熱波警告発令と黒い物体
2019-01-15 Tue 19:20
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今日も、オペレッタシスター(歌って踊る修道女)とドライブに。


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新発売で、25%Offだって。
私は、新発売のプロモーション中(セール)というのに、とっても弱い。
ラズベリー味のリコリスをチョコレートでコーティングしていると。
ラズベリー味でもちょっとだけ漢方臭いけど、そんなに嫌いじゃない味。


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今日はバサという魚を600g買って来て、フードプロセッサーですり身を作って、
グリーンカレーペースト大さじ3と卵一個を投入して、もう一回。


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そこに下茹でしたいんげんの小切りを入れて、スプーンですくって揚げる。
油の中で、ぷくーんと膨らんで、とっても美味しそうなのに、


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時間が経つと、しんなりと・・・・・・・・・。
このしなびた黒い物体は、家族絶賛のフィッシュケーキ(笑)。


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いつも息子と行くベトナム料理屋で出てくる、ポークチョップのソース。
これを再現してみようと、
ナンプラー、砂糖、レモン汁を同量で混ぜて、チリを散らしてみた。
ちょっとだけ、近づいたかな。


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今日はフィッシュケーキと、レッドカレー。
(私はご飯ナシ)
昨日の汚名挽回。


Heatwave 20190115
本日の熱波。
どうです、こっちの熱さが伝わるでしょう!?
金曜日が一番熱くなるんだと、テレビはまくしたてている。





熱い。
これからさらに熱くなるんだと。
エアコンがあったり、風通しのいいお宅訪問だったらいいんだけど、
エアコンがなかったり、あってもつけたくなかったりのお宅訪問は・・・・・。
お年寄りは基本ほとんど動かないから、熱さをあんまり感じないんだと思う。

今朝、ウォーキングに出かけたんだけど、膝の痛みで引き返すことに。
でも、この熱さでクライアントの訪問をしたら、ウォーキングになんか行かなくても十分いいんだと思う。

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この記事のコメント
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初コメです
そちらは熱波 こちらは今夜は極端に冷えてますよ
寒いなんてもんじゃないですよ
まだ寒い方がいいかな モコモコ着てれば何とかなるから暑いのはどうにもならんかもね、でも神経痛にならんかもと思うっきりないかな(笑
2019-01-15 Tue 20:21 | URL | EGUTI YOUSUKE #-[内容変更]
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暑いんじゃ~なく熱いんですね(・。・;
うん。気持ちは伝わるよ・・・・。
2019-01-15 Tue 21:08 | URL | 銭右衛門 #-[内容変更]
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すり身を使った揚げ物が美味しそう(^^)しんなりした感じがいいようで、未知の味を食べてみたいです(^^)

オーストラリア、もうどうなっちゃったの?暑過ぎでしょ(>_<)
やはり、そちらでもクーラーをつけないお年寄りがいるんですね(>_<) 人間ってそいなっちゃうのかな~(>_<)
2019-01-15 Tue 21:15 | URL | とっつぁん #-[内容変更]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2019-01-16 Wed 12:09 | | #[内容変更]
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先日暑いと文句言ったばかりなのに、
また暑いですね。嫌になります。
お陰でPCダウンしてしまいました。
この暑さいつまで続くのか?
ブログを書いているときは、
涼しいアラスカを思い出して書いています。

ところでバサ苦手なんです。
ナマズと聞いた時から食えなくなりました。
フィッシュケーキにするなら美味しいかもしれませんね。
2019-01-16 Wed 16:20 | URL | takechan0312 #-[内容変更]
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みのじさん、こんにちわ。 暑そうですね、シドニーってそんなに気温高くなりましたっけ?パースならわかるけど。
異常気象なんでしょうかねぇ、これから2月くらいまでが暑さのピークですよね。
2019-01-16 Wed 17:01 | URL | 野付ウシ #-[内容変更]
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真っ赤に燃えるような色のオーストラリア
年々暑くなる日本の夏以上ですね!

今から今年の大阪の夏が思いやられます。
2019-01-16 Wed 17:05 | URL | nohohon #-[内容変更]
そちらは寒さが厳しいと思いますが、さすが冬のアルプスはいいですね。
私は雪国生まれの雪国育ち(長野県北部です)なので、暑いより寒い方がまだ耐えられます。
そうなんです、モコモコと着込んだら何とかなるんですが、
暑いのは、最後の一枚になっても暑くて、汗が不快になってきます。

これからもよろしくお願いします。
2019-01-16 Wed 18:08 | URL | みのじ #-[内容変更]
そうなんです、とにかく熱いんです!!
暑いなんでそんな生易しいもんじゃないんです。
もうそちらの寒さと交換したいくらいです・・・・・・・・。
2019-01-16 Wed 18:10 | URL | みのじ #-[内容変更]
白身の魚だったら、なんでもいいと思います。
カレーパウダーで味付けしても美味しいかもしれませんね!!
これがまた、悔しいほどビールに合うので困るんです・・・・・・・・・。

ここ数年、日本もかなり暑い日がありますが、大陸の暑さって熱くて・・・・・・。
2件目のクライアントが、部屋中の窓やドアを締め切っていたので、
暑い!と言って勝手にクーラーをつけちゃいました(笑)!!
電気の無駄使い!って文句言われましたが、熱中症になって病院に行きたいか?と言ったら黙ってくれました~。
2019-01-16 Wed 18:16 | URL | みのじ #-[内容変更]
うわ、お隣のあの小さな国でそんなことがあるだなんて知りませんでした!!

オーストラリアは、
ビザの発給も厳しくなりました。
物件購入も厳しくなりました。
前に大農場を買おうとしましたが、政府が許可を出しませんでした。
あの国の方々を締め出すような方向に行っています。
とにかくこの国では、一番嫌われている民族なので、何かあればすぐに叩かれています。
ついでに、アメリカで大きな顔をしている、根の国民も、こちらではそこまで影響がないと思います。
あんまり影響力のない国だけれど、こういうところが頼もしいです。

でもニュースを見るたびに、なんでしょう、この心の底からこみ上げてくるものは・・・・・。


2019-01-16 Wed 18:24 | URL | みのじ #-[内容変更]
あの年末の暑さ、再び。。。。。

takechanさんのPCも調子悪くなりました?
私のはダウンまで行っていないんですが、バッテリーがすごく暑くなっているんです。
なので、長い時間は使えずにいます。
この暑さ、金曜日までだそうなので、土曜日には快適になって欲しいと願っています!!
アラスカの冬の厳しさも、相当なんでしょうね・・・・・・・・。
でも今は、そこに飛び込みたい気分です!

あははは、そうなんです、バサはナマズ科なんです。
フィッシュケーキにしたらふわふわになるし、フライにしたらカリカリしっとりで美味しいですよ♪
それにバラマンディに比べたらとっても安いし。
私の実家が魚屋で、サメとか鯨とかなんでも食べていたので、ナマコとホヤ以外だったらなんでも食べれるんです~。
一度お試しください!

2019-01-16 Wed 18:31 | URL | みのじ #-[内容変更]
パースはかなり暑いみたいですね。
毎日ニュースでやっています。
(お嬢様と娘ちゃん、大丈夫かしら・・・・・)

困りましたね、この調子で2月まであと1か月半も・・・・・・・・・。
シドニーは今ほど湿気もなく、過ごしやすい夏だったんですけど、どうしちゃったんでしょう。
メルボルンもテニスなんかやっている場合じゃない程の暑さです。
2019-01-16 Wed 18:34 | URL | みのじ #-[内容変更]
オーストラリア全土が燃えています・・・・・・。
内陸なんか50℃近くまで上がりますから、地面で目玉焼きができちゃうかもしれません。

日本もここ数年、すごい暑い日が続いているのが心配です。
今年は寒さも厳しいんですよね!?
暖かくして、暑い夏に備えて体力を温存しておいてください!
2019-01-16 Wed 18:36 | URL | みのじ #-[内容変更]
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