さつま芋ビスケットと、我が家のタイごはん
2019-04-30 Tue 18:59
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息子のランチ。
炊き立てのご飯の上に、塩で味付けした炒り卵と甘辛く煮付けたそぼろ。
帰宅した息子に聞いてみたら、だって。


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しばらく放置されていたさつま芋は、とりあえず蒸かして裏ごししておいた。
今日、それを使ってさつま芋ビスケットを焼いてみた。


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素朴で優しい味。
だんなは相変わらず「美味しい。美味しい。」とバクバク食べ、
息子は「さつま芋入りは健康的過ぎる。」と一つ食べただけ(笑)


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白身魚のペーストを使ってタイ風さつま揚げ。
今日はレッドカレーペーストを大さじ3入れてみたが、まだ足りない!?


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それとレッドカレー(鶏)。
中国産の缶詰めを使いたくないので、我が家は袋茸と竹の子なし。


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今日はマグパイ(カササギフエガラス)が来たんだけれど、こちらは肉食。
今あげられる肉がなかったので、試しにウォータークラッカーを差し出したら、
手渡しで受け取った~。




そっか、今日で平成が終わって、明日から令和なんだね。
前から分かっていたけれど、いざとなれば寂しいね。

そんな時に母から電話。
なんかいろいろ送ってくれたらしい。
で、私が「今日で平成も終わりだね。」って話をし始めたのに、母はなんにも言わずにさっさと電話を切った。
なかなか母とかみ合うのが難しい。
だんなは笑っていたけれど。

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この記事のコメント
[]
マグパイ(カササギフエガラス)が来たんだけれど、こちらは肉食・・・・

カラスの仲間だよね・・・?
黒いもんね~!
肉食なんだ・・・?
2019-04-30 Tue 20:32 | URL | 銭右衛門 #-[内容変更]
[]
マグパイさんは、スラッとしてますねー
キバタンとの差が!!(キバタンがよりふっくらに。。。)

さつまいもビスケット!!売ってください!!すごく食べたいです。

平成がおわるのかーと、でも、穏やかな始まりでとても良いなーって思って過ごしておりますよ。
お母様、なんで???
2019-04-30 Tue 20:54 | URL | 雨月 #-[内容変更]
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2019-04-30 Tue 22:06 | | #[内容変更]
[(=゚ω゚)ノぃょぅ]
トートマンプラーを作ったんですね。
カレーペースト入れるのは初めて聞いたな。それはそれでおいしそう。

お弁当、喜んでもらえてよかったですね。
日本は令和フィーバーで大変です。
どのチャンネルも同じ内容ばかり。
2019-05-01 Wed 06:03 | URL | 焼き鳥おうじ #-[内容変更]
[]
みのじさんは料理好きは凄いよ 創作料理家そのものですよ
タイ風さつま揚げって知らないんだけどどうなもんかな
マグパイって鳥も初めて見ましたよ
今日から令和ですよ 私の家は考えて見ればみんな昭和の生まれだからみんな昭和・平成・令和ともう3つの時代を生きてんだな
もう一つくらいな時代を見てみたいですよ
無くなった仕事も多いよ タイピストなんて女性の花型職種だったがもうないし、集金人もいなくなったし、ミシンの販売員だって無いんだからなそうな風に世の中の移り変わり見てくとまた面白いです
2019-05-01 Wed 06:56 | URL | EGUTI YOUSUKE #-[内容変更]
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2019-05-01 Wed 08:33 | | #[内容変更]
カラスの仲間みたいですよ!
カラスよりもこのマグパイの方がよく見かけます。
肉食なので、クラッカーは食べないかな~。なんて差し出してみたら、カラスと一緒の雑食みたいですね(笑)

2019-05-01 Wed 19:26 | URL | みのじ #-[内容変更]
キバタンに比べたら、このスマートでカッコイイ姿と言ったら(笑)!!
あははは、この差ったらすごい! 笑いが出てくる写真です。

さつま芋の味が日本のと基本的に違うんですよね。
雨月さんも食べてみて、あー、これは違うな。って思いますよ。
違うんですよ、さつま芋が。

昨日はちょっとセンチな気分になった平成終了の日だったけど、今日はなんだか明るく前向きになれるような日でした。
なんて単純なんでしょう、私ったら。
母、耳が悪いんだけれど、それにしても切っちゃうなんて・・・・・・・・・。

2019-05-01 Wed 19:33 | URL | みのじ #-[内容変更]
[>Ⓦさん、こんばんは!]
そうなんです、赤くないレッドカレーなんですが、ペーストはちょっと赤みがかっています。
ココナッツミルクで色が薄くなっちゃうからかしら。

あははははは、「こんにちは~」と言って「いらっしゃいませ~」と返され、
「おじゃましまーす」とお店に入っちゃったらすごいですね。
入っちゃいましたか??
2019-05-01 Wed 19:35 | URL | みのじ #-[内容変更]
トートマンプラーというと本格的ですが、ただのさつま揚げにレッドカレーペーストを入れて丸めて揚げただけです~。
簡単だし、美味しいので、もし機会があったらやってみてください。

あーーー、令和を祝う番組、どこを回しても同じようなコメントと内容で。。。。。。
しばらく続きますね。

2019-05-01 Wed 19:38 | URL | みのじ #-[内容変更]
辛いのはお好きですか?
タイのレッドカレーペースト(辛)を多めに入れて、練って油で揚げたんですが、これが自分で言うのもなんですが美味しいんですよ。
私は一人ならば毎日焼き魚かラーメンでいいんです。
もう毎日献立を考えるのが大変で・・・・・・・・・。

マグパイはカラスの仲間ですが、カラスのようにゴミ箱をあさるようなことはないんです。
春先になると攻撃的になるので、要注意です。

令和になって一日が終わりますね。
そのうち新聞配達だって本屋さんだってなくなっちゃうかもしれませんね。
なんでもネットで見れる時代が来るんだと思います。
久しぶりに日本に帰ると、いろいろと変わっているので戸惑います。
2019-05-01 Wed 19:44 | URL | みのじ #-[内容変更]
少ない年金の中から、何か買って送ってくれるのは本当にありがたいです。
大きな袋が届いて、開けてみると面白いものがたくさん。
スーパーであれもこれもといろいろ探してくれたんだな。って感謝ばかりです。

でも話がかみ合わないんです。
私の話が聞こえていないのか聞いていないのか。
だから黙って聞いていると、母も黙る(笑)

心に染みるコメントありがとうございます。
私も大切にできるうちにたくさん大切にしたいと思います。
2019-05-01 Wed 19:54 | URL | みのじ #-[内容変更]
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