ダッカルビ、ダッカルビってみんないうから作ってみた。
2018-02-10 Sat 18:20
20180210_193615.jpg
レシピに忠実に、ダッカルビっていうのを作ってみた。
かなりチーズを入れたんだけど、これでも足りないくらい?
これはダッカルビ ルール違反かもしれないけれど、
次は炒めた後に耐熱皿に入れて、チーズ乗っけてオーブンで焼いてみよう。





義母の生命力を完全に侮っていた私。
夕べ、だんなとこれからどうするか。という話になって、延命治療はしないで自然に任せる。という結論を出したというのに。

今朝だんなが病院に行ったら、義母の意識もちょっと戻りだんなが誰だか、ここがどこだか応えようとしていたと。
やっぱりな、さすがの生命力だ。
ただ、このまま回復しても今いる要介護低レベルの老人ホームにはいられないので、要介護高レベルの施設を探さないといけない。
寝たきりになるだろうから、トイレやバスルームは個室でなくてもいいだろうね。
とりあえず、明日はだんなと病院に言って様子を見てきて、来週だんなは医師と話をすることになっている。

いやはや、これは長期戦の始まりなのか?
また引っ越しか??





 いつも応援ありがとうございます♪

にほんブログ村


にほんブログ村
関連記事
別窓 | 料理とグルメ | コメント:8 | トラックバック:0 |
<<ギャートルズ並み、骨付きラム肉2.8kgを焼く | 空を見る余裕 | JCBカードが、もう少しグローバルになってくれたらいいのに。>>
この記事のコメント
[]
お義母さん、、年はお幾つ?

日本とオーストリアとは、当然要介護の施設や扱い方は違うんでしょうね~。。
日本だと、受け入れ口探しに大わらわだけどね。

2018-02-10 Sat 21:51 | URL | アイハート #-[内容変更]
[強い]
嬉しい事なんですけど、強い。
ビックリしました。強いですわ。
ウチも自然で延命は無しで痛み止めだけでしたわ。

ダッカルビって、結構お腹がふくれますか?
よく写真で見るのは、かーなーリーのチーズ量ですし、
でも、チーズでお腹がいっぱいになったら、
息子さんは満足ですかね。
2018-02-10 Sat 22:20 | URL | 雨月 #-[内容変更]
[]
みのじさん こんにちは!
ダッカルビって全く聞いたことのない物です。
調べて見ます。
義母様の件 色々と起きますね。
私は愛情より義務感でやっていたと思います。
今はもっと優しく愛情を注ぐべきだったと思っております。
2018-02-11 Sun 09:10 | URL | 相子 #-[内容変更]
[]
最近若者たちに人気のチーズダッカルビ。居酒屋でも宴会コースにあるくらい。そういう店だと、ホットプレートのようなものに仕切りを設けてチーズと具材を分けてるんだそうです。そしてチーズフォンデュのように絡めて食べる(らしい)。

私を含め、ここにお邪魔してるみんながみのじさんご夫婦がどれほど苦労して施設を探し実家を片付け処分したかを見守ってるから、こんなに早い段階でこんな状況がやってきたことに何といって良いのか・・という気持ちなのではないでしょうか。
言葉に出来ないので心の声をそっと送信しておきます(^-^)
2018-02-11 Sun 13:15 | URL | うにトラ #-[内容変更]
義母は今年86歳、義母方はみな90歳過ぎまで長生きする家計のようなので、
寝たきりになったとしても、アルツハイマーが進んでも、自分で食べられて呼吸ができる限り長生きする可能性大です。

施設でも介護レベルが低と高で別れていて(公にはしてないけれど)、
義母が施設に入る時に見に行った高レベルからは「まだ早い。」と入居拒否されたんです。
今の施設ではどう見ても寝たきりの世話ができるような設備になったいないので、
たぶんこのまま同じところにはいられないと思います。
私たちも我が家では引き取れないので、来週の医師との話し合いでどうなるか。
ネットで探したら、相部屋だけど二部屋空きがあるところがありました。
どうなるのか、まったく予測できないんで行動も出来ないんです。

2018-02-11 Sun 14:58 | URL | みのじ #-[内容変更]
もうびっくりというか、やっぱりというか、言葉が出ませんでしたよ。
よかった。でなく、これから大変だな。が真っ先に・・・・・・。
しかし義母の生命力には今回も完敗です。

ダッカルビってこっちの韓国料理屋にはないと思うんですが、
日本でなんだかすごいブーム?? 
あちこちで皆さんつくられてて、ふーん。じゃぁ作ってみようかな。
ってな感じでしたが、野菜がとにかく多いのでヘルシーかと思いきや、
チーズが多くて(美味しいんだけど)、これは息子もだんなも大喜びでしたよ。
他の方なんか、きっとチーズ一袋軽く使っているんじゃないかしら??
本物をまず食べてみたいんだけど、こっちにはないんです~。
2018-02-11 Sun 15:03 | URL | みのじ #-[内容変更]
いつも相子さんのコメントを読んで「罪悪感」から解放されています。
そうなんです、正直言って義務感なんです。
後で自分が後悔しないように、今こうしているだけなんです。
愛情や情は・・・・・・。
だんなのためにしているだけです。

こっちの韓国レストランでも見たこと聞いたことがないんです、そのダッカルビってもの。
呼び方が違うのかもしれませんが、ぜーーんぜんブームでもなんでもなくて。
でもあちこちのブログで見かけるもんだから、だったら見様見真似で作ってみよう。
と(笑)
思った以上にチーズを使うので、ちょっと気をつけないといけないですよ!!

義母の事、正直言ってだんなと話し合った夜に全てが終了に向かうのだと思っていましたが、
さすが生命力の強さが違います。
ただでは楽にさせてくれません。
2018-02-11 Sun 15:08 | URL | みのじ #-[内容変更]
そうそう、このチーズダッカルビというのはホットプレートで作るんですよね~。
あはははは、我が家にはないです、そんな珍しいもの(笑)!!
思いのほかチーズを使うんですね。
あの皆様のような天の川チーズにするには、どんだけチーズを使うんだ?
って怖くなりましたわ。
できれば本物を食べてみたいのですが、そのこのチーズダッカルビ(ダッカルビ)が韓国レストランにないんですよね。
焼肉とビビンバがメインになっています。
あー、でも韓国人街に行けばあるのかも!?
でもメニュー見ても分からない(汗)!


うにトラさん、本当にありがとう!
義母の施設探しから入居するまで、そして義母宅売却のための大掃除に大移動、
あれからたった4か月半で、介護レベル高の施設に移らないといけなくなりました。
家が売れて、それが入金されたのでやっと一時金を納付したばっかりです。
(それまでは1週間に実費の10万円強払っていました)
これでやっと施設費用も年金で賄えるね。と言っていた矢先に施設変更です。
だんなとは最悪の事態を話し合って、そう心に決めたら義母復活です~。

私にはな~んにも言う権利はありません。
ただ無駄に長期戦に持ち込んでほしくないだけです。
ただでは済ましてくれない義母ですわ。
2018-02-11 Sun 15:37 | URL | みのじ #-[内容変更]
コメントの投稿
 

管理者だけに閲覧
 

この記事のトラックバック
トラックバックURL

FC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちら


| 空を見る余裕 |