父の誕生日なので、(ここに父はいないが)お墓参り。
ついでに我が家にも花を。
天国のみなさん、最後のひと仕事をよろしくね!!


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いよいよこちらは、ジャカランダの季節。


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今日の一人ランチはフードコートのチャイニーズで、
これが目に入ったので、


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四川風スパイシーービーフスープ麺を。


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全卵中華麺。
スープに乗っかってたパクチーもいい仕事をするもんだと気が付いた。
そんなに辛くはないけれど、裏切らない旨さ。


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チャイナタウンなんか甘い甘い。の、本気の中国人街。
2時間無料の駐車場に停めたけど、滞在時間は30分が限度。


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85℃。


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柔らかい緑茶パンに、緑茶餡と餅入り。


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びょ~んと伸びる小さな餅入り。
くどいけど、なかなか美味しい(^^♪


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目的は、Pママさんご紹介の水連菜
5店回ったけれど見つからなかったので、立派な葉っぱの大根を1本。


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さっそく大根の漬物と、葉っぱの油炒め。
この油炒め+ツナマヨのおにぎりは、最高だよね。






数週間前あった日曜日の無料セミナー。
前日になって、一緒に申し込んだ友人と
どうする?
行く?
止める?
止めちゃう?
とお互い探りを入れながら、ぶっちしたことがある。


その友人から、
また無料セミナーがあるけれど、そのあと飲みに行く?
というお誘いが。
おぉ、だったら私もセミナー行く。
という事になったのだが・・・・・・・・・。

恐らく。
というか絶対。
セミナーに行かないで昼から飲みに行っちゃうと思う。
しかも他も誘って。
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