蒸し器がないので、焼き焼売
2018-10-22 Mon 19:53
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日本から持ち込んだお菓子がほとんど終わってしまったので、
日系スーパーで、家族みんなが一番好きな胡麻せんべいを買ってきた。
一枚増量だって! 


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りんごとマンゴーを切ってヨーグルトをかけようと思ったら、
冷蔵庫にヨーグルトがなかった。
これはこれで美味しいんだけど、ヨーグルトとはちみつが欲しかったな。


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息子のクリケットクリニックの送迎。
邪魔なのが写っているけれど、帰りのカーフェリーから見えたシティ。


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立派なほうれん草が二束で2ドル(160円)だったので、
今日は、一束をわさび醤油和えに。
(私はナムルで食べたかったんだけど、だんながわさび醤油で。と)


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それと焼売。
いつもはフライパンにお皿を敷いて蒸すんだけれど、
今日はそのお皿を敷くのも面倒くさくて、直に置いて蒸す。


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ちょっと焼き目のついた、焼き焼売。
香港で食べた焼き小籠包みたいな感じで、私はこっちが好き。





私の好きなテレビ番組に、ボーダーセキュリティ(Border Security)というのがある。
オーストラリアの国際空港で、入国審査の様子を撮影しているんだけれど、
(いつも料理をしながら見ているので内容が飛び飛びの)今日は、中国から入国した女の子のスーツケースの中から7㎏の食品(お母さんが作ってくれたというちまきなど)が出てきて、それをすべて破棄された上、罰金420ドル(34000円)を支払う羽目になったとか。
ボーダーセキュリティってカタカナでググってみて!
なんとなんと、過去に日本人も捕まって強制送還になっているじゃないか!!

あと私の好きな番組、
ボンダイレスキュー(Bondi Rescue)
ハイウェイパトロール(Highway Patrol)
エマージェンシーコール(Emergency Call)
それと、自動車運転試験の様子を撮影したのとか、素人の料理を競う番組とか。

やらせという噂もあるが、その辺のドラマより面白い。



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この記事のコメント
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こんばんわ。
出掛けていて遅くなりました、ゴメンね。

チョコレート、ビックリでしょ~?
一つずつ(部屋ごとに)仕切られていたからだよね。
なんの問題も無く、、、おいし~く食べました。
どれもこれも、それぞれに美味しかった。
(ほとんど私の口に入ってしまった)

今日の記事だけど、、
(お手製の食品)はダメなの?
みのちゃんみたいに(包装された)お菓子やインスタント食品は問題ないんだよね?
2018-10-22 Mon 20:11 | URL | アイハート #-[内容変更]
[]
私もりんごをマンゴーと食べれば良かったな~(>_<)ヨーグルトをかけたら確かに美味しいでしょうね(^^)

ほうれん草にわさび醤油をあえてあると、凄く旨そうでビールにも合いそうですね(^^)


なるほど!!蒸すのではなく、焼き焼売もいいですよね(^^) 私もあえて作ってみよかな(^^)
2018-10-23 Tue 01:49 | URL | とっつぁん #Z2hUjlG2[内容変更]
[]
こんにちは。

日本での疲れは取れましたか? いや、取れてないね。 だって帰ってきてずっと忙しいじゃんねぇ(-_-;)
みのじさんはいつのんびりゆっくりできるのだろう?
たまには自分をたっぷりと甘やかしてください!

ほうれん草、オーストラリアのは日本のと一緒? アメリカのはやたら硬いよ。茹でても茹でても硬い。 サラダほうれん草を買うようになって数年になります。でもやっぱり普通のほうれん草が食べたーい! 
私もみのじさんと一緒、ナムルが好き(*´ε`*)

焼売、カリっとしてて美味しそう。 蒸すよりいいかも♪
息子さん、こっちの方がいいって言いませんでした?

ケケケ・・・税関ってさ。
嫌なやつに当たると全部持って行かれるよね。
私も何度かあったわ。 ただただ悪夢(´Д⊂
2018-10-23 Tue 06:31 | URL | ぷにゅママン #-[内容変更]
[こんにちは~]
餃子は蒸しが好きなので、家で作る時はいつも蒸しなのですが、
その際、白菜とかキャベツの硬い部分を平に整形して鍋に
敷いてます
蒸し器があれば、湯気が出る面に敷いていますが、フライパンでも
水を引いた上に置けばいいかな?って思ったり^^
もし、焼売を蒸す場合でも出来そうな気がします^^
2018-10-23 Tue 11:17 | URL | くろすけ #-[内容変更]
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え!なになに!シュウマイをフライパンに直に置いて蒸すですとぉ!びっくり!大丈夫なの~!焦げないの~!え?焦げがおいしい?う~ん。ワンダフル☆

やってみます・・・(^^)/
2018-10-23 Tue 15:46 | URL | きたあかり #-[内容変更]
素敵なところに行って、楽しい時間を過ごされたみたいで、よかったです!!

チョコレートが原型をとどめていて、というか、買った時のまんま!?
あの気温で、あの日当たりのいい車の中で??
すごい~。
もう、心配してて損しちゃいました~(笑)!!


植物、動物、動植物でできた物品、乳製品、魚・魚製品、蜂蜜、肉・肉製品などは、入国カードの該当欄に印をつけて必ず申告しないといけないんです。(これがバレたらとっても厳しい・・・)
すべての原材料に完全に火の通った市販のビスケットやケーキ、植物性の原材料のみを含む市販の麺類等の食品は、大丈夫なんです!!

飛行機の中で息子に言われました。
お母さん、ボーダーセキュリティーで全国に放送されたくなかったら、正直に申告してください。って。
息子に言いました。
申告しないといけないようなものは、持っていません。
2018-10-23 Tue 16:34 | URL | みのじ #-[内容変更]
無糖のヨーグルトにハチミツをたらして食べるのが好きなんです~。
りんごやいちご、キウイやブドウ、あぁ~、また食べたくなってきました。
が、無糖のヨーグルトでも結構なカロリーあるんですよね。

ほうれん草にわさび醤油、美味しいです!!
鰹節を混ぜると、マイルドになってさらに。。。。。

蒸し焼き餃子と同じ焼き方です。
最初に水を入れて蒸し焼きにして、最後に水分を飛ばすとこんな感じになります。
底がびちょびちょでなく、ちょっとカリッとしているので、私は好きです~。
2018-10-23 Tue 16:38 | URL | みのじ #-[内容変更]
なんでだろう、本職の方も学校の方もそんなに忙しくないのに、
妙に疲れているのは夢のせいかしら・・・・・??
日本はホリデー気分だったけれど、やっぱり息子がくっついていたから疲れちゃったのかな。
楽しかったし、美味しかったけれど、一人で全部オーガナイズするのは責任もあるし、気が疲れますね。

ほうれん草、湯がくだけで美味しく食べられるんです。
ちょっと歯ごたえが残っている方が好きなので、ちょっと固めだと思いますが。
今日はもう一束で、ナムルを作りました!
(ニンニクなしですが。。。。。)
サラダ用のほうれん草、あれを湯がいたら同じなのかしら??

蒸した焼売の底って、ちょっと緩くなってしまうんですが、
最後にカリッと焼き目をつけたら、美味しいんですね~。
息子は味わって食べていたのかしら?
だんなはなんでも美味しい美味しいだから、アテになりません(笑)。

昔、持ち込めないものをあえて見せて、これは息子と私の大好物で、今夜絶対に食べるから!
と持ち込み許可をしてもらったことがあります。
あれはたしか、赤いきつね(卵入り)だったかな??
2018-10-23 Tue 16:44 | URL | みのじ #-[内容変更]
[]
みのじさん こんにちは!
焼き焼売は私もやりますよ。蒸すより楽です。
2018-10-23 Tue 16:44 | URL | 相子 #-[内容変更]
くろすけさん宅の餃子は蒸し餃子ですか!?
皮がモチモチしてて、これも美味しそうですね。

蒸し器らしきものがあるのですが、とっても小さいんです。
なので、フライパンに水をはって、焼売はお皿に乗っけて、
水が入らないようにP皿をそーっとフライパンに入れて蒸していたんですが、
なんだかそれも面倒くさくなっちゃって・・・・・。
焼き加減が丁度良くて、これはこれでとっても美味しかったデス!!
今度蒸しがいいと言われたら、レタスを敷いてやってみます♪

2018-10-23 Tue 16:47 | URL | みのじ #-[内容変更]
そぉなんです~。
お皿に乗っけてフライパンで蒸すのですら面倒くさくて、
直に置いて蒸しました!!
火を止めるタイミングで、焦げ目もない普通の蒸し焼売ができますよ。
でもでも、底がちょっと焼けている焼売、これがまた美味しくて!!
餃子を焼く時と一緒です。
え、餃子とどう違うかって??
たはは、どっちも好きだからいいんです~。
2018-10-23 Tue 16:50 | URL | みのじ #-[内容変更]
焼き焼売の美味しさにビックリです~。
底がカリッとして、とっても美味しかった~!!
さすが相子さんですね。

2018-10-23 Tue 16:52 | URL | みのじ #-[内容変更]
[安い!]
こんばんは。
ほうれん草、二束で2ドルって、、、安いですね。
カリフォルニアではほうれん草がかなり高くなっているような。。。しばらく食べていなかった記憶。
アーティチョークの値段にはお店によるバラツキがあって今週はびっくりさせられてます!
大きな「特大」と言えるものがあるお店では1個89セント、他のお店では小さくて傷み始めたものが2ドル49セント!
ミカンも同じ果樹園の同じパッケージのものが、あるお店では2ドル58セント、別のお店では8ドル28セントとか。。。
全体的に食料の値段は上昇中ですね。
2018-10-24 Wed 17:10 | URL | yokoblueplanet #-[内容変更]
ほうれん草もアジア系のお店だと安いんですが、
このほうれん草は、シドニー1高い店。とこっそり噂しているお店だったので、品質は確かです。
きっとたくさん仕入れたけれど、売れが悪かったのかしら?
これだけあると、贅沢にモリモリ食べられていいですね。
アーティチョークって実は買ったことがないんです~。
ミカンはだいたい4~5ドルで、りんごは5~6ドル、安くて買いやすいスイカでも2ドルします。
お店によってそんなに値段が違うだなんて、なにが違うんでしょうね。
高級感を出したいだけかしら??

食品ばかりでなく、今は電気料金やガソリン代も高くなって悲鳴を上げています。
(でも物件はかなり下がっているみたいです)

2018-10-24 Wed 18:42 | URL | みのじ #-[内容変更]
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