豆腐魚とめんつゆの素
2018-12-10 Mon 18:31
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タイのフィッシュケーキ(さつま揚げ)か、豆腐魚というのにしようか悩み、
食べたことのない豆腐魚というのを買ってきた。
わくわくと切ってみれば、ただのフィッシュケーキ。
原材料に、大豆由来の植物性たんぱく質が入っているだけのこと。


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これをごま油で軽く炒めて、その上に空心菜をドカンと乗っけて、
みりんと醤油で味付け。


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空心菜と豆腐魚の煮浸し。


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めんつゆを買ってこいと言うから買って来て、
本人(だんな)もうどんに似た中国麺を買ってきた。
いつまでも放置しているので、めんつゆとニンニク生姜でから揚げの下味に。


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麺つゆは、この使い方が一番おいしいと思う(笑)!!


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日本人クライアントのヒロシが、このから揚げが大好きだった。
丁度そこにいた息子に一つ味見させたら、この美味しさにハマってしまい
それ以来、私の顔を見るたびに「作って!作って!」って言ってたな。
私もつまみ食いして、手が止まらなくて困っていたっけ。
これは懐かしい味だ。


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私の昼ごはん(仕事の後の3時過ぎ)。
やっぱりスイカって美味しいなぁ~。




年末。
この友人のいない私でも、ちょっとだけ飲みに行く機会が増える。
その場所探しをよくやらされるんだけど、やっぱり日本食の充実している居酒屋だよね。
とあちこち当たってみるが、日系の居酒屋はどこもかしこも、週末は2時間の制限時間あり。
さっくり行く? はしごする? とあーでもないこーでもないしたあげく、
ゆっくりしたいし、はしごするのも面倒くさいから、時間制限のないいつものあそこでいいなじゃない?
となって、私は2週連続でそこに飲みに行くことになる。

外で飲む機会が増えるので、2週間前から家で飲むのをやめている私。
私の意志も、絹ごし豆腐から木綿豆腐の固さになったかしら??

ダイエット、ダイエット!!!!!

みなさま、一緒に頑張りましょう~(^^♪
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この記事のコメント
[^^]
リバウンド・リバウンド!!!
貴女・気を付けませう♪
まずは体重減↓・それから維持管理。
頑張ってください^^
2018-12-11 Tue 04:27 | URL | waravino #-[内容変更]
[]
私もそれなりに頑張っているつもりなんですが体重が変わりません(笑)これからの忘年会シーズンが怖いです。
2018-12-11 Tue 06:35 | URL | 怪しい鱗人 #-[内容変更]
[]
見るからにこと唐揚げ美味しそう~(*´Д`*)
私も止まらなくなりそう!
みのじさんの揚げ物は本当にいつ見ても
食欲を刺激する…危険~!!!
ダイエット順調そうですね!
2018-12-11 Tue 18:15 | URL | 花音 #-[内容変更]
ぎゃっ!!
何てことをっ!!!!

本当に、この年になると太るの簡単、痩せるの大変(涙)。
とりあえず家呑みをやめているので、私ったらアル中じゃなかった(^^♪
ってひとまず安心しています~。
え、そこじゃないって??
2018-12-11 Tue 19:16 | URL | みのじ #-[内容変更]
言っておきます。
怪しい鱗人さんは、普段から歩いているし、あのスタイルですから(と言ってもちょっと前のですね)、ちょっとだけでいいと思います。
私のように、ベスト体重から10㎏以上増えてしまうと、
別人ですし、膝も痛くなるし・・・・・。

そうでなんです、これからクリスマス~忘年会~新年会。
と続くんです・・・・・・・・。
2018-12-11 Tue 19:19 | URL | みのじ #-[内容変更]
この日の私は、頑張って3本だけにしておきました!!
とっても美味しかったので、すごく悔しかったけれど、ここでみのじの本気です(笑)!!
揚げ物って、献立に困った時に重宝しますよね。

ううううう、ダイエット順調なんですが、気を抜くと
一歩進んで二歩下がる。になってます・・・・・。
2018-12-11 Tue 19:21 | URL | みのじ #-[内容変更]
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