月曜日と火曜日のメニュー、入れ替えか。
2018-07-23 Mon 19:13
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期間限定の、ガーリックブレット味のポテトチップス。


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ガーリックなチップスだな。
あは、そのまんまだ!! ブレッドはどこに行った!?



昨日。
だんなが「明日、カリフラワーのホワイトソース焼きを作って。」と言うから、
「いいよ!」と軽やかに返事をしたのに、それをすっかり忘れて
だんなと息子に、「明日、麻婆豆腐でいいかなぁ。」と聞いた私。
だんなも息子も適当なもんで、「いいよ!」と軽やかに返事。

それで昨日の午後、いったん買い物から帰って来て
あ、明日はカリフラワーのホワイトソース焼きだって言ってたじゃん!!と思い出して、
息子に「メニュー変更。 BBQポークとBBQ鶏手羽のどっちがいい?」と聞いたら、
「手羽。」と言うので、もう一回スーパーに戻って手羽2㎏を買って、漬け込んでおいた。


本日夕方。
引きこもり息子が部屋から出てきて、「夕ご飯なに?」と聞いてきた。
「お父さん希望のカリフラワーのホワイトソース焼きと、あたな希望のBBQ手羽。」と言ったら、ふ~ん。と言って部屋に引っ込んだ。

しばらくして、洗濯物を置きに息子の部屋に行ったら、「麻婆豆腐食べたい。」という。
「私はどっちでもいいから、お父さんと話してよ。」って答えたら、
「あー、それ無理無理!!」とへっぴり腰に。
情けない、情けない、情けない!!!

その騒ぎ(?)を聞きつけてやってきたお父さんに、息子がへっぴり腰で聞く。
そしてその結果を待ってから、やっと私は夕ご飯に取り掛かることになったのだが。



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コンタクトを外して刻むネギ。
すんごく目が痛くて、涙がボロボロ出て、この瞬間に誰かが訪ねてきたら、
何があったんだ!!って心配してくれるかな。


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どこで読んだか忘れたけれど、フライパンの半分でひき肉を炒め、
残りの半分で豆板醤と甜麺醤を炒めると香りがよくなるとか??


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ということで、麻婆豆腐。


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花椒をかけて。
あぁ、でも香港でかけた花椒に比べたら、弱すぎる。



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この記事のコメント
[こんばんは]
麻婆豆腐、美味しそう。

実は私も今週のどこかで麻婆豆腐作ろうと思っていたのでした。

先を越された。( *´艸`)

2018-07-23 Mon 21:07 | URL | ひまわり #-[内容変更]
[]
わぁ、辛いのは苦手ですが、美味しそです、麻婆豆腐!!
ちょうど食べたいなーと思ってたんですよね。

ちゃんと意見を聞いて作ってくれるだなんて!!
もう、世の中のお母さんはすごいですよね。
仕事して、お休みの子供のご飯。
考えただけで、パニックです。
2018-07-23 Mon 22:45 | URL | 雨月 #-[内容変更]
[]
>息子に「メニュー変更。 BBQポークとBBQ鶏手羽のどっちがいい?」と聞いたら、
「手羽。」と言うので、もう一回スーパーに戻って手羽2㎏を買って、漬け込んでおいた。

偉いよ~もう一回スーパーに行くなんてぇ。アタシなら行かないわよ~。みのじさん、家族のために偉いなあ。優しいなあ。

>どこで読んだか忘れたけれど、フライパンの半分でひき肉を炒め、残りの半分で豆板醤と甜麺醤を炒めると香りがよくなるとか??

そ~なの!知らなかった!でも我が家は夫が辛いのが苦手なので豆板醤と甜麺醤入れられないの。だから、麻婆豆腐っていうより、豆腐の醤油煮になってます・・・泣
2018-07-24 Tue 06:27 | URL | きたあかり #-[内容変更]
[]
みのじさん こんにちは!
働きながらも生活の中でご家族のために頑張っていられる姿。
とても立派です。
葱を刻む様子、ゴムバンドでしょうか。束ねているのは参考になりました。有難うございます。
2018-07-24 Tue 09:17 | URL | 相子 #-[内容変更]
ひまわりさんに先生ってつけてみたら、なんかすごくピッタリね!
気に入ったから、今度からこれで呼びます♪

ふっ、一歩先行くみのじです<(`^´)>
2018-07-24 Tue 16:14 | URL | みのじ #-[内容変更]
今日だんなが帰って来て「京都は41℃だってよ。」と言っていました。
生存確認はしています。
でも雨月さんの体力が心配・・・・・・・・。
夕ご飯なんか作らなくていいから、片づけなんかしなくていいから、
横になって涼んでくださいよ!!

あははは、どうせ作るなら家族の喜ぶのを作りたいから。
それに豚かチキンかの違いで、手間や味付けは一緒だし(´艸`)
お休み中の息子の昼は自分でカップ麺とか食べたり、
ランチに家に寄るだんながついでに作ってくれたりするので、
私は楽なんです♪

学校が始まって大変で、もうさっさと卒業して欲しいです!!

2018-07-24 Tue 16:19 | URL | みのじ #-[内容変更]
あはは、食料品のお買い物好きなので、時間と気持ちに余裕があれば何度でも行けます。
それに、スーパーが歩いて5分程度のところにあるんです(´艸`)

息子がカリフラワー苦手なので、カリフラワーのホワイトソース焼きは嬉しくなさそうで、
ならばせめて主食は息子の好きなものを。って思いましてね。
私はジャガイモ以外なら基本何でもいいので!!

豆板醤と甜麺醤の入っていない麻婆豆腐は、豆腐のそぼろあんかけみたいな感じ?
うわー、きたあかりさんちの麻婆豆腐、白いご飯にぶっかけて食べたい~。
だんなさんが美味しいって食べてくれるのが一番!


2018-07-24 Tue 16:25 | URL | みのじ #-[内容変更]
時々ね、本職の方でお休みを増やそうかな。とか思うんですが、
働けるうちは働いて、稼いでおかないと。って思いないして頑張っています(笑)
相子さんに応援してもらっている間は、がんばります♪

葱を束ねているのは、そうです、ゴムバンドです!!
よく気が付いてくださいました~。
2018-07-24 Tue 16:30 | URL | みのじ #-[内容変更]
[]
みのじさん、いつも調理師ご苦労さま。
コロコロ変わる要望にも、そこそこお付き合いするのって大変ですね。年中専業主婦であっても大変なのに、よくやってますよ。
もう少し感謝して欲しいですよね(?)
2018-07-24 Tue 16:49 | URL | 野付ウシ #-[内容変更]
面白いんです。
私には何でも好きな事を言う息子も、お父さんには負けるから(?)、言っても聞いてくれないから(?)、なぜか言えないみたいなんです。
がんばれ、負けるな!あきらめたらいかん!!って焚き立てて、
それでどうなるか、面白いんです。
あ、そうじゃないですね、私が調理のおばちゃんだという事でしたね(笑)!!

だんなは料理の苦手な母親に育ったためか、今じゃなんでも美味しい美味しいって食べてくれますが、
息子は出てきて当然みたいな、ちょっとむかつく態度です・・・・・。

2018-07-24 Tue 19:01 | URL | みのじ #-[内容変更]
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