さつま揚げタワー、9段
2019-03-04 Mon 18:56
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さつま揚げタワー、9段。


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ジャスミン米。
洗わず、中華スープの素・チューブ生姜・ニンニクパウダーを混ぜて、
水を入れて鶏もも肉を乗っけて、


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炊飯器のジャスミン米モードで炊くと、出来上がり。


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海南鶏飯(ハイナンチキンライス)。


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白身魚のすり身に、
レッドカレーペーストといんげんとニンジンの小切りを混ぜて、
油で揚げると、タイ風さつま揚げ。
さつま揚げタワー、一回目は8段で倒れる。





ネタはあるが、まとまらない。
夕べ膝の痛みで寝がえりを何度もうって眠れなかったから、眠くて眠くて。
もう寝る。
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別窓 | 料理とグルメ | コメント:22 | トラックバック:0 |
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この記事のコメント
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毎日続く物凄い量の肉料理を食べるご主人と息子さんがいると、みのじさんのダイエットはかなり難しいですね。
2019-03-04 Mon 20:00 | URL | くんざん #-[内容変更]
[]
ワターをありがとうございます!!
はぁぁ、美味しいそうです。

ゆっくり寝てください。
そんなに膝が痛いだなんて。
湿布ですかね、傷み止めですかね、なんとか治ればいいのですが。
2019-03-04 Mon 22:48 | URL | 雨月 #-[内容変更]
[(=゚ω゚)ノぃょぅ]
タイ風さつま揚げ。なかなかユニークな作り方しますね。それにしても、積み上げるの好き好きですよねぇ(笑)

海南鶏飯…おいしそうです。
ボクもそろそろ本気出して作ろうかな。
2019-03-05 Tue 00:27 | URL | 焼き鳥おうじ #-[内容変更]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2019-03-05 Tue 04:19 | | #[内容変更]
[]
こんにちは!

ジャスミン米は初めて聞く名前でしたが、
米粒が細長い感じなんですねぇ!
何十年か前の日本で米不足になった時のタイ米を思い出しました(笑)

そしてレッドカレーテイストなさつま揚げは美味しそうで、
ビールに合いそうですね!(笑)

自分も昨日から右太腿裏に謎の痛み・・・
寝返りをうっても痛くて、お互い早く治れば良いですね(汗)
では、また~
2019-03-05 Tue 08:34 | URL | テツ(8641FS) #-[内容変更]
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料理しながら楽しんでますね、いい事ですよ
ジャスミン米ですかタイに遊びに行った時にこれがジャスミン米って言われて食べたがタイ米と変わらなかった感じが有るんですよ
別にジャスミンの香りもしなかったがな なんか普通のタイ米と比べてブランドになってるよって言われたが私しゃ日本米がなんたって好きだな
2019-03-05 Tue 10:05 | URL | EGUTI YOUSUKE #-[内容変更]
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どちらも美味しそうです。(^^)/
そもそも個人的にタイ飯は好きですからね、食べてみたいですねー
2019-03-05 Tue 12:10 | URL | 清十郎 #DL7C8m6w[内容変更]
[]
炊飯器のジャスミン米モードにかなり惹かれて
しまいました。

我が家の炊飯器のおこわモード(使った事なし)と
機能交換して欲しい~(笑)

レッドカレーペーストあるし今月からの釣りがしばらく
白身魚になる予定なのでタイ風さつま揚げ私も作って
みようっと^^。
2019-03-05 Tue 13:19 | URL | Pママ #NkOZRVVI[内容変更]
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みのじさん、よく眠れた? そうだったら良かったね。
2019-03-05 Tue 16:28 | URL | 野付ウシ #-[内容変更]
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なるほどなー。海外の炊飯器のモードがそうなってるなんて想像したことありませんでした!でもよく考えたら「おこわ」とか「寿司飯」「玄米」とかじゃ役に立ちませんよね。
いつもジャスミンライスを炊く時は鍋で茹でるようにして炊くんですが、やっぱり水加減多めですか?
昨夜はぐっすり眠れましたか?何か打開策ないですかね。テーピングしてみるとかってどうでしょう?
2019-03-05 Tue 17:08 | URL | うにトラ #-[内容変更]
出来ることならば、私はくんざんさんがおろして握られたまり寿司を食べたいのです。
揚げ物や肉類、これを出せばバクバク食べて文句もでないので、こればっかりになってしまうんです。
たはは、私のダイエット、難しすぎます~。
いえ、頑張ります!!
2019-03-05 Tue 18:38 | URL | みのじ #-[内容変更]
平べったさが均等になったので、これは11段(全部)行けるかと楽観的に考えていたんですが、
いやいや、息を止めて9段まででした~。
これなら雨月さんも食べられそうかな?
揚げないで、焼いてみたらどうかしら??
(旦那様に頼んでみて♪)

そうなんです。
膝の調子がいい時は寝ていても目が覚めないんですが、
痛いときは横を向いても、枕を挟んでも、上を向いても、足を高めにあげても、シクシク痛んで(T_T)
関節炎のクリームと痛み止め、これでなんとか維持しています。
あとは減量・・・・・・。たはは。
2019-03-05 Tue 18:43 | URL | みのじ #-[内容変更]
ここに卵を一つ入れるとフワフワするんですが、冷めると萎んでしまうんです。
なので、最近はこの作り方でしっかりさつま揚げを楽しんでいます。

本気の海南鶏飯、是非ぜひ見せてください(^^♪
でも私が真似できるように、簡単なのにしてくださいね。

あはははは、揚げ物をすると積み上げたくなるんです(笑)

2019-03-05 Tue 18:46 | URL | みのじ #-[内容変更]
あははははは、無駄な努力ーーーっ!!
その通りだから、緑茶を吹き出し茶ったじゃないですかっ!!
次回は10段を越えて、13段を狙います。
2019-03-05 Tue 18:48 | URL | みのじ #-[内容変更]
そうですそうです、あのタイ米に匂いがついているお米なんです。
炊いているうちから、家中ジャスミン米のいい匂いが漂って来て、
ここはタイか香港か?ってそんな気分になりました。

レッドカレー味のさつま揚げ、ビールのお供に間違いなく合います。
スイートチリソースをつけて食べると、もう何個でも食べられちゃうから困るんです。

あららららら、テツさんも足に痛みが!?
私も膝の裏の痛みから始まったので、今の軽い症状のうちに手を打っておいてください。
私も減量頑張ります!!
2019-03-05 Tue 18:53 | URL | みのじ #-[内容変更]
食いしん坊なので、なんでも挑戦したくなるんです。
が、時に家族から冷たい目で見られる挑戦もあります・・・・・・・・。

ジャスミン米は洗ってしまうと匂いが飛んでしまうんだそうです。
EGUTI YOUSUKEさんが食べられたジャスミン米も洗っちゃったのかもしれませんね。
あ、それか、周囲の匂いの方が強くて、ジャスミンの香りを感じれなかったとか!?

あはははは、私も私も!!
私も日本のお米が一番好きです~♪
毎日食べるのは、日本のお米が最高です。
2019-03-05 Tue 18:57 | URL | みのじ #-[内容変更]
カンボジア、タイ、思いっきり楽しんでいる清十郎さんが浮かびます(^^♪
マレーシアはちょっと違うかしら??
かなり前ですが、ラオス料理屋に行きました。
タイ料理に近くて、とっても美味しかったです~。
こちらに食べにいらっしゃいませんか??
2019-03-05 Tue 19:00 | URL | みのじ #-[内容変更]
あはははは、私もおこわモードいりません~。
あ、でももしかして「Sticky Rice」がおこわモードなんでしょうか??

今までも何度かジャスミン米を炊いていたんですが、
実は、昨日、このジャスミン米モードに気がついたという・・・・・・・・。
結局、どれで炊いても差が分からないという、我が家なんです!!

ここに卵を入れるとフワフワとして美味しいんですが、
ちょっと時間が経つと萎んでしまって、見た目がしょぼいんです。
Pママさんの釣りの成果で作るさつま揚げ、楽しみにしています(^^♪
2019-03-05 Tue 19:07 | URL | みのじ #-[内容変更]
なかなか熟睡は出来ませんが、夕べはまだ少し眠れました~。
重いものを持つと膝の痛みが悪化するので、やっぱり減量が一番かな。なんて思っています。
2019-03-05 Tue 19:08 | URL | みのじ #-[内容変更]
[]
みのじさん、お膝は大丈夫ですか?
痛みで睡眠が充分でないのは辛いよね〜。
私は今日は特に睡眠不足でもないのに
やたらと眠くて眠くて・・・めっちゃ寝た。春だなぁ〜。
海南鶏飯もタイ風さつま揚げも美味しそう!(タワーお見事!)
今夜はぐっすり眠れますように☆
2019-03-05 Tue 19:09 | URL | さとちん #-[内容変更]
実は、白米(ホワイトライス)と玄米(ブラウンライス)以外に興味もなく、
今までジャスミン米も白米で普通に炊いちゃっていたんです(笑)。
結局、そんなに差はないという事ですよね!?
え、日本の炊飯器には寿司飯モードがあるんですか?
それ、欲しいかも・・・・・・・・・・。
ジャスミン米とお水は同量で炊いています。

膝の痛みにサポーターとかテーピングが効果あるのでは?と医者に聞いたら、
効果はあるけれど、サポート力があるので筋肉が落ちてしまうんだそうです。
なので、膝の周りの筋肉を強化するためにも歩いたりエクササイズをしたほうたいいんですって。
はぁ、結局はまず、減量です・・・・・・・・。
ため息ついている場合でなく、頑張ります!!
2019-03-05 Tue 19:14 | URL | みのじ #-[内容変更]
さとちんさんはお孫ちゃんのお世話でとっても疲れているんだと思います。
春のポカポカ陽気も眠くなりますよね~。
こっちは秋でも(まだ暑いけど)しっかり眠くなります。

膝はどっちを向いて寝てもシクシク痛くなって目が覚めるんです。
枕を足に挟んでも、膝の下に入れても。
困ったもんです・・・・・・・・・。

さとちんさん、これから記事をアップしますが、作りましたよ!!
美味しかった~。ありがとうございます(^^♪


2019-03-05 Tue 19:17 | URL | みのじ #-[内容変更]
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