朝からだんなが、フィッシュマーケットに買い出し。
私にはホッキ貝のお土産。


　　　
パセリたっぷりのマリナラミックスからパセリを除いたり、
鮭の骨を取って、切り分けたり。



鮭の皮がパリパリに焼きあがると、だんなと息子が寄ってくる。



サーモンユッケサラダ。
生魚が苦手な私でもこれは好物だと思っていたが、
今日はあまり箸が進まず、だんなに食べてもらう。
だんなと息子には、サーモンの刺身山ほど。



私のカマ焼き。



それとホッキ貝で握り。
だんなと息子が「うん、旨い！」って（笑）。


　　　
今日買ってきた大根に黒いすが入っていた。
皮むき器でどんどん剥いて、これはお漬物に。


　　　
大根の葉っぱと剥いた黒くない部分を油で炒めて、



炊き立ての長野産のご飯に乗っけて食べる。
これが一番美味しい。



料理番組を見ていると、無性にムカつく場面がある。
お箸もうまく使えない料理人が、日本料理を作って「旨味、旨味」と連呼してはみりんを使う。
旨味ってのは、そうじゃないんだよ！とか、
麺はすすって食べるんだよ！！とか、
魚をさばく前に鱗を取れよ！！！
と、テレビに向かってみんなで文句を言ったり笑ったり。

平和なんだな～。