ふるさと信州
2020-08-26 Wed 21:00
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今日のネバ活は、鯖の水煮と納豆+タレ+酢小さじ1。
これが過去3回のネバ活の中で一番おいしかったかも(^^♪


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今日の夕ご飯は、だんなが担当。
ラムを赤ワインとトマトで煮込んだ、イタリアンのなんとか。
お腹空いてたし美味しかったから、おかわりしちゃった!


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かのちゃんが、タイムラインにアップしていた写真を拝借。
これね、ズームしてよく見ると、ひまわりがブツブツしてて気味わるいの(笑)
思わず、カエルの卵??想像しちゃった~。
なんて失礼なことはここまでにして、
かのちゃんが撮ってきた英人さん宅近くのひまわりをどうぞ~。
(英人さんが誰だかしりませんが)


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夜明け前のもう一枚。
一つだけとび出した🌻が気に入った!!
私みたいなやつだな。


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千曲川。


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最高の一枚。 これは常盤大橋?大関橋。
関口くんちの実家の近くだって~。


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こんなにあると、元気が出るどころの話でないな。


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柿尾。
はぁ~、かのちゃんとこのパフェやケーキや焼き菓子が食べたいなぁ~。


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さて、皆さんからのコメントを読んで、かなり不安になった昨日のBBQグリル。
説明図でもう一回確認して、さらにその個所を確認すると、
とりあえずきちんとネジは閉めているらしいんです。





長野県民は、長野県を「信州」と呼んでもらうと嬉しくなります。
長野市は北信で、松本は中信、飯田が南信で、上田が東信です。
(ちなみに私の実家のある地域は、奥信濃とか北信濃と呼ばれています。)

それぞれの地域で、おやきも違います。
私は北信濃のおやき(皮が薄くて蒸してある)が一番美味しいと思っています。
県外でおやきをたまに見かけますが、あれは邪道だと思っているのが長野県民です(笑)
あ、あと、長野県民は「信濃の国」を間違わず最後まで歌えます。
それと、えーっと、、、、、、

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この記事のコメント
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菜の花を作った後にヒマワリ植えるのかな?
この場所はよく行ったよ、年は上だけど後輩の彼女とね
北信濃のお焼きは私の実家の方の野菜饅頭って感じかな
重曹入れるか入れないかの違いだろうな

私はお焼きって言えば灰焼おやき、これが食べなれているから一番美味しいな、囲炉裏におおきな焙烙鍋で両面焼いて囲炉裏の灰の中で蒸し上げるのがね 硬いけど味があるよ 皮が厚いので食べ応えが有りますよ、松本にいた時に食べなかった?
2020-08-26 Wed 22:27 | URL | EGUTI YOUSUKE #-[内容変更]
こんなに🌻を作り出したのは最近だと思います。
菜の花の後なんでしょうか??
あら、今度あっち方面に出かけたら、是非ぜひ姉のお店に立ち寄って下さい~。
どこの地域にも、必ず「あそこのおやき」というお店がありますもんね。
北信濃にも古くからのおやき屋さんがあって、父と母はわざわざそこまで買いに行っていました(笑)
松本のおやきは皮が厚いんですよね!
学生の頃は、おやきのような地味なものには目もくれず、ファイブホルンのケーキや小松パンの牛乳パンを食べるのがうれしかったんですよね。
この間のパルコ周辺の写真、だいぶ変わっていましたが、パルコが懐かしかったです。

小川村のおやきはフライパンでしたっけ?炭焼きでしたっけ??
あれは世界に飛び立ったおやきでした!!

2020-08-26 Wed 23:08 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
[]
暑いのに(暑いから?)ヒマワリは元気だね~。。
反逆児も居たりして、、種でも採るのかしらね。
この辺のヒマワリは、もう花が黒くなって(元ヒマワリ)って感じだよ。

何故に突然(おやき)なのだ?
昔は油で焼いたのも貰ったな。。
今は鬼無里の(囲炉裏庵)のが好きよ。
従妹の(小川村)も大々的に宣伝してるけど、、鬼無里には負けだな。
囲炉裏庵の(舞茸)は特別だよ、こんど帰ってきたら(駅なか)にお店有るから一個食べてみて。
そうだよ信州は信州さ!(笑)
娘の所に送った黄桃は(信州産)って書いてあったぞ。。
2020-08-26 Wed 23:14 | URL | アイハート #-[内容変更]
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ラムを赤ワインとトマトで煮込んだ・・・
美味そうな感じがするよ!
2020-08-27 Thu 01:17 | URL | 銭右衛門 #-[内容変更]
[こんばんは]
「信州」、行きたいのですが、自粛・・・特に東京からだと
なかなか難しいです( ;∀;)
行く方も迎える方も、心安らかになれるのはいつなのでしょうね

個人的には「馬刺し」が食べたい・・・
2020-08-27 Thu 01:50 | URL | くろすけ #-[内容変更]
[]
みのちゃん、間違えたよ❗
鬼無里は(いろは堂)だったね。
囲炉裏庵は、我が町の煎餅屋の名前だったのだわ。
2020-08-27 Thu 05:40 | URL | アイハート #-[内容変更]
[]
このひまわりは来年の春に咲く菜の花の肥料にする為に咲かせ、満開になる、ならないにかかわらず日時に合わすて刈り取られて、耕運機で土と一緒に耕すそうです。
そーして来年綺麗な菜の花が咲くんだって!
あまり知られてないし、、コロナ禍で人はいないんです…。
往来が自由になったら来てねぇ〜^ ^

あっ、みのたゃん、朝日でなくて
夕暮れ時の写真です。
赤い橋は大関橋。
思い出しましたか?
関口くんの所も割と近いよ。
2020-08-27 Thu 06:35 | URL | かのじ #-[内容変更]
常盤大橋で見たら、野沢温泉スキー場があった。三重県松阪市からスキー場に行ったことがある。野沢菜ばかり食べていました。酢納豆は食べた記憶が有りません。
2020-08-27 Thu 06:35 | URL | くんざん #-[内容変更]
[信州]
こんにちは~。

うちの息子、信州大学に行こうかなと言ってた時もあったんですよ。

信州…って語感だけでも、とってもロマンチックで、ガサツな関西人を惹きつけるものがあるんですよね。

残念ながらご縁がなくて、信大生の母にはなれませんでした。ちぇっ。
2020-08-27 Thu 07:36 | URL | ぢょん でんばあ #-[内容変更]
[]
(昨日の続き^^)
みのじさんが組み立てておられたんですね。失礼しました!^^
でもご主人、自分で組み立てられないものを買ってこられるんですね。ある意味すごいなと・・・^^
っで、日本人だからこういうのが得意っていうのはオーストラリア人の日本人認識あるあるなのですね^^
そしたら今度言ってあげてください。
日本人のオーストラリア人認識あるある。
オーストラリア人は危険な動物でも素手で退治、もしくは捕獲できる。古くはクロコダイルダンディー、近いところでボンダイビーチ動物病院のクリス先生、オーストラリア爬虫類公園のティム園長^^
でも海に潜ったらエイには注意!スティーブ・アーウィンみたいになっちゃだめよって。
でも日本人でも工具いじれない人、いっぱいいるけどなぁ・・・
2020-08-27 Thu 09:05 | URL | aki.t. #BWgGc7Fk[内容変更]
[]
グンマーの西毛地区住みの私にとって長野と新潟は友達みたいな感覚です。上信越って言うくらいですからね。

関口くんは元カレですね(棒)
2020-08-27 Thu 11:06 | URL | 怪しい鱗人 #-[内容変更]
[]
実際にひまわり畑を見たことないけど、これだけあると圧巻でしょうね~
長野にはおやきを食べに行く計画を立てていたけどコロナで頓挫しちゃいました・・・
国宝5城めぐりも途中なので松本城にも行きたいけど、戸隠神社に行ってみたいのです!
内田康夫の信濃のコロンボシリーズが大好き!
2020-08-27 Thu 12:09 | URL | chee #-[内容変更]
[こんにちは]
納豆ですか。
自分はあの見た目と粘り気とニオイでダメですねぇ(>。<)

旦那さんのお料理ですか。
たまにそういう事をしてくれたら嬉しいでしょうねぇ。

きれいにヒマワリが咲いてますねぇ。

あら、猫ちゃんが風呂敷かかばんかわかんないですが、中に入ってますね(笑)
2020-08-27 Thu 13:21 | URL | よしお #-[内容変更]
[]
すごく素敵!ひまわり畑行ってみた〜い!
♪ひまわ〜り畑に 入日薄れ〜 見わた〜す山の端 霞ふかし〜
と替え歌を歌いたくなりますね〜。
春には菜の花畑なんだし。
信州・・・良い所を故郷にお持ちですね〜。
2020-08-27 Thu 16:35 | URL | さとちん #-[内容変更]
[]
みのじさんが褒めなくても、信州信濃は間違いなく良いところですよ!
私はほんの一部しか行ってませんが・・・m(_ _)m
位置関係もちょうど良い場所なんですよね、山間ですから気温差が激しいとかもありますが、それが信州の良さを育んだのでしょうね。
2020-08-27 Thu 18:25 | URL | 野付ウシ #-[内容変更]
菜の花の後にこのひまわり、すごいですね~。
こんなにひまわりがあるだなんて、知りませんでした!
かのちゃんいわく、菜の花の肥料にするために植えているんだそうで、
なんとも贅沢な肥料!!
アイハートさんの家の方のひまわりがもう終わりかけているという事は、
新潟の方が秋が早い!?

あははははは、突然おやき(笑)
野沢菜と切り干し大根が無性に食べたくて、でも自分で作ると不味いし。。。。。
日本国内なら、おやきのお取り寄せができるんですよね。
小川村も鬼無里村も、おやきで村おこし。
小川村のおばちゃんたちなんか内陸地の「オレンジ市」に信州村を作っちゃったんですよ。
(すぐに撤退したけれど)
県民性って面白いですね。
長野県民は理屈っぽいんですって。
信州に来て、地元の人の理屈を聞くのもいいのかしら?温泉につかりながら??
2020-08-27 Thu 19:47 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
よく分からないけど、イタリアンというよりも、ハンガリアンって感じがしませんか?
ハンガリアンってよく分からないけれど(笑)
2020-08-27 Thu 19:48 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
そうですよそうですよ~、早く騒ぎが収まったら、信州に遊びに行ってください~。
くろすけさんの旅行記を見て、里帰りしているようなものですから(^^♪

馬刺し!
こっちはカンガルーの肉は売ってますが・・・・・・・。
私はそれより今、エゴが食べたくて仕方がありません(笑)
2020-08-27 Thu 19:52 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
鬼無里のいろは堂!
実はここのおやき食べたことがないって、小声で言っておきます(笑)
囲炉裏庵という名のおせんべい屋さん、すごく魅力的~(^^♪
2020-08-27 Thu 19:54 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
こんなにひまわり畑があるのって知らなかった~。
しかも菜の花の肥料になっちゃうなんて、もったいない贅沢。
私なんかひまわりを買ってきているというのに!!
橋の名前は中央橋と網切り橋しか覚えていなくて、地図で探したのに、大関だったのか。
さっそく関口くんに送ったら、この間娘ちゃん夫婦が行ってきたって写真送ってきた。

あは、夕陽の写真でよかった。
朝日だと思い込んでて、こんなに朝早くから出かけないで寝てろ・・・・・・。
ってちょっと思ってた(笑)
息子はずーっと、ブルーベリーの乗っかったおっ〇い復活願ってます。
次はうるさいの(だんな)も一緒だって。
息子はたぶん来ないな。

柿ちゃんの写真、こっちでも大人気(^^♪
2020-08-27 Thu 20:01 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
そうなんです、野沢温泉がすぐ側なんです(^^♪
父と母がまだ元気にしていた頃は、野沢温泉の年間パスを買って、毎日温泉に行っていましたよ!
野沢温泉でスキーしないで、野沢菜をおつまみにビールを飲んでいたのは私です。
あは、もしかしたら同じ食堂にいたかもしれませんね!
酢納豆は、芸能人の島大輔が健康食品で広めたみたいですよ。
長野県民は納豆よりちくわを食べています~。
2020-08-27 Thu 20:04 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
おぉぉぉぉぉ、信州大学に!?
信大生の母になっていたら、今頃お家でおやきを焼いたり野沢菜漬けたりしていたかもしれなかったのに。ちぇっ。
信大は愛知や大阪かららの学生が多かったですね!

長野って言い方、ちょっと野暮ったいですよね。
信州が爽やかっぽく感じて好きです(^^♪

2020-08-27 Thu 20:10 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
あははははは、そうなんですよ、日本人は器用でなんでも作れるって(しかも丁寧に正確に)イメージがあるんですよ~。
だからだんなもDIYに行っては「うちの嫁が日本人だから、大丈夫!」って言って買って来るんです。
そりゃぁムカつきますよ(笑)!!
毎回毎回「これが最後!」って言っているのに、今回なんか次の日にはテーブルが・・・・・。
だんなは黙ってアサヒビールを箱で買ってせっせと運んでいますが。
そいうことは、私はオーストラリア人のイメージ通りの日本人ってことなんでしょうか??
(控えめでおとなしいというのも含む)

出たっ!!ボンダイ動物病院の、エラはりのクリス先生。
クロコダイルダンディーが一世を風靡したころ、オーストラリア人は世界中が持ったオーストラリア人のイメージに迷惑していたそうです(笑)。
それと亡くなっちゃったけど、スティーブンアーウィンも。
もう国全体がムツゴロウ王国??
ん、ん?? オーストラリア爬虫類公園のティム園長って知りませんよ!!

2020-08-27 Thu 20:21 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
西毛はセイモウなんですね!ニシケと読んでしまいましたよ。
これで日本語を教えているんですから困りましたね。
上信越三兄弟、長男はやっぱりニシケでしょうか??

関口君は、ただの中高の同級生ですっ!!
2020-08-27 Thu 20:26 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
鯖愛といい、おやき愛といい、城愛といい、気が合いますね!
松本城は帰国するたびに必ず上まで登っているんですが、私は膝が痛くなってしまったのでもう登れないと思います。
なので、cheeさんが写真に撮って見せてくれることを楽しみに待っています(^^♪
戸隠もいいですよ!蕎麦、蕎麦が美味しいです~。
それとアイハートさんも書いていましたが、鬼無里のいろは堂のおやきとか、
長野の西沢のおやきとか、ネットで買えると思います。
野沢菜と切り干し大根と茄子とキノコは必須です(^^♪
2020-08-27 Thu 20:31 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
そうなんですよね~、よしおさんは納豆がダメなんですよね。
竹輪に挟んで揚げると、もうホント幸せなんですが、きっとよしおさんは見向きもしないと思います(^^♪

うちのだんなですが、11月には退職して料理に凝るようなことを言っているんです。
私は、できれば、あっさりとした、日本食が、食べたいなぁ。
と思うんですが、だんなが作る日本食??

ひまわりも猫ちゃんも、姉が送ってくれた写真なんです。
あまりにもすごいひまわりと可愛い猫ちゃん!!
2020-08-27 Thu 20:34 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
春は菜の花でとってもきれいなんですよ!
それが夏はひまわりになるって私も知りませんでした。
菜の花よりひまわりの方が元気が出ますね~。
武漢騒ぎが収まったら、是非ぜひツレアイさんと出かけてください~。
温泉に浸かって、野沢菜突っつきながらビールなんか最高ですよ!!
♪ひまわ〜り畑に 入日薄れ〜 見わた〜す山の端 霞ふかし〜
歌声がここまで聞こえてきました(^^♪
2020-08-27 Thu 20:40 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
野付ウシさんも郷土をとても愛されていますが、私も負けていません(笑)!!
でも北海道にはかないませんね。
ひまわり畑も、スケールが違いますもん(^^♪
北海道と長野は、オーストラリア人に大人気なのが共通なのででうれしいです。
2020-08-27 Thu 20:44 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
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