病気の時に食べたいもの
2006-12-11 Mon 11:28
ちきちきの咳、ちょっとひどくなっている感じ。
今朝も朝4時から、咳き込んで苦しそうだった。
咳には「空気の乾燥・ホコリやかび・煙がよくない」と読み、いつもなら「まぁるく」掃除機をかけるところ、昨日は隅から隅まで、壁に天井・ブラインド、とにかく家中のホコリを吸い取ってやった(^^)v
ついでにシーツからタオルから何から、全部洗濯して、マットも枕も干してやった(^^)/
年末の大掃除が済んだ。そんな気分。

ついでに、大根を1本買ってきて「大根はちみつ」を作った。
気安めだろうけど、ないよりマシ。そんなところです。
いろいろネットでぐぐってみたら、大根を1㌢角に切る。とか、いちょう切り。だとかある中、一番エキスが取れそうだと思った「皮付きの千切り」。
皮には一番栄養があります。
こういうのに弱い私。
はちみつをひたひたに流し込んで、一晩置く。とあったけど、なんと数時間で出来上がり(*^o^*)
(大根がしわしわになって、浮いてきたら出来上がりだそうです。はちみつがサラサラします)

それを飲んだからって、すぐに咳が治まる訳じゃない。これ、本当に気休め程度。
でも、少しは良くなるって「信じて」飲めば、それでいいのよ。
体に悪いものじゃないし。病は気から。ともいうでしょう(^^)

そんなちきちきが「信じている」病気の時の食べ物は、 「おじや」「りんごすりすり&はちみつ」
これを食べたがる時は、結構しんどいんだなぁ~。と、一応バロメーターにしています。
で、何故かこれを食べた後って、回復しているような気がする。うん、何故か。

根拠がなくたって、こういうのあってもいいんじゃないかな~。
うん、病は気から。
そして母の料理は、体調も良くなるんだぞ。ってね。

残った大根。
ちきちきの大好きな手羽で、おでんを一品。
立派な葉っぱが付いていたので、皮と葉っぱでキンピラ一品。
葉っぱにはカルシウムたくさんあるそうだし、皮には栄養が一番ある(らしい)。
食育、あらためてマジマジと考えた昨日と今日でした。
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この記事のコメント
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そうそう、私も子供が鼻づまりがしたり、咳を始めたらホコリがとても気になって念入りに掃除をするよ。一緒だね、いつもやればいいのにね!『大根はちみつ』かあ~どんな味するんだろう??でもちきちきちゃんの好きな「りんごすりすり・・・」は美味しそうだね。おまじないみたいに効果があるオクスリがあるっていいね。大根を使い切ってるみのじさん、えらいわあ~。大根の皮と葉っぱできんぴらができるのね!良いこと聞いたわ~おいしそうだし。手羽のおでんで私も一緒にホッコリしたいなあ。
 ちきちきちゃん、早く良くなれ~。おやすみ~!
2006-12-11 Mon 20:54 | URL | カエル♪ #-[内容変更]
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2006-12-12 Tue 13:41 | | #[内容変更]
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2006-12-12 Tue 22:48 | | #[内容変更]
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シュン君もダニとホコリは厳禁なんだよね。調子はどう?
大根はちみつは、サラサラしたはちみつって感じで、大根の味がしないの。
これからの日本の季節、作っておいたらいいかもね♪

おでん、カエル♪さんにレシピ聞きたかったんだけど、作ったのは日曜日だったから、「きっとPC開けてる時間ないかな~。」と思って、今回はあきらめたの(笑)
今度、教えてくれる?待ってま~す(^^)
2006-12-13 Wed 20:45 | URL | みのじ #-[内容変更]
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