納豆餅と巨大バインミー
2020-01-21 Tue 17:22
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切り餅をフライパンで焼いて、


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BBさんお薦めの納豆餅
納豆が餅から滑り落ちるので上手く食べられなかったけど、美味しい~。


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残りの餅もフライパンで焼いて、磯辺焼き。
息子が「あぢっ、あぢっ。」って言いながら喜んで食べていた(^(エ)^)


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餅を食べても「腹減った。」と言い続けているので、
ベトナムのバインミー(チャイニーズBBQポーク$8.00/610円)。
この肉厚なこと!!


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この肉の量のすごさ!!
いつも行列(^^♪


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久しぶりに、鶏ハム。
これも安定した美味しさで、パクパクと手が伸びる。


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1月26日(日)はオーストラリアデー(月曜日が振替休日)。
なので、オーストラリアのチョコレート菓子のラミントン味のポテチと、
ハーバー花火というチョコレートを買って来てみた。


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ラミントン味のポテチは塩気とチョコの甘さが絡み合って、意外と美味しい。
(ロイズのチョコレートチップスも美味しいもんね。)
ハーバー花火チョコレートは、
ポップコーンと米菓子と弾けるキャンディーと、いろいろ入れ過ぎだ。
でもこれは、お土産にしたら面白いかも。


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朝日、ここから一気に気温が上がる。


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午後。


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夜(夕べ)。
NSW州の山火事は、まだ64か所が燃えている。
今週末はまた暑い天気になるらしいので、さらに増えるとの予想。






今日はコテージパイにしようと準備していたら、
餅と巨大バインミーを食べた息子が、ごはんと、タラコと海苔の佃煮でいい。と言い、
だんなも私も、柚子大根や鶏ハムやフルーツやナッツをつまんでお腹が空いていないので、夕ご飯は、みんなで軽くごはんと男のサラダ。
コテージパイは、明日。

サラダはだんなが作ってくれたし、私はご飯を炊いただけ(´艸`)
汁物はいらないっていうし、あぁ~、こういうの、楽ちんでいいな~。
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この記事のコメント
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湊斗から祐庵にインフル感染しましたよ。まあ一つの部屋で2段ベッドだったから感染するとは思いましたが、潜伏期間は本当に教科書どうりですよ,湊斗は今日は元気になりましたが祐庵は伸びてます2階へ今まで湊斗が隔離状態だったが今日から祐庵も一緒だから湊斗喜んでいましたよ(笑い

山火事はだいぶ消えたようですね、やはりあれだけ広大だと雨じゃなきゃどうしようもないかな、まだそんなに燃えてんですね
2020-01-21 Tue 18:38 | URL | EGUTI YOUSUKE #-[内容変更]
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この間ニュースでやってたけど、ものすごい広範囲の山火事だってね、、日本の面積と比べていたけど。。同じくらい燃えたのかな?
消火に消極的な政策のお役人を責めていたね。。

(納豆餅)は、大根おろしに納豆を入れて焼いた餅を入れるのよ。
催し物で杵つき餅の振舞い有る時に、(小豆餡)と(大根・納豆餅)やってるよ、食べやすいし。
2020-01-21 Tue 21:19 | URL | アイハート #-[内容変更]
[(=゚ω゚)ノぃょぅ]
バインミー、肉入れすぎだろ(笑)
それにしても納豆好きですねぇ。
ボクも毎朝、納豆ご飯とカップ麺だけどな。
それにしても、ラミントン味ってどんなんだか。想像できません。どんな味?

山火事が早く収まるといいなあ。
2020-01-21 Tue 21:24 | URL | 焼き鳥おうじ #-[内容変更]
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タラコと海苔の佃煮!タクミン日本舌すぎるナイスチョイス✨

お餅ってフライパンで焼けるんだね、綺麗に焦げ目がついて美味しそう🤤
フライパンだとバターしいたり出来るね、今度焼いてみよう♪
納豆餅、うんうん納豆と一緒に食べられないよね~細かく切ってスプーンで食べてた思い出があるわ~。
お餅見ると心が躍るよ、食べたくなってきた~(*´▽`*)
2020-01-21 Tue 21:47 | URL | モンつる #-[内容変更]
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私は結婚して好き嫌いが無くなりましたが、納豆は未だに食べられません。お餅も正月用に売っているんですか?暑い時に食べるお餅ってなんか不思議ですね。
2020-01-21 Tue 21:55 | URL | 怪しい鱗人 #-[内容変更]
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早速「納豆餅」をためされたのですね。
そうなんです、納豆がこぼれるのです。でも美味しいのです(^^)
バインミーは行列ができるのが分かります。これで600円くらいというのは安いですね。食べてみたいです。

景色、すこし霞がとれたように思いますが。まだまだ火事は続いているのですね。豪雨のニュースをみて、山火事は下火になったと思っていたのですが。
2020-01-22 Wed 07:08 | URL | BB #-[内容変更]
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おもち 大好きなのですが
太るので お正月しか食べないようにしています
でも みちゃうと食べたくなるじゃないですかぁ(笑)

鶏ハムのレシピ教えてください!
何度かチャレンジしてるのですが
奴はどうも お気に召さないようで・・・
みのじさんが作る鶏ハムなら 食べそうな気がする!
2020-01-22 Wed 10:00 | URL | あした #-[内容変更]
祐庵くんにも感染してしまいましたが・・・・・。
咲彩ちゃんは今も無事でいると祈っています。
しばらくはYOUSUKEさんも忙しくなりそうですね。
YOUSUKEさんは感染しないようにして下さい!

空気も澄んでいるし、あれだけの雨が降ったんだからだいふ収まっただろう。
なんて思っていたら、まだまだだっていうんですよ。
しかも明日から週末にかけて、凄い暑さになるそうで、これでまた山火事の勢いがあがると予想しています。
山火事に関係ないところでは、洪水です。
2020-01-22 Wed 18:43 | URL | みのじ #-[内容変更]
アマゾンの山火事も広範囲ですが、オーストラリアも火の勢いが収まらないところがあって、
まだまだ山火事は続きそうです。
しかも、あしたは40℃を越える暑さになるので、大変です。
そうそう、スコモ(スコット モリソン首相)の支持率がた落ちですよ。
山火事が大変だという時に、ハワイの家族旅行。
スーツにネクタイで被災者訪問をすれば罵声を浴びています。
だめだ。

そうそう、大根おろしを入れてみたら美味しいかも。って思ったんです~。
やっぱりその方が食べやすいかな??
つきたてのお餅に、小豆餡と大根・納豆餅!?
どれにしようか悩んじゃう~。
2020-01-22 Wed 18:50 | URL | みのじ #-[内容変更]
あはははは、すごい肉の量でしょう~。
4時過ぎで残った肉を使い切ってしまえ!って乗っけてくれたのかなぁ??
肉食息子、大喜びでした(^^♪

ラミントンて食べたことあります?
チョコレートで包んだスポンジ菓子なんですが、
塩気の中にチョコレートの甘さ。
お、旨い!!なんですよ。
ロイズのチョコレートチップス、あの感覚です(^^♪

納豆ね、大好きです~。
最後の納豆も冷蔵庫で待機しているので、明日は絹ごし豆腐と混ぜ混ぜして食べようかしら(´艸`)
納豆って美味しいですよね~。
ふふふ、し・あ・わ・せ!

山火事、明日からまた勢いを増すみたいです。
困りましたね。
2020-01-22 Wed 18:54 | URL | みのじ #-[内容変更]
タラコと海苔の佃煮、ここに私用の味付け海苔を持ってきたら、
だんなも息子も手が出る出る!!
息子なんか「海苔に海苔!」って喜ぶし、竹輪一家、海苔一家だわ(笑)

餅を網で焼くと、くっつくでしょ。
テフロン加工のフライパンなら、くっつかないでこんがり焼けるのよ。
魚もフライパンで焼いちゃう。

あー、餅をちいさく切ってスプーンですくって食べればいいのか!!
餅はやっぱり冬がいいね!!
磯辺焼き、きな粉、クルミ、胡麻に餡子。
あぁ、どうしようか・・・・・・・・・。
2020-01-22 Wed 18:59 | URL | みのじ #-[内容変更]
鱗人さんちで納豆を食べられないのは鱗人さんだけですか??

切り餅は年中売っているんですが、これはやっぱり寒い中で食べたいですね。
だいぶ遅くなりましたが、ちょっとだけ正月気分でしたよ♪

2020-01-22 Wed 19:02 | URL | みのじ #-[内容変更]
[>BBさん、こんばんは!]
餅を食べるのが久しぶりだったので、特に美味しかったです~。
納豆餅の餅と納豆をバランスよく食べられたらうれしいんですけど(笑)
バインミーは朝から夕方まで、大忙しです。
私も一度食べたら、これがまた美味しくて!!
でもカロリーが高いので、止めています。

空気が澄んで、久しぶりに夜景を見ることができたんですが、
それでもまだまだ山火事が続いているんです。
しかも明日からまた暑くなるそうなので、火の勢いは衰えてくれません。
そして山火事と関係ない場所で、水害・・・・・・・・。
2020-01-22 Wed 19:06 | URL | みのじ #-[内容変更]
餅、本当に本当に本当に美味しいですよね!!
私、すっごく久しぶりに食べたんですが、磯部焼きもすっごく美味しくて。
餅のカロリーを見て、あぁ、調子に乗って二つも食べるんじゃなかったよ。
って後悔しました・・・・・・・。

鶏ハムですが、
胸肉1枚につき、砂糖と塩大さじ1です。
これを両面に均等にすり込んで、一晩寝かします。
塩抜き1時間ちょっと(途中で水を替えて)したら、クルクル包んで熱湯に投入します。
変化球のない味だけど、我が家では大人気なんです。
これでも食べなかったら、



もうあきらめましょうよ!!
2020-01-22 Wed 19:10 | URL | みのじ #-[内容変更]
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