冷蔵庫と冷凍庫の整理整頓
2021-04-29 Thu 19:31
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昨日は息子が大学関係で出かけて、夕ご飯はいらないというので、
だんなと二人で近所のクラブ(メンバー制の、パブのようなところ)に行ってきた。
私は息子のおすすめsalt and pepper squid、だんなはChicken Parmigiana。
量が多い上にしょっぱいので半分しか食べられず(残りは旦那の胃袋に)、
しかもビールは1杯だけであとは氷水という、私らしくない夜(笑)。


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日の出の位置も冬に向かってだいぶ北に移動。
今日も野焼きのせいで、煙い・・・・・・・・・。


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さて、私のお昼。
数日前に仕込んでおいた煮卵、なかなかいい感じ(^^♪


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この間買ってきた冷凍ノルウェー産の鯖を解凍しておいて、
今日はぼっち鯖定食。
ご飯きっちり120g、冷凍しておいた白菜きのこスープ、それと煮卵。
いつもの塩鯖弁当もちょっと飽きたし、15ドル(1271円)も節約できるしね!
(ちなみにこの鯖は半身で4ドル/340円)


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セロリ救出①
野菜室で忘れられていたセロリがうなだれていたので、
セロリの葉っぱでチーズチヂミ。


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セロリ救出②
茎の部分は塩昆布の浅漬け。


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前にお試しで買ってすこぶる評判か悪かった「キムマリ」。
もったいなくて捨てられずにいたものを、照り焼きソースで味付け。
これなら食べられるわ。


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柚子胡椒で揉んで冷凍しておいた鶏むね肉と、


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息子がかつ丼より塩麴で漬けた「UMAMI Pork」が食べたいというので、
これも塩麴で揉んで冷凍しておいた豚肉を焼く。


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残ったご飯はおにぎりにして、冷凍~。





昨日はおばちゃんのお葬式だったので仕事のあとに行ったら、本当に本当に本当にたくさんの人が来ていた。
記帳は一冊だからなかなか進まないし、やっと式場に入れても焼香炉がふたつなのでこれもなかなか進まない。
あとでお坊さんに聞いたら500人だか600人参列したそうで、1時半から開場して閉場したのは4時過ぎ。
おばちゃんつながりの友人・知人と言葉を交わして、中国系ロシア人のリチャードをおばちゃんのお店まで送ってって、「私のお葬式だからってお店閉めないでよ。」っておばちゃんが言うだろうからって、お店を開いてお店番をしてくれていた人にもご挨拶して、帰宅。
式場で、「ねぇみのちゃん、偲ぶ会をやってよ。」っておばちゃんと同い年のジローさんが目を真っ赤にして言うから、これは企画しないとね。


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本当は月が真っ赤なんだけど、カメラの腕がなくて残念。
ビルの夜景と真っ赤な月をどうやってそのまま写したらいいの!?

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寿司職人ではないので、こんな程度です。
2021-04-27 Tue 22:10
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火曜日は修道女とお散歩とランチ。
ちょっと霞んでいるのは、山火事発生前の野焼きが数日前から始まった
ハザード・リダクション・バーンズ(Hazard Reduction Burns)のせい。
数日前から、どこに行っても煙い・・・・・。


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今日は修道女とカフェでランチ(自分の分は自分で払う)。
こんなにチョコレートパウダーがかかってて、修道女と顔を見合わせて、
ニンマリ(^^♪


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泡もねっとり、熱さも十分、これは美味しい(^^♪
Lサイズを頼んだらよかった~。


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今日はヘルシーに(?)、チーズ&ハムのクロワッサン(トースト)を。
カプチーノとこれで15ドル(1300円)。


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仕事の後、日本食スーパーに行ってちょこちょことお買い物を。
ワカメが欲しいなぁ。と国産ワカメを見つけたんだけど、ちょっとこの金額は・・・・・。
日本産ワカメ / 14gで7.50ドル(640円)
中国産ワカメ / 50gで2.50ドル(210円) 

中国産を買うくらいならば、ワカメがなくても生きていける(涙)。


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大好きな干しシイタケも、
日本産 / 100gで26.30ドル(2220円)
中国産 / 100gで6.85ドル(578円)

干しシイタケだって、なくても生きていける(涙)。
とにかく中国産は気持ちが悪くて買えないのです・・・・・。


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今日は押し寿司。(私は巻き寿司も握り寿司もてまり寿司も下手)
押し寿司の型は見たことがないので、100均の整理ケースを買ってきて、
ラップを敷いてここに詰めて、


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スモークサーモンとアボカドの押し寿司と、


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息子だけでなく、家族全員が泣いて喜ぶサラダ(軍艦)の押し寿司。
海苔を巻いてバクバクと3合分を軽く完食。
(ちくわチーズの磯部揚げもありました!)





おばちゃんが亡くなって、これからあのお店はどうなるんだろうと思っていたら、おばちゃんの息子が頑張って続けることにしたという。
ただ息子の日本語はちょっと怪しいのでお店には立たず、しばらくはおばちゃんのお店をお手伝いしていた3人でお店を回していくらしい。そのうちの一人が同僚。
悪い人ではないんだけれど、いつも仕事の愚痴しか言わず、その話もずーっと長いから、正直あまり会いたくない。
昨日、ふら~と立ち寄ったらその同僚がお店番の日だったようで、私の顔を見た瞬間からいきなり仕事の愚痴😅
この同僚が今の仕事をキッパリと辞めて、お店番に入るのかなぁ~。
そしたらちょっと足が遠のくかも。

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運動だってしているし、ダイエットだって・・・・・。
2021-04-26 Mon 19:57
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昨日は、だんながピザの下ごしらえをしてから友人と飲みに行き、
その後息子も友人と飲みに行き、だんなも息子もなかなか帰ってこなかったので、
ひとりサラダを作って食べたんだけど、生野菜サラダは思いっきり体が冷えるね。
寒くて寒くて、ヒーターをつけて食べたよ(笑)


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今日の夕ご飯に食べようと思って作ったアボカド納豆と、


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数日前のローストラムの端っこと、大根の漬物。


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作り置きスープ。
この白菜とエリンギとエノキで作ったスープを、小分けにして冷凍しておく。
ちょっと味見をしたらなかなか美味しいし、これは体が温まるね。


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セントレナーズ方面に大きな月が浮かんでいたので何枚か撮ったら、
全写真に、こんなシミのようなのが・・・・・。
レンズを拭いて撮ってみたけどこのシミは消えず。
シミだって。 嫌だわ・・・・・・・・・。





今日の夕ご飯は、だんなが昨日予定していたピザを今日作ることになって、私はそんなにいらないよ。と、アボカド納豆を作って食べようと思っていたら、目の前にデカイのがドン!!と1枚。
これを完食してしまったので、アボカド納豆は明日のランチ。
美味しかった(^^♪
ダイエット頑張っているんだけどなぁ・・・・・・・・・。


そうそう、今日インフルエンザのワクチンを打ってきただんな、2週間後にコロナワクチンだって。
アストラゼネカ製だっていうんだけど、ちょっと心配。


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読みたくないのに読んじゃった時
2021-04-25 Sun 18:40
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今日の私のランチは冷凍しておいたジャワなカレー。
やっぱり美味しい😋


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ご飯を120gに小分けして冷凍。
120gって、ちっさーーーーーーーーー。 でも頑張る😤


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だんなが八百屋さんで買ってきたオーストラリア製造の漬け物。
何種類かあった中から、白菜とワカメの漬物をチョイス。
うっわーーーーーー、酸っぱーーーーーーーーっ😖
こんなん、日本人は食べないぞっ!!
(パースのあるWA州で作っているらしい)


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鶏むね肉は柚子胡椒で、豚ロースは塩麴で漬けて冷凍庫で寝てもらう。


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だんなが、大腸カメラ時の食料で作っておいたライムゼリー。
もう食べないのなら(もったいないけど)捨てたらいいのに、いつまでも冷蔵庫に。
バクテリアでも培養しているのか???って思うよね。


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私は、朝からジムに行って自転車コギコギ。
もう少しやりたかったんだけど、うるさい中国人男性が二人来たので、
さっさと退散。


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だんなは、今日も動画の録画に出かけ(私はカメラ回し)、出来をチェック中。
家に帰ってきて動画を見直したら私の手が隅っこに映っていたからと、
もう一回出かけてやり直し。 2回目は三脚を使ったよ。


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息子は、日曜日だというのにお勉強。
しかもこんな分厚いテキストブック!!






バイトの学校を昨年度で退職した。

昨日から学校の新年度がスタートしたんだけれど、その夕方、私の人生において二番目に関わりたくない人(元教員であり保護者)からLINE。
この人の凄さを充分に知る友人二人に、
①未読スルーでしらばっくれるか。
②既読スルーで通すか。
③坊さんに転送して、そこで供養してもらってから読むべきか。

と相談。
できることならでいきたかったが、さすがの坊さんも逃げるだろうし、オロオロとしている間に「既読スルー許すから早く読め!」と友人二人から催促が来たので(完全に他人事)、まずトイレに行って、それからビールを取りに行ってゴクゴクと飲んだ後に勇気を出して読んだ。

「辞めたと聞いてびっくりしました!」という簡単な内容で2行ほど。
だが、ここで罠にはまってはいけない。
返信をしたら最後、怒涛のように一方的な長い長いメッセージが届き、次の朝までノンストップ、学校への恨みが始まり、そして沼に落ちていく。というのが定番なので、この罠を坊さんにバトンできればいいのだがそうもいかず。
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「こんなん送ってみたら?」なんて友人二人は無責任に言うけれど(これには爆笑したが)、あれから24時間経った今でも既読スルーのまま「辞めました。」という返事でさえ送れないでいる・・・・・。



【追記】
やっぱりあの人への既読スルーは怖いので、「学校はちょっと休みます。」って返信して、通知オフにした。
気が小さいやつだな、私。
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高齢者に囲まれて、インフルエンザワクチン接種
2021-04-24 Sat 18:11
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朝ご飯は冷凍しておいたおにぎり(ツナマヨ+塩昆布)を。
アイハートさんがおにぎりを冷凍しているって書いていて、
おにぎりにして冷凍って、目から鱗!!と、私も真似を(笑)


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昼過ぎに、サバの缶詰め野菜もりもりサラダ。


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この間切りそろえたグリーンネックレスの子どもたちを、
小さな鉢に植えておく。
こうして並べるとかわいい。


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午後ホームセンターに行って植木花を見てきたんだけど、
ガーベラがこんなにうなだれちゃってて、もう、お水をあげて~。


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朝いち、シドニーの千曲川沿いを散歩。
いつもの小さなフェリー乗り場をスタートして、


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いつもの風景を見ながら、


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7㎞ちょっと/1時間23分/400kcal消費。
さすがに膝とくるぶしが痛くなったな。





昨日、GP(一般開業医)に予約を入れてインフルエンザのワクチンを打ちにいってきた。
オンラインで予約を入れたんだけど、その日はシステムが落ちてしまって確認できず、誰が予約をしたのか全く分からない状態だとちょっと混乱してた。
高齢者がたくさん待合室にいて、その上どんどん高齢者がやってくる。
どうもインフルエンザワクチン接種の私は、武漢ウイルスワクチン接種の渦に飲み込まれてしまったらしい(笑)
なんで(若い)あんたがここにいるの。って視線が時々・・・・・・・・・。

見渡す限り高齢者。
確か65歳以上が優先だと言っていたけれど、どう見ても80歳以上の高齢者ばかり。
みなさんも相当待たされているようで(私も1時間以上待たされた)、イライラな空気が漂っていて、中には文句を言い始める人も。
なので私は(順番を抜かれないように注意しながら)通路で待つことにした。

こういう時って仕方がないじゃないねぇ。





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もらい物が多かった週
2021-04-23 Fri 21:09
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今日のランチ、昨日の残りの半分とサラダ。
写真用にワンプレートにしてみたが、野菜の水分やドレッシングが気になって。
やっぱり


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分けた。
分けたハズのに、それぞれ量が増えているということはスルーで(笑)


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過去2度行って食べた寿司屋の定食。
私は生魚が苦手なので、揚げ物や焼き物の定食をオーダーするんだけど、
生野菜の水分とドレッシングが混じったご飯とか、
さらにタルタルソース寄りが寄り添うご飯は、本気で美味しくないし、


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クライアントの息子から頂いたチョコレート。
あぁ、美味しい(´艸`)


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ビールのつまみ(?)
オリーブと梅酒の梅。 これも美味すぎる~。





先週は修道女からコートをもらい、
月曜日はパトリシアから白ワインをもらい、
水曜にはクライアントの娘のエリザベスから極楽鳥花(ストレリチア)をもらい、
今日はクライアントの息子のロバートから箱チョコレートをもらった。
どうしたんだろう(笑)

お礼に何を持っていこうかな~。


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チキンエンチラーダ(覚書)
2021-04-22 Thu 20:38
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今日のランチは、レシピを整理しながら昨日の残り物と作り置きおかず。
途中でお味噌汁が飲みたくなって、インスタントにお湯絵を注ぐ。


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整理したレシピの記憶が頭の中に残っているうちに、
鶏モモ肉を漬け汁に漬けこんている間に、チリトマトソースを煮込む。


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鶏肉を焼いて(味見は大切)、人肌程度に冷めたらほぐして、
フライパンやお皿に残ったタレを絡ませておく。


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トルティーヤに、鶏肉とソースとチーズをのせてくるくる巻いて、
耐熱皿にきれいに並べる。


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その上にチリトマトソースを乗せて、チーズをばらまいて、
170℃のオーブンで30分。


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これで二本分。
残りは冷凍しておけばいいか。


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仕事から帰ってきてすぐ、ジムで自転車コギコギ。
おととい頑張って1時間弱漕いだらお尻が痛くなったので、
今日はお尻の下にタオルを置いたんだけど、お尻がまた痛い。





さて息子。
大学の試験が数日続くらしく眉間にしわをよせているので、私たちはまた沈黙の時間を送らないといけない。
一番のお話好きなお父さんは、また自室に隔離されることに(笑)
洗い物をしながら、「(卒業するまで)あと5年、あと5年だから。」とだんなにひそひそと言い聞かせる。
宝くじが当たったら、同じアパートの一部屋を買おう。 宝くじが当たったら・・・・・。

母から電話。
私に荷物を送ろうと郵便局に持っていったら「船便しかないって言われちゃって、2か月かかるんだっていうんだけど送ろうか?」って言うから、いいよいいよ。って言うのに引き下がらない。
それはどうも、息子の大学入学祝が気になってて気になってて仕方がないらしい(笑)!
息子に何か買ったん?
まさかアンパンマンのパンツじゃないよねo(≧▽≦)o
母の脳内には、まだ少年だった息子がいるはず。


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三種(三色)の干し芋、完成。
2021-04-21 Wed 20:56
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干し芋完成
オレンジは弾力もあまりなく芋の味も薄めなので、残念ながら最下位。
ホワイトが日本の干し芋に一番近いけれど、紅はるかの足元にも及ばない。
パープルはホワイトよりも甘いと聞いていたが、今回はホワイトに1票。
次回はホワイト一択で頑張ろう。


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今日のランチは、ツナマヨ+塩昆布のおにぎり。
それと、朝収穫(というのかな?)した干し芋の隅っこも。


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今日はだんなの大腸カメラの日で、お迎えが6時ごろになるというので、
早くて簡単な麻婆豆腐。


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クライアントに庭の楽園の鳥の花を「すごいね!」って言ったら、
娘が5本も切って持たせてくれた。




仕事の後、おばちゃんのお店に行ってきた。
顔なじみの店員さんが、おばちゃんの息子さんから頼まれて時短だけどいつもの通りにお店を開けていた。
お店の前にはたくさんの献花があって、やっぱりおばちゃんは行っちゃったのか。って、1週間経ってやっと私の気持ちも受け入れ始めた感じがする。
店員さんは、これからこのお店が(このまま続けるか閉店するか)どうなるか分からないから、欲しいものがあったら(おばちゃんのお店でした買えない商品は)どんどん買っちゃって!って言ってくれたけど、私の欲しかったもの(醤油ラーメンのスープ)は一つも残っていなかったよ。

そうそう、この店員さんが「お弁当やおにぎりやパンの翌日持ち越しなし。賞味期限が切れたものは売らない。」という条件で店番を引き受けたんだって(笑)。
きっと今頃、「食べ物粗末にしないで!」って怒ってるよね。って二人で笑っちゃった。

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【鍋】 息子、初体験 【鍋】
2021-04-20 Tue 20:40
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今日も修道女とビーチに行って、カラマリリング&チップスを。
タルタルソースを買うのは私の役目で、もちろん二度漬け禁止(笑)。


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なぜか洋ナシが6個もあったので、まとめて軽く煮ておいた。
前回こっそり黒砂糖の量を増やしておいたら、感動する美味しさだったって!


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今日の夕ご飯の材料。
は~い、鶏つくね坦々ごま味噌鍋でございま~す😄


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それと付録。 お買い物で余計なものを少々(笑)
なんとなんと、息子が泣いて喜び夢にまで見る大好物の鶏の軟骨と、
私がどうしても食べたかったホタルイカ(沖漬だけど)。
今さらこう言うのもなんだけど、探せば何でもあるな!!


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今日は昼に揚げ物ダブルで食べちゃったし、
桜餅まで食べちゃったから、運動しないといけないよなぁ~。
と、今日は動画を見ながらジムで自転車コギコギ。
1時間弱/33km/515kcal消費
こっちの方がウォーキングより時間が早く過ぎて楽しいということに気が付いた。


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干し芋の隅っこ、試食。
オレンジは、水分の多い品種なので、まだしっとりしてて甘みも少ない。
ホワイトは、以前作ったのと同じ、期待を裏切らない甘さ。
パープルは、ホワイトの後に食べたからか、甘さが薄い感じ。
次回はホワイト一択だな。


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明日、だんなが大腸カメラの検査なので、息子と二人の夕ご飯。
久しぶりの鍋の出番


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じゃじゃーん、見事に茶色い(笑)


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閉めはこうしてご飯を投入して、最後まで美味しく頂きました




鍋(カセットコンロもあるのに)なぜか今まで鍋が食卓で活躍することが一度もなく、私の気が向いた時に玄米を炊く程度のかわいそうな存在。
一つの鍋を3人で突っつくのが狭いし、取り分けは私になりそうでこれも面倒くさいと思って。
絶食中のだんなには申し訳なかったけれど、息子と二人なら鍋をしてもいいなぁ。と(笑)。
その結果、
大絶賛1f606.png


その匂いを嗅いで見ていただんなが、
もっと大きい鍋いるんじゃない?
なんて乗り気で言うから、今年の冬は鍋の登場が多くなりそう。

あれ、ホタルイカの沖漬に、うっすら記憶があるぞ。と思って自分のブログを検索してみたら、沖漬け買って食べてた😂
今週末は、ホタルイカの沖漬とキンキンに冷えたオーストラリア産の日本酒だな。
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ゆっくりとできる時間ができた。
2021-04-19 Mon 19:55
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冷凍庫で眠っているご飯と炊き込みご飯でおにぎり。
炊き込みご飯は朝ご飯に食べて、塩昆布はお昼に。


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たはははは、欲張って塩昆布を入れすぎた(笑)!!
でもおいしい。


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昨日食べるつもりで作ったカレー(辛口)と急いで買ってきた福神漬け。
結局食べず、今日の夕ご飯に。


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一夜明けた干し芋。
天日って言われたって、ここは朝の数時間しか日が当たらない~。
できれば香港のように、バルコニーから竹棒を突き出してぶら下げたい。
(ここでそれをしたら、4万円の罰金・・・・・)






学校を辞めてから2週ほどは、打てば響く生徒たちや冗談を言って笑ってた保護者や役員のことを思い出して「辞めてよかったのかな。」とちょっと後悔をしていたけれど。

今までだったら火曜日から「宿題の採点をしないとな。」と思い始め、水曜日に大まかな授業案を作り上げて、木曜日にお便り(その週の授業内容と宿題や連絡事項)とプリントや漢字テストを作って、金曜日にコピーと授業の準備。
専業主婦の先生方をうらやましく思いながら、これを他の学校の時も含めて6年間。

けれどもう、授業の準備やその他もろもろがなくなったので、心の余裕が全く違うということに今日気が付いた。
牛乳とはちみつのパンの作り方の動画を、これ作ろうかな。とゆっくり見れる。
このパン生地をロールパンみたいにしたいな。と、次はロールパンの成形動画とか好きなだけ動画を見れる。
今までと同じ生活だったら、干し芋を作る時間なんかたぶんなかったな。

来月からは本職の就業時間もぼちぼち増やしながら、やりたいこともあるけれど、まずはウォーキングを頑張りながらこの余裕をしばらく楽しもう~っと🤭

あ、でも本職の方は「今日だけお願い」と頼まれて一度やってやったら、それから私に聞くこともなく勝手にバンバン入れられて忙しい😭



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三種類のサツマイモで、干し芋を作る。
2021-04-18 Sun 17:51
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朝ご飯、もりもりレタスとハムとアボカドのサンドイッチ。


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だんなはPCR検査の結果が出るまで自宅待機なので、
今日は私が八百屋にお買い物。
ここで足が止まり、「そうだ!干し芋の天気ではないか!!」と気が付き、


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さつまいも三種、(左から)ゴールド・ホワイト・パープルを一本ずつ買ってきた。
1時間蒸して、皮をむいて粗熱を取る。


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これはパープルの断面。 この三種類の中で一番甘いかな。


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まずは、オーストラリアで一番売られているゴールド。
水分が多くて甘みも強くないのであまり好きじゃないけど、だんなは好き。


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次に、スーパーではあまり見かけないホワイト。
ゴールドしか食べたことがない人がこれを食べると感動する甘さ(笑)。


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最後は、スーパーでは見たことがないパープル。
ホワイトよりも甘みが強いけれど、色が色なので敬遠され気味。


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かのちゃんが送ってくれた干し網にそーーっと入れて、
ジッパーをして、完成を待つ。 わくわく😋


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日曜日ぐらいゆっくり寝てろ!という声が聞こえましたが、
今日は日の出前に出発。


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大きなボトルブラシ発見。
7㎞弱/1時間15分/386kcal消費


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PCR検査の結果、陰性~。
そうだと思っていたけれど、結果が出るまで心配だったわ。 😖






息子の小学校時代の知り合いのママさんにばったり会った。
子ども同士の学年が違うしそんなに親しい間柄でもなかったのに、例えば1年2年ぐらい(いや、もっと)ぶりでも、なぜか先週も会ったような感じがするのもおもしろい。
そんな小学校時代のママさんが数人いて、個人的なお付き合いはしていないけれど、日本人村のつきあいに疲れたときは(特に今)こういう関係が心地よかったりする。

いい機会だから、少し日本人村から離れてもいいかもしれないな。


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だんながPCR検査を受けてきた。
2021-04-17 Sat 17:45
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木曜日に買っておいた空心菜を忘れてて、さっき発見!!
しおれる前に油揚げと煮びたしにして食べる。
久しぶりに食べると美味しいね(^^♪


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こっちも久しぶりの野菜とサバ缶大盛りサラダ。


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今朝もウォーキング。
最近のお気に入りのコースはこの鉄道橋を渡って対岸にいき、


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この陸橋を渡って元の岸に戻る。


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あまりきれいな川じゃないけど、水のある風景はいいね。
(私にとっては千曲川のような存在)


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11月にトリミングしたグリーンネックレスもまた伸びてきたので、
チョキチョキと切って、


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明日、子どもたちを植えよう。





NSW州の、国内での新たなコロナ感染者。
55日間、感染者ゼロという日が続き、
3月7日、市内にある隔離ホテルの従業員で感染者が1名出て、
3月31日には、遠く北のQLD州との境にある街で感染者が1名出て、
そしてそれ以降の感染者がゼロ
規制もかなり緩和されて人出もほぼ普通に戻り、そして冬の足音が聞こえてくればやってくる風邪の流行。
人々はもうコロナの事も忘れてしまったのか、マスクをつける人もほとんど見かけなくなって、(すごく嫌なんだけど)エスカレーターでくっついてくる人に咳エチケットをしない人が多い。

実は私、先週風邪をひいてコロナのPCR検査を受けようかどうか悩んでいるうちに治り、それが息子にうつってようやく治り始め、そして今はだんなの番。
ほぼ確実にただの風邪だと思うんだけど、水曜日に病院で大腸カメラの予定があるので、念のために今朝PCR検査を受けてきた。
結果は24~36時間で出るという。
だんなが検査場でスタッフに聞いたら、もうPCR検査を受ける人もほとんどいないので静かで平和だと言っていたと。

これでだんなが感染していたら、すごい騒ぎになってしまう・・・・・・。

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ウォーキング
2021-04-16 Fri 19:31
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今日は誰かとお昼を食べたい気分だったのに、
ことごとく断られたので(または返信なし)、家でぼっち飯(笑)。


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$8(680円)で買ってきたカーネーション。
カーネーションはあまり好きではないのだけれど、
これは面白いね、いいよね。


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それとだんなの好きな$10(850円)のユリ。
これは小ぶりなので香りなしだけど(笑)


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ふと、「おばちゃんのお店に行って大福買おう!」って思う私。
仕事が終わって、「おばちゃんの顔を見に行こう。」って思う私。


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今日は花を持って行ってきたよ。お店の中におばちゃんを探したよ。
(いたらビビるけど)
お店は明日から開くらしいけど、しばらく行けないな。


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ここ数カ月(だんながリタイアしてから)、毎朝ギョワギョワうるさい(笑)。
前のアパートには毎朝毎夕来ては大騒ぎしていたコッキーが、
このアパートにも来はじめた。


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ゆっくり眠りたいだんなが、布団の中から「黙れ!」と叫ぶ(笑)
うるさいけどやっぱりかわいいよね~(^^♪


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今日は1週間ぶりのウォーキング。
7.6㎞/1時間半/406kcal消費





昨日アップした記事は削除して、写真だけに変更しました。


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突然すぎる知らせ
2021-04-15 Thu 19:57
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出勤前に買い物に行ったら、合計金額が$8.88
よし、今日はいいことがあるぞ!って思っていたんだけど。


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鶏むねひき肉に冷蔵庫にあった木綿豆腐を混ぜて
アスパラを中に入れてラップで巻いて、レンジで3分(オーストラリアは1100w)。
ここで緩いタネをすこし固めてからフライパンで焼いて、コチュジャンのタレを。


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今日は夫もこのピラミッド写真が欲しいというんだけれど、
使用目的をきちんと確認しておいた方がいいかな(笑)


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それと、
ほうれん草とベーコンとオイスターマッシュルームと卵のガーリック炒め。
(無駄に長すぎる)


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夕方、お坊さんから送られてきた写真。
いつも行ってるおばちゃんのお店のドアに貼ってあったって。
おばちゃん、一昨日話したばっかりじゃん。まだまだ話足りないよ。





賞味期限が切れていても平気な顔して定価で売ってたおばちゃんだけど、とにかく大好きだった。
息子の事やだんなの事、仕事の事や人間関係まで、このままオーストラリアに住んでいていいのか。って悩んだ時も「頑張りすぎないのが一番よ。」って。
お腹がすいた~。疲れた~。ってお店に顔を出せば「今日はもう仕事終わったの?」っていつも聞いてくれて、私の愚痴まで聞いてくれて。

一昨日、せんべいを買いに行ったら元気だったじゃない。
こんなに早くおばちゃんと別れないといけない日が来るなんて、一度も考えたことがなかった。
あんまりにも突然すぎて、おばちゃんも気が付いていないんじゃないかな。

おばちゃん、本当に寂しい。


【追記】おばちゃんの動画、削除しました。
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そんな仕事の入れ方はないだろう。
2021-04-14 Wed 21:19
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炊き込みご飯のおにぎりもいい加減飽きてきた。
そろそろ塩こんぶ+ツナマヨが食べたいなぁ・・・・・。
(毎晩ご飯があまらないからタイミングを逃している)


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スーパーのチラシを見ながらランチ代わりのフルーツを。
夏から秋ってフルーツが美味しいよね(^^♪




ロスターチームから、会社のメール・会社のショートメッセージ、個人のメール、個人のショートメッセージが。
「これから毎週木曜日と金曜日の17:00~18:00に、パトリシアのところに行ってくれないか。」ってお願いなんだけど、私、木曜日も金曜日も仕事は12:00まで
え、お昼に仕事が終わってホーッとしたいのに、夕方5時からたった1件のために出かけるの???
それ毎週?? ラッシュアワーで往復も時間かかるよ!? 嫌だ嫌だ、私の時間外だし絶対にやらない。
(仕事の間が5時間も開くと、移動時間もガソリン代もつかないし。)




どっこいしょ
小デブ革命開始(笑)
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ワクチン
2021-04-13 Tue 18:58
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震えるほどではないけれど、寒くなると登場するのがこれ。
このマフラー、日本に住んでいた時にだんなもらったのだから、
25年ぐらい前の!? あはははは、物持ち良すぎー😆


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今日もスカッと青空なシドニー、日中は25℃まで上がったかな。




これから冬に向かう南半球。
去年の今頃は武漢ウイルスが猛威を振るい始め、学校は休校(私も録画をしてオンライン授業をしたり)、ほとんどの会社も自宅待機、お店は必要最低限しか開いていなかったので、インフルエンザがまったく流行らなかった。
が、武漢ウイルスにインフルエンザの季節が重なったこともあって、インフルエンザワクチンがどこにもない状態で、息子の分を確保するのにとても苦労したことをよく憶えている。(←過去記事)

今年は、武漢ウイルスワクチンがいつになるのか分からないので、まずはインフルエンザだな。と再来週の金曜日に予約を入れた。

武漢ウイルスワクチンの方は50歳以上はアストラゼネカ製のものを、49歳以下はファイザー製のものを打つことに決まったんだけど、接種も在庫確保も順調に進んでいない様子。
私は高齢者を相手に仕事をしているし免疫抑制剤を飲んでいるので優先順位が高いのだろうし、だんなはひどい喘息を持っているのでこちらも優先順位が高いだろうけど、7月までには!! え、年内なの?? と、そんな状態。

今は鎖国をしているので国内感染者がほぼ0で普通の生活に戻りつつあるけれど、これから外国人の季節労働者や帰国者数を増やしたり、ニュージーランドとの国境閉鎖を緩和したりするから、なるべく早く「安全な」ワクチンを打ちたいのだけれど・・・・・・・・・。


皆さん、どうしますか??
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じゃがいも嫌いが作るポテトサラダ
2021-04-12 Mon 19:33
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じゃがいも嫌いだけど、ポテトサラダが無性に食べたくなった。
きゅうりに玉ねぎににんじんやゆで卵を入れれば、
息子が食べないと分かっているので、ベーコンといり卵だけの
Cpicon 簡単激ウマ!おつまみに!男のポテトサラダ by おはよまる
息子もバクバク、だんなもバクバク、私もバクバク。


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今日は個食なので、息子にはかつ丼をと用意していたら、
「うま味ポーク作ってくれる?」と言うので、息子にはうま味ポーク。
あはは、うちで言う「うま味」は「塩麴」😆


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私は日本食スーパーでセール品になっていたこれを使って、


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ちくわたっぷりの(入れすぎだろう)カレーうどんといつもの作り置き。
さすがにこれはちょっと食べ過ぎだな。


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うどんはマルちゃんの釜揚げうどん(冷凍)。
だんなは野菜サラダとポテトサラダ。





ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁーーーーーっ。
やっと胃袋復活したと思ったら、今度は腸が文句言い始めた。
私、何食べた???


ごめんなさい、今日はこの辺で、これだけで・・・・・・・・・・。


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息子よ、お前もか。
2021-04-11 Sun 19:00
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胃袋が徐々に復活してきたので、無性にカップラーメンが食べたくなって、
どん兵衛の豚汁。
これを売っていたお店の在庫もなくなっちゃった・・・・・。


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おやつは、友人の娘ちゃんが焼いたアンパン。 旨い!


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おばちゃんのお店で見つけたジャコせんべい。
こういう塩味がじわじわと体に沁みていくね。


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息子のベッドカバーを交換しに部屋に入ったら、ゴミ箱にナイロン袋(笑)
金曜日、お前も飲み過ぎて(念のために)リバースの用意しておいたのか。


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とてもいい天気だけど、空気は冷たい。
今日はここから一歩も出ず(シャワーして着替えはしたけれど)!





冬に向かって急に寒くなった南半球は、そろそろインフルエンザの予防接種シーズン。
コロナワクチンの接種とは2週間以上開けないといけないというのに、会社からはまだ指示が出ていない。
コロナワクチンもいつ順番が来るか分からないから、先にインフルエンザを受けてしまおうかな。
明日スーパーバイザーとミーティングがあるから聞いてみるか。

ちょっと風邪気味だから暖かくしてさっさと寝よう。
(オーストラリア国内のコロナウイルス新たな感染者は0を記録中)



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【宣言】赤ワインはもう飲みません!【胃袋復活】
2021-04-10 Sat 19:41
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私の夕ご飯は、たらこスパゲッティ。


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それとBBQチキンと作り置き惣菜。


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夕べは学校関係のいつものメンバーで慰労会。
そしたらなんとなんと、某旅行会社勤務時代の上司グループもそのお店に!
17年ぶり、みんな白髪も増えて貫録もついて!!


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ランチは、我が家から1時間車を飛ばした南のショッピングセンターで。
話が尽きない、笑いが止まらない、いいメンバーです😆


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一緒に車に乗っていった友人の娘ちゃんが焼いたアンパン。


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ここ数日、安倍元総理大臣が「友達?」とやってくるので、
友達リクエストを出してみた🤣






学習能力(以前の経験を基に学習できる、教訓を持って臨める能力)がない私。

去年の7月、閉店後にオーナーが持ってきた赤ワインを調子に乗って飲んで、翌日ほぼ廃人状態だった私は、
あの時、もう赤ワインは飲むまい。と心に決めたはず。(←過去記事)

今回は私がピノロゼを1本持っていき、お坊さんが赤ワインを1本持ってきて、さらにもう一人赤ワインを1本持ってきた。(ワインの持ち込み👌)
6人でピノロゼを飲み始め、そして二人が先に帰り、残った4人で赤ワインを飲み始めた。
赤ワインをそのまままた持って帰るのは重いから飲んでしまいましょう。と、2本目の赤ワインを。

やめておけばよかった😖
前回ほどのひどさはないけれど、今回もかなり来た。
ランチは無理だな。と一度はキャンセルの連絡を入れたけれど、このランチはちょっと特別だったので送信を取り消しして出発。
みんな美味しそうなランチを食べる中、私だけ抹茶アイスクリームをちびちびと舐めるように食事を済ませ、そのあとコーヒー。
徐々に元気が出てきて、夕ご飯も普通に食べられるまでに復活。 でも、



赤ワインはもう飲みません!!

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食べたら動く。食べたかったらもっと動く。
2021-04-08 Thu 20:23
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お昼。
炊き込みご飯のおにぎりと、おばちゃんのお店で買ってきたスパム握り。


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だんながバイト先からもらってきたケーキ。
箱の中じゃよく見えないので、箱から出して写真を撮ってみる。
ねっとり系のチョコレートケーキに、手のひらサイズの大きなラミントンに、
ねっとり系のキャラメルスライス。
ほら食べろって言われたって、これは勇気がいるな・・・・・・・・・。


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今日は刀削麺にラー油のピリ辛ゴマだれを混ぜて、


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上から豪快に麻婆豆腐なんか乗っけちゃって、


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これをまぜまぜして食べる。
白すりごまがなくて黒すりごまを使ったから、ちょっと見た目グロかな(笑)。


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中国系スーパーで見つけた冷凍の海苔のなんか巻き。


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これをゴールデンになるまで油でコロコロ焼いて、
食べてみたけれど・・・・・・・・・😱まずい
なんだろう、衣が薬品臭いというか、変な味がする。
だんなの職場のコンさん(韓国人70代)に、これは何か聞いてみよう。


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今日はスカッと秋晴れ🍂


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いつもの川沿いコースに変化をつけて、鉄道橋を渡って向こうに行き、
陸橋を渡ってこっちに戻って、出発地点のフェリー乗り場に戻る。


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今日は、5㎞をゆっくり1時間かけてウォーキング。
ゆっくりでも継続、継続👍





大学生になって、無事1学期を終了した息子。
ホリデー中だというのに、マッコーリー銀行主催のセミナーなのか勉強会なのか、そのなんかで(この間買ってきた)スーツを着て一日お出かけ。
そしてホリデー中だというのに、眉間にしわをよせてレポートを打ち込んでいるし。
ホリデー中なのに(しつこい)、大学生は大変だな。

お父さんは、目をすぼめて動画で使うキャベツのイラストのTシャツ制作中で、私はブログをアップした後は本職の自己評価シートを書き上げないといけないし、今日は静かでいいな~。と思ったら、お父さんが作業を中止してウロウロと動き出したー😭




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(豆知識)唐辛子を触った手で目をこすった場合、
2021-04-07 Wed 20:13
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今朝、手にまだチリの辛み成分が残っているかもしれないので、
用心して使い捨てゴム手袋を着用の上、新しいコンタクトレンズを入れる。


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スクールホリデー中、労働に勤しむ息子の「おやつ」のために、
息子のリクエストのこのお店に行き、
ホリデーのランチタイムなのにワンオペで頑張るおにいちゃんにお願いして、


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餃子20個、$15.31(31セントはカード利用のサーチャージ)
今日のレートで1250円。


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私のランチは昨日の残りで作ったのり弁と、いつもの茶色い作り置き。


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だんなが「キャベツを描いたことがあるか?」と聞いてきたので、
前の学校で作った「促音イラスト」で描いた!と探したら、
あったあった、キャベツのやっくん😆


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でも私の一押しは、デュークのゆっくん
子どもたちにはちんぷんかんぷんだったけど・・・・・・・・・。🤣





昨日の記事、「唐辛子を触った手でコンタクトレンズを入れたら激涙だった件」について、このような経験は私だけではないと知り(目ではない部分だったらしい方もおりますが)、そんな皆さんのために、私が得た知恵をお伝えしようと思います 😤 (ドヤ顔です)

皆さん!
唐辛子の辛み成分のカプサイシンは水に溶けず、油やアルコール、酢に溶けやすい性質を持つため、水で洗うのは逆効果なんだそうです!
なので、目(または他の部分)がひりひりして死ぬかと思ったら、油をつけたティッシュで目元(または他の部分)を優しくこするとだいぶ和らぐんだそうです!
(目の中に入らないように注意してくださいね)
コンタクトに付着してしまった場合は洗浄液で洗っても取れないことが多いので、新しいものに変えましょう。
とのことで~す。

あ、ちなみに「キャベツのやっくん」は不採用となりました😭
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チリを切った後にコンタクトレンズを入れたら・・・・・。
2021-04-06 Tue 19:14
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修道女と買い物を済ませた後、コーヒーをテイクアウトしてここで飲む。
コーヒーを飲んだ後、蒸し暑いからドライブに行こうよ。と、


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ミルソンズポイントへ来たけれど、やっぱりここも蒸し暑い🤣


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今日はアスパラと人参とチーズの肉巻きフライ(無駄に長い)。
チーズがとろ~んと溶けだして、なかなかいい感じなので、


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ちゃんと火が通ったか確認と味見(笑)。


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丸々出そうとしたら、「半分に切って。」とだんなが言うから半分に切った。
冷蔵庫で寝ているシソも使ったらよかったなぁ~。






今朝、カリフラワーピクルスの下ごしらえをしていて、クライアントからもらった青唐辛子(あまり辛くない)も種を取ってドカドカト入れて。
それが一段落したので、さてコンタクトレンズを入れましょう。と、手を念入りに念入りに念入りに洗ってつけたら・・・・・・・・・。



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(画像お借りしました)



涙ボロボロ、目は真っ赤!
目薬で洗い流してもヒリヒリ、ヒリヒリ!! 
おさまるまでに30分。

なにが悔しいって、昨日おろしたばかりのコンタクトレンズ 😭
(2週間使い捨て)

もうしません!!
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20年ぶり、同僚にばったり!!
2021-04-05 Mon 17:26
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友達からもらったどら焼きを午前中に食べれば、罪悪感もないかな。と(笑)


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お昼は自家製生姜の甘酢漬けと厚揚げとこんにゃくの煮物と、
エースコックのわかめラーメン(大好き!)。


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だんなが本格的に動画を録画し始め(昨日撮影に付き合わされた)
本格的な三脚(マイクと照明付き)を探しに行くというので、私も一緒に。
私のはダイソーので十分 🤣




だんなの三脚を探しにチャッツのカメラ屋さんに行ったら、お客さんの中にとても懐かしい顔が。
「アサコさん?」って声をかけてみたら、やっぱりアサコさん!
私が退職する2001年ごまで、米国資本の某カード会社で一緒に働いていたアサコさんじゃないの~!!
20年ぶりの再会、びっくりびっくり。
聞けば我が家の近所に引っ越してきて、我が家の近所のショッピングセンターによくお買い物に来るというので、携帯番号を交換して、近々絶対に会おうね!と約束。

いやぁ~、お互いに貫録ついたね 😂

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カッパのサラダ軍艦のサラダと、たこ焼きの日
2021-04-04 Sun 20:07
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今日の私のランチ、オクラ納豆しそ海苔蕎麦(無駄に長い)と、
サバの水煮ねぎたっぷりと厚揚げとこんにゃくの煮物。


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冷凍庫で出番を待ち続けていたカニカマとタコの足をみじん切りにして、
マヨで和えた後、はちみつを2滴落としてまぜまぜ。


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これをご飯の上にてんこ盛りに盛りまくって、
カッパ寿司のサラダ軍艦もどきのおにぎらずに。


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(長野県民の)息子、大喜び
サラダ軍艦は長野県民のソウルフードだからな😆


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お好み焼きの粉が余っていたので、これを使って今日はたこ焼き。


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ここはシドニー、しかもオーストラリア人と住んでいます(笑)!!


妻の実家が長野
偶然見つけた動画。
ご夫婦で奥さんの実家(長野)に帰った時のこの食事風景。
あははははは、八幡屋磯五郎発見~
長野県民、ばんざ~い(笑)





外務省が発表した、「日本人が多い国ランキイング」、オーストラリアは3位
ちなみに1位は断トツでアメリカ、2位は中国。

そういえば最近耳にする(目にする?)アジア人差別なんだけど、私が鈍感なのか、そんなことをされた記憶がまったくない。
時々中国人?韓国人??なんて聞かれるけれど、日本人だと言えば手のひらを返したようにフレンドリーになる人が多い。
(私はあまり日本人に見られないので、驚かれる。)

何が言いたいのかよく分からないけれど、日本人でよかったな。ってしみじみ思っているのです。
それはたぶん私だけでなく、世界中に住んでいる日本人の多くの人がそう感じているのではないかと思います。
ちょっと日本が恋しくなっているかな。

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(電子)ピアノが欲しい!
2021-04-03 Sat 15:39
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日本人ですから、茶色い料理は任せてください😄
いつもの厚揚げとこんにゃくの煮物と、


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炊き込みご飯。


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きっちり180gに小分けして、冷凍庫で出番を待つ。


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そのあと、ピアノ屋さんに、電子ピアノを見に行ってきた。


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勧められたのがこのYAMAHA、3200ドル(270,000円)。
いやいや、こんなにすごくなくてもいいんだけれど。と言ったら、
YAMAHA YDR144、1900ドル(160,000円)があるよ。と言われて、
思わず買ってしまおうかと思ったけれど、いやいや、落ち着けと(笑)。


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アパートにあるミュージックルーム(防音なし)。 いつか、
パッヘルベルのカノン、リストの愛の夢、ショパンのノクターン、
そしてハウルの動く城をここで弾いて、通りがかりの人に聴いてもらいたい。
夢はでっかくな!




これから息子もビジネススーツを着て出かける機会が多くなるというので、親子3人でスーツなどを買いに行ってきた。
前回の息子のスーツ姿は不動産屋の営業マンのようだったけれど、今回は頼りない政治家みたい 🤣

(電子)ピアノ、欲しいなぁ~。



私が72歳になるまでに、こんな風にピアノを弾けたらいいなって思う。







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賞味期限が切れて2か月の塩麴、大丈夫みたい。
2021-04-02 Fri 19:13
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今日のウォーキング、約8㎞/1時間22分/441kcal消費。


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夕べ、柑橘系の焼酎を飲んで二日酔いの息子と(鍵をなくして3時に起こされた!)
どん兵衛豚汁(季節限定)を美味しく食べる。
うわぁ、肉が小さい!!


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冷蔵庫の奥で眠っていた塩麹の賞味期限が1月24日で切れていて、
どうしようかと悩んだ末、


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自己責任で私の鮭を漬けて焼いて食べてみた。
(食後2時間たった今、体調の変化なし)


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昆布茶の浅漬けと、エリンギのお味噌汁も。
「ニッポン的デスネー。」とだんなが喜ぶ。


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頂いた桜花、桜葉入りの紅茶を飲んでみる。
桜餅を薄くしたような匂いが飲んだ後にもほのかに残る。
Sweetというから甘いのかと思ったら、甘くなかった。




嫌なことはさっさと済ませてしまえ。
と、本当は5月1日までにやればいいオンライントレーニング2本、週末にスーパーバイザーから「オンライントレーニングをしていないスタッフは早くやりなさい。」というメールが来たので、昼過ぎにさっさと済ませてしまった。

学校を辞めてから授業の準備をする必要がなくなったので、心置きなく(?)ウォーキングにいけるのが嬉しい。
高血圧に高コレステロールには有酸素運動がいいというし、やっぱりね、ここでなんとかいろんなことを抑えておかないとね。
今回は今までにない硬い意志、たぶん、豆乳から絹ごし豆腐に近づいた感じかな😤


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血圧と、コレステロールと、日本食レストラン
2021-04-01 Thu 19:54
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NYチーズケーキを焼き続けた後に残った卵白消費(5個分)。
これは、何と言ったらいいか・・・・・・・・・。
ちなみに、卵白シフォンというものらしいですよ🤣


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だんなも美味しいってバクバク食べたくらい、味はいいのよ味は。
イチゴジャムとクリームを乗っけて食べたけど、まぁ~美味しい(笑)!


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今日のランチは、フルーツボールとカリフラワーのピクルス。


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今日も息子は大学関係でお出かけなので、私たちはレストランに。


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まずは一番搾りでかんぱーい(^^♪
(なぜかこのお店はガラスのコップがない・笑)


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わかめサラダと、唐揚げ。
ここのから揚げ、今までの中で一番美味しいかも。


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だんなのオーダーは、うなぎ重セット。


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私は、北海道海鮮燻り丼。


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今日の血圧。 これは正常高値血圧になるらしい。
とりあえず正常というからいいかな(笑)。


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血液検査でダメ出しされたコレステロール。
日本の換算すると232mg/dlになるらしい。 




さぁて、明日から4連休(^^♪
昨日催促メールが来てしまったから、溜まったオンライントレーニングをやらないと・・・・・・・・・。
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