思春期のダクワーズ
2014-01-19 Sun 16:08
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そしてダクワーズ。
キャラメルバタークリームがいいよと聞いたので、
まずキャラメル(砂糖120g+水大さじ3+クリーム180ml)を作り、
無塩バターに味見をしながら半分ちょっと足して作ってみた。
ふふふ、美味い



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左/余ったのは瓶に入れて冷蔵庫で出番を待つ。忘れないでね。
右/小指先ほどのクッキーにチョコを挟んだのと、チョコ書きしたの。
チョコを挟んだ方の、実は色がつきすぎてしまった失敗物。


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そして出来上がったのがこちらでごんす。
チョコ書きしたのをくっつけて、それからチョコで目を描いて、
キャラメルバタークリームを挟んで14個出来ました


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生地を搾り出した後にスプーンでならしたんだけど顔面ボコボコ。
高校野球児のようなリラックマだけど・・・・・。
リラックマだからね、これはリラックマ。




やっぱり、やっぱり卵白菓子は苦手だわ。
メレンゲの泡をなるべくつぶさないで粉類を混ぜろ。のへん。
でもこれで冷凍庫の卵白6個消費できたから、高いハードルをよじ登った甲斐はあったよ。


今日は旦那がローストラム。
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この記事のコメント
[職人技]
すごーーーー。
お菓子屋さんだよ、パティシエだよ。
もし、これ売ってたらどうしよう、困惑わくわく状態で高くても買ってしまうよ。
右上端のクマちゃんの表情めっちゃかわいい。
目の位置が黄金率。
鼻、さすが絵師!!!!
ちょこはさんだのもオシャレで良い。
小指端の大きさ、うっわ~~、よくはさんだね。
2014-01-19 Sun 16:12 | URL | 鶴子 #-[内容変更]
すごーーーー。
すごーーーーーい!!
手間が凄い!!
マジにリラックマにしか見えませんよ。

くう、コレが食べられる人が羨ましい(笑)
失敗でもいいから、食べたい!!(だから、体重が…)
2014-01-19 Sun 22:37 | URL | 田中雨月 #-[内容変更]
[]
ピンポーン!

ラム食べに来ました!!!
って行きたいです(笑)

というかリラックマ、どんだけ手が込んでいるお品なのですか!?
めっちゃかわいいです♪
そしてキャラメルバタークリームとか鬼ですよ!?
完全にダイエットのじゃまものです。
美味しそすぎて眠れません。
2014-01-20 Mon 02:59 | URL | 梅とら #-[内容変更]
★★鶴子へ★★
顔がボコボコだったのがすんごく悔しいよ(>ω< )
だけどね、小さく生地を丸めて焼いたクッキーに楊枝で描くのは楽しかった♪
右上端のクマちゃんをそういわれて見てみたら、なんか遠い目をして遠いところを見ているね(笑)
もうちょっと修行を積ませてくれ、そしたら満足できる仕上がりになる(ハズ)。

鶴子、こんなに喜んでくれるならいっぱい焼いて持っていきたくなったよ~。


★★雨月さんへ★★
にきび面、月面、高校野球児よすまんが君たちを思いだした(笑)
湿気の多い日だったから、メレンゲ焼き菓子は萎んでしまったが、これは見た目で勝負だもんね。
とかわいくラッピングして冷凍庫に入れたよ♪

雨月さんにもこんなに嬉しいこと言ってもらえるのなら、ドアの前でこれ持って待ってるわ(それは怖い?)
めざせ雨月さんのフェイクスイーツ並みの細かさ。


★★梅とらさんへ★★
ハイハイ~、梅とらさんいつでも来てください~!!
ラムの日は、必ず声をかけてお呼びしたい♪♪
二皿、入り口の前にそっと置いておきますから、温めて召し上がって欲しい。

いやいや~、梅とらさんの足元にも及びませんて~。
あの義父様への飛行機がね、あの金魚のがね、すごいから!!
カロリー、ハンパないっす。
キャラメルクリームって砂糖と生クリームだもんね。
それをバターに混ぜるだなんて、、、、、、すんごく美味しかったのよん。

梅とらさん、一緒に屋台を始めましょう!!
2014-01-20 Mon 16:21 | URL | みのじ #-[内容変更]
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