季節外れの、うんと辛い大根
2019-02-13 Wed 17:40
本日二本目。 こちらは今日の夕ご飯。


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季節外れだと分かっているが、どうしても食べたかった大根。
八百屋で1本$3.50(280円)、切ってみたらこんな大根。


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隅っこをを齧ってみたら、あんまりの辛さに目が覚めた!
大根おろしにでもしたら、胃がもたれこれは大変だ。
と、塩で揉んで鰹節とポン酢。


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大根の半分は手羽とゆで卵と一緒に煮込む。


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大根と卵を取り出して、
(大根を、つまみ食いでいっぱい食べてしまったが)


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手羽をフライパンに移して、強火で煮詰めると、


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肉はホロホロ、てりてり手羽の出来上がり。


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大根使い切り最後は、お味噌汁。


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今日買ってきた、100%厳選日本産米「旬」。
こしひかり、あきたこまち、その他の日本産米のブレンド。
5㎏で$21.50(1900円)。
有名ブランドは2倍から3倍。 2㎏で70ドル(5500円)なんてのも!!




膝が痛くて、かかりつけの一般開業医のところに行ってきた。
血液検査とレントゲン検査の結果次第なのだけど、

①degenerative arthritis / 変性性関節炎・骨関節症
②autoimmune disease related to colitis / 大腸炎に関連する自己免疫疾患(私の場合はクローン病)
のどちらかで、

①ならば、まずは減量。 次に膝の周りの筋肉を鍛える。
②ならば、痛み止めを飲む以外の治療方法なし。
だと言われた。

膝の事ばかりでなく、まずは減量。
そんなこと、5年以上前から分かってるが。。。。。

血液検査は済ませたので、明日レントゲンを撮りに行ってくる。
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この記事のコメント
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うわぁ~なんて味がしっかり染みた大根なんでしょう!さらに手羽を煮詰めて照り照りにしてしまうとは流石です!

そうそう、前記事のおにぎらず、これはもう美味しそうなので真似します!m(_ _)m この具材は完璧ですね(^^)

膝の痛みが早く治るといいですよね(>_<)
2019-02-13 Wed 19:35 | URL | とっつぁん #-[内容変更]
[]
膝が痛いのはつらいですよね。筋肉をつければ緩和するかも。
椅子に座って片足を水平に上げ、そのときつま先は上を向くように。
これを10秒間キープして下ろし2秒後また同じ姿勢で10秒。これを5回。そして反対側の足も同じように。この運動を朝昼晩行えば少しはよくなると思います。
経験者です。
2019-02-13 Wed 20:47 | URL | BB #-[内容変更]
[(=゚ω゚)ノぃょぅ]
ボクの腰もつらいけど、膝の大変だよね。
治る方法が見つかるといいんだけど。

電気治療機おすすめです。
2019-02-13 Wed 20:58 | URL | 焼き鳥おうじ #-[内容変更]
[]
大根がすごく美味しそうな色ですね!!
それにゆで卵、手羽。はー美味しそうです。
味噌汁に使います、油揚と大根が旦那は一番好きです。
私も好きです、もたれないし、揚げのコクが美味しい!!

筋肉がないのですわ、きっと私。
スクワットとか歩くと次の日膝がちょっと痛い。
体重かぁ(遠い目)
2019-02-13 Wed 21:15 | URL | 雨月 #-[内容変更]
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そんなに辛い大根なんですか 鼠大根みたいなもんかな
でも煮た大根は美味しそうですよ
このお米は安いな5kで1900円ならこっちで買うより安いよ
ブレンド米のせいかな
膝痛ですか 確かに痩せて筋肉付ければ理屈じゃ楽になるが
減量はなかなか思っても進まないもんですよ
2019-02-13 Wed 21:24 | URL | EGUTI YOUSUKE #-[内容変更]
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2019-02-14 Thu 05:38 | | #[内容変更]
[こんにちは]
おいしそうなおかずですね♪

あらら、膝が痛くなってしまったのですか。
早くなおるといいですよねぇ。
2019-02-14 Thu 13:12 | URL | よしお #-[内容変更]
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みのじさ〜ん、ウォーキングのし過ぎということはないですか?
いつも長距離を歩かれているなぁ〜と感心していたもので。
私は膝じゃなくて踵が弱点です。
硬いところ(コンクリート、石畳等)を長時間歩くとアウトです(泣)
靴をウォーキングに適したものに変えてみるといいかもしれませんよ。
お大事になさってくださいねー。
2019-02-14 Thu 16:19 | URL | さとちん #-[内容変更]
[]
こんにちは~♪

いつも拝見していて「物価、高っ!」
と思ってましたが意外にお米は
日本と同じ位なのですね

週末に手羽先スープを作るつもり
でしたが、今回の記事を拝見してたら
またオデン作りたくなりますね(笑)
2019-02-14 Thu 16:45 | URL | aoneko #-[内容変更]
[]
みのじさん、こんにちわ。 検査の結果が良好ならいいですが心配ですね。体重は...みのじさんの状態はわかりませんけど、膝とか腰に負担がかかるんですよね。なんでも痩せればいいってもんじゃないですが、軽く動ける状態でないとどこかに負担が掛かっちゃうんですね。体重が多いなら一番は食べる量とカロリー控えること、そしてどんどん消費することでしょうね。
2019-02-14 Thu 17:04 | URL | 野付ウシ #-[内容変更]
あちこちでおいしそうなおでんや大根の煮物を見ちゃって、
季節外れなんだけど、思い切って大根を買ってみました!!
はぁ、やっぱり落ち着きますね~。

そぼろのおにぎらず、美味しいですよ!
コツは味付けをちょっとだけ濃い目にするんです。
炒り卵でも美味しいです。

もし体重が原因ならば、今度こそ頑張って、とっつぁんさんぐらい細くならないと!!
あのバランスボール、使っていなかったら、送ってください(笑い)
2019-02-14 Thu 18:33 | URL | みのじ #-[内容変更]
[>BBさん、こんばんは!]
膝のサポーターは、筋肉を衰えさせてしまうので、使わない方がいいと言われているので、
ここで膝の筋トレ、頑張ります!!
さっそくこのエクササイズを始めました。
結構太ももにプルプルくるんですね。
へへん、楽ちん楽ちん!なんて思っていましたが、結構きつい!
BBさんも膝を痛めたことがあるんですか!?
私も頑張って筋肉つけて、体重落とします~(^^♪
2019-02-14 Thu 18:38 | URL | みのじ #-[内容変更]
そうですよ、腰の方はどうですか?
膝よりも腰の方が大変だと思います。
膝は座っていれば痛みがないですが、腰が痛いときは寝てても立っても座っても、どこを向いて横になっても痛いじゃないですか。
お互いに早くこの痛みから解放されるといいですね(^^♪

電気治療、こっちだと怪しげな中国人がやっていそうですよ(笑)!!
2019-02-14 Thu 18:41 | URL | みのじ #-[内容変更]
今ですね、焼きそばが食べたいんです。
思わず買いに行こうかと思ったんですが、あちこち飛び回っていたら買うのを忘れてしまいました・・・・・。
ダイエットを考えたら、良かったのかもしれませんが、頭から離れません・・・・・・・・・。
ゆで卵ですよゆで卵!!
これがメインでしたから、私一人で二つ食べちゃいました(^^♪
うふふ、旦那様も大根と油揚げのお味噌汁がすきなんて、嬉しいです~。
大根はいいですね、なんでも美味しく食べられます。

筋肉ですよ、筋肉!!
私のようになる前に、BBさんが書いてくださったエクササイズですよ。
これ、膝だけでなく、太もももふくらはぎもプルプルくるんです。
きいてる~。って感じですよ!!
たはは、体重ですわぁ(遠い目)
2019-02-14 Thu 18:45 | URL | みのじ #-[内容変更]
大根の隅っこをちょっと齧ったら・・・・・・。
イッキに目が覚めました!!
鼠大根て小さい大根ですか?
昔父が小さくて辛いのをおろしていましたが、その大根なのかしら??

日本はお米が高いんですね!!
このブレンド米を初めて買ってみたんですが、オーストラリア産のコシヒカリとどっちが美味しでしょうね。
あ、でも食欲男子は、そんな味わって食べてくれないかも・・・・・・。

やっぱり減量しないと。って毎日思ってるんですが、
絹ごし豆腐の意志の私なので、明日から、明日から。と、5年ぐらい経っています。
今度こそ、膝のために頑張らないと!ですね。

2019-02-14 Thu 18:52 | URL | みのじ #-[内容変更]
えーーーーーーーっ、せっかくのおいしい白米に、色々混ぜちゃうのってもったいないです~。
もうもう~、日本人って本当に贅沢っ!!
でもそのⓌさんのブレンド米、モチモチプチプチで美味しそうですね(^^♪

あ、余った大根は切り干し大根ですよ!!
でもⓌさんの手料理もかなり気になります(^^♪
食べに行ってもいいですか?
ふふふ、家族全員で。
2019-02-14 Thu 18:55 | URL | みのじ #-[内容変更]
茶色いおかずは、本当に美味しいですね!
手羽の肉がホロホロと崩れて、味も染み込んでいて、ホントに美味しかったんです~。

膝、困りましたよね。
もう3階の部屋まで、修行の毎日です!
早く体重が落ちるといいのですが・・・・・・・。
頑張ります。

2019-02-14 Thu 18:57 | URL | みのじ #-[内容変更]
私も、もしかしたらウォーキングのし過ぎで、軟骨が薄くなっちゃったのかなぁ。って思いました。
が、まずは体重です!!
医者にも、あと10㎏とは言わないが、あと7㎏は落としましょう。
って言われました・・・・・・・・・。はぁ。

あ、さとちんさんは踵ですか!
分かります、踵の痛み。
あれも痛いです。歩くのが大変です。
クッションの厚い靴だと多少は和らぐのかしら?

先ずは体重を落として、それからきちんと足に合ったシューズを買って、
ウォーキング復活をしたいです~。

さとちんさん、お互いに解決策が見つかるといいですね。

2019-02-14 Thu 19:02 | URL | みのじ #-[内容変更]
私も、日本のお米の高さにビックリです!!
なんだ、日本でそれくらいするなら、そんなにビックリしないで買えるのね。
ってホッとしましたが、米をよく食べる青年がいるので、少しでも安い方が(笑)

お、コラーゲンたっぷりの手羽先スープですか!
あぁいいですね~。
こっちは暑いけれど、体があったまりそう。
おでん、もう悔しいくらい食べたかったんですよ。
2019-02-14 Thu 19:04 | URL | みのじ #-[内容変更]
今日、レントゲンを撮ってきて、来週の金曜日に医者の予約を入れました。
体重は・・・・・・・・・、息子を産む前から15キロほど太ってしまったんですが、
こちらでは標準体重・標準体型で・・・・・。
私なんかより膝を痛めそうな体系の方々がいっぱいいるのに。ですよ。

でも体重を落とせばいい事いっぱいなので、頑張って、摂取カロリーを抑えて、
そう、しばらくはビールも控えないと。
それが一番つらいかもしれません。

2019-02-14 Thu 19:07 | URL | みのじ #-[内容変更]
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