忠実に再現してみたもの
2014-03-20 Thu 15:36
DSC04492.jpg
昨日大量に茄子の味噌汁を作ったわけは、これ。
父がよく食べていた、茄子の味噌汁そうめん。





父がよく食べていた茄子の味噌汁そうめんが無性に食べたくなり、
どうせ作るなら。と遠い記憶を辿りながら忠実に再現してみたんだけど。

味噌汁は前の晩の残り。
そうめんも前の晩の残り。なので夕べのうちに茹でておいた。
そして味噌汁をグツグツ沸騰させてお椀に注ぎ、そうめんをブッ込んで食べる。
(それは面倒くさいので、どんぶりに部ブッ込んだ)

なんだけどねー、違うわ。なんか違った。
なんか抜けてる?



DSC04494.jpg  DSC04495.jpg
今日の夕ごはん、旦那が担当でタコス。
私はソフトシェルが好きなので、こうして巻き巻きしていただきました。
シェルに付属しているタコスソースはとにかく腋臭臭くて苦手なので、
味付けは旦那がしてくれた。
またいっぱい食べちゃった・・・・・・・・・。
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この記事のコメント
[]
お茄子、ある意味破格ですね(笑)
198で高すぎる!と文句を言っている自分に反省です。

味噌汁そうめん、「前日」と言うとこまでリアルに再現されていてお父様も天国で喜んでらっしゃると思います!
しそとか茗荷とか添えても美味しそうやなぁっと。
お茄子が食べたくて仕方がありません。

おうちでタコスとかステキすぎるんですけど。
しかもソフトシェルとか!おいしそすぎます。
ソフトシェル、レストランとかではあるけどスーパーとかでは見かけないので
どんな感じで売っているのか気になります。
2014-03-21 Fri 01:11 | URL | 梅とら #-[内容変更]
[]
ウチ、そうめんが余ったら、
翌日の味噌汁に入れてました、ちょっと嬉しいです。

思い出して、再現して食べるって、
喜びはりますよ(*≧∀≦*)
皆で囲んで食べたいです。
2014-03-21 Fri 13:29 | URL | 田中雨月 #-[内容変更]
★★梅とらさんへ★★
キャンベラから届いた無農薬の「ぼん」だそうで、お会計時に「これ高いのよ。」って言われ、でも、じゃぁ買わない。なんていえないじゃない~(苦笑)
ある意味嵌められた!?

そうなの、寝る前に「そうだ、アレは全部前の晩の残り物だった!」って思って茹でたわよ。
来たっ!しそに茗荷、両方日本の薬味っ!!
知ってた?これもキャンベラから来るらしいんだけど、茗荷だけは高すぎて手が出ないのv-406

タコシェル、あの固いのは口の中が切れて痛いので、ソフトお勧めです!
http://www.oldelpaso.com.au/Homepage/Defa
ult.aspx
 ↑ このメーカーのが一番人気です♪
ここのはどこのスーパーでも売っています。きっと日本でも手に入るんじゃないかな?
梅とらさんがたまに行かれるアソコとか!?


★★雨月さんへ★★
うわうわっ、!本当ーーー!!!???
こういうのすんごく嬉しいわーーーーーー!!!
翌日、と言うのが大切なのよね♪
鉄橋下の定食屋のメニュー「翌日の味噌汁そうめん」入れといて!

ふとね、父がよく作ってくれた日曜日のお昼を思い出すんですよ。
調理場とね台所が繋がったドアを開けてね、帆立貝とかエビとかを私たちに渡すんですよ。
まだみんな小さいときの。
私も年を取ったね。


★★
2014-03-21 Fri 16:10 | URL | みのじ #-[内容変更]
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