香港五日目、亀ミッション コンプリート!
2018-04-23 Mon 20:43
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ということで、行ってまいりました。
コンラッドホテルの金葉庭。


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冗談で「金箔乗ってたりしてね!」と言っていたら、
本当に乗っていた!


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亀ミッション!
お店の人が
「私は温かい亀ゼリーにたっぷりシロップかけるのが好きです。」
というので、その通りに食べてみた。
うーーーーーーん、これは苦いっ!
体にとってもいいんです。と言われたら、よくなったみたい。


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ランチのあと時間があったので、この人混みの中を頑張って


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ビクトリア・ピークに行ってきたー。


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香港最後の食事は、何洪記。
えびワンタン麺がミシュラン取ったと言うのだけど、


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私の食べたコレはまずかった〜。
やっぱり空港飯はまずいのか・・・・・!


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ということで、今夜の飛行機でシドニーに帰りまーす。




短い滞在だったけど一通り行くとこ行って、美味しいもの食べて、ガチョウも牛乳ゼリーも亀ゼリーも食べてきた!

さ、明日は朝から洗濯して、学校の新年度の説明会の準備と年間計画と授業の準備しないとな。
土曜日には新しい冷蔵庫も来るし、来週から息子の学校も始まるし。

家に帰ってドアを開けるまで不安はあるけれど。。。。。


ここで、香港情報を提供してくださった皆様に大感謝のお礼を申し上げます!
ありがとうございました〜!




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この記事のコメント
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香港は雨が降らないのかな?
お天気に恵まれて良かったね。

明日は明日の風が吹くさ。。

コレを見るのは、もう「おかえり~」かな?
2018-04-23 Mon 20:50 | URL | アイハート #-[内容変更]
[]
こんばんは。

コンラッドも行けてよかった♪

カメゼリーはそのままシロップがけもおいしいけれど

あの調理スタイルは金葉庭だけですよ。

それになんといってもホントの亀でないとね。

お疲れ様~
2018-04-23 Mon 21:16 | URL | メロンボール #-[内容変更]
[]
みのじさん 今晩は
お疲れ様でしょ。一通り回れて良かったですね。
カメゼリー私はダメ。好きな人には堪らないでしょうがね。
また機会があると良いですね。
2018-04-23 Mon 23:00 | URL | 相子 #-[内容変更]
[絶滅種]
おはようございます。
香港の旅も終わり、間もなく日常が始まりますね!
旅の終わりは、あ〜っ、無事帰れて良かった!、やはり家がいいね、と言うのと、もっと旅していたかったな〜と分かれる時がありますが、今回はどちらになるでしょう?
ヴィクトリア ピークの混雑ぶりを見ると、ゆっくり出来る家がいいね、かな? 
ミシュランの星のために命をかけるシェフもいるようだけど、星もいい加減だと言って断わるシェフもいるんですよね。それと店が荒らされるというシェフもいます。不味かった麺は、ミシュランの星のある店としては???、いい加減だったのか荒らされた後だったのか。。。残念でしたね!
帰りの旅が快適でありますように!
余談ですが、中国の医食同源、漢方薬の考え方は素晴らしいと思うんだけど、サイとか特定の動物を絶滅に追い込む程角をとるだけのために殺しちゃうと云うのはやめて欲しいので、今回のカメのゼリーはもう普通にその辺にゴロゴロいるカメが使われているといいなぁとか余計なことことを考えちゃいました!
マダガスカルなんかでも捕獲してはいけない絶滅危惧種のカメさんを美味しいからって食べちゃうんですよね、それも「ガイド」が!
人口は急激に増え続けているので、もっと他の種への影響が出て来るのでしょうね。。。
2018-04-23 Mon 23:53 | URL | yokoblueplanet #-[内容変更]
[]
お疲れ様でした。
香港はいかがでしたか?
また行きたいと思うところでしたか?
そうですねーボクはまた行きたいと思いました。
出前一丁の袋麺買ってきましたか?
2018-04-24 Tue 07:19 | URL | 清十郎 #DL7C8m6w[内容変更]
[]
小言も多かったけど
結構美味しいもの食べて楽しかったですね
2018-04-24 Tue 12:23 | URL | くんざん #-[内容変更]
私たちの滞在中は雨の日予報日が二日ほどあったんだけど、
それもポツポツと当たる程度で本格的な雨が降らなくてよかったデス♪
(傘を二つ買ったんだけど、必要なかった・・・・)

旅行は帰ってきた日の荷物の整理や洗濯が大変!!
今週いっぱいはお休みだけど、そろそろ通常業務にもどります~。


2018-04-24 Tue 15:31 | URL | みのじ #-[内容変更]
コンラッドホテル、教えてもらえて本当によかったです。
凄いですね、私たちのテーブルの横には香港マダムがいらっしゃってて、
六福なんとかという(どこにもある)宝石店の社長夫人かなぁ?
とか想像したり(笑)

亀ゼリー、さとちんさんが「コーヒーゼリーみたい」と表現していましたが、
まさしく苦みを10倍にしたコーヒーゼリー、シロップをかけないで食べれる人がいるとは!!
コンラッドホテだけの調理法というのを食べることが出来て(予約が取れて)、
ラッキーでした♪

ありがとうございました!
2018-04-24 Tue 15:44 | URL | みのじ #-[内容変更]
あのすごい人混みと音に疲れたような気がします。

亀ゼリーは一度も食べたことがなく未知の味だったんですが、
シロップをたっぷりかけたらあの苦みと調和してクセになるのかもしれないな。
なんて思いました。
今度香港に行くときは、もうちょっと上のエリアで過ごしたいですね。
あと観光客の少ない時に(そんなときがあるのかどうか?ですが)
2018-04-24 Tue 15:47 | URL | みのじ #-[内容変更]
無事シドニーに着いて、私は洗濯物の山と片づけの追われ、だんなは食料品確保と残ったお金と例のキャッシュカードの処理に。
と、夕方になってやっと落ち着いてきたところデス。
(目の前にはまだ畳まれていない洗濯物が山になっていますが)

ちょっと調べてみたんですが、
昔から使われていた金銭亀は絶滅危惧種に指定されているので、草亀とかの他の亀を使うところが多いそうです。
もし金銭亀を本当に使っていたら、私たちのような庶民には払えるような金額ではないハズですよ!
でもね、なるべくそういう食材を使った漢方とか薬膳は避けなければいけませんよね。
象牙専門店が象牙を何本も飾って堂々と構えているのが、(ある意味)凄いなぁ。と思いましたが。

空港でがっかりでしたよ、もう~。
ミシュラン店の他に、ちょっと有名な麺のお店、それとわざわざ行ったガチョウのローストのお店まで!!
夕食時でしたが、どこもガラガラということは、やっぱり空港飯は美味しくない。
ということなんですかね。
マックやセブンイレブンは人がいっぱいでしたが(´艸`)

ビクトリア・ピークから香港を見下ろして、向こうの山まで開発しているのにびっくり!
オーストラリアも人口が増え続けていて(移民も含めて)、いなかもどんどん開発が進んでいるけれど、
私たち夫婦はそろそろ静かに過ごせる旅行をすべきだな。としみじみ思いました。
息子が私たちと一緒に旅行に行かなくなったら、そうします♪
2018-04-24 Tue 16:10 | URL | みのじ #-[内容変更]
香港は美味しかったデス!!!
残念なのは、ビールの飲めるレストランがとっても少ないこと。
しかもキンキンに冷えていない・・・・・・・・・。
あのローストをつまみに、点心をつまみに、ちまきをつまみに・・・・・。
よく食べ、よく歩き、ほとんど飲まないこんな健康的な旅行、
今度はもうちょっとだらっとした休日を過ごしたいと思います。
忙しいです、もう~(笑)!!

あは、出前一丁~。
近所の中国食品店で全品買えるんです(´艸`)
花山椒も買って帰ろうとしたら、だんなに「チャイナタウンで買えるだろう?」と言われ、
あぁそうかそうか。とシドニーに戻ってきた次第です。
2018-04-24 Tue 16:14 | URL | みのじ #-[内容変更]
あはははは、まさしく、まさしくくんざんさんのおっしゃるのが一番的を得ています!
小言多いですよね(笑)!!
久しぶりに飲むキンキンに冷えたビールを吹き出すところでした!!

香港に美味しいものを食べに行ったようなものなので、そこは大満足です♪
2018-04-24 Tue 16:18 | URL | みのじ #-[内容変更]
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お疲れさ~~~ん!
あまり休めないようですが、爆睡して復活してください!!
2018-04-24 Tue 17:45 | URL | 野付ウシ #-[内容変更]
ただ今帰りました!!
午後、いつの間にか寝落ちしていました(笑)
徐々に復活の兆し、通常業務に戻ります~。
2018-04-24 Tue 18:47 | URL | みのじ #-[内容変更]
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