中力粉で焼いた、抹茶粒あんきな粉のねじりパン
2021-05-13 Thu 19:09
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きな粉入りのパン生地、一次発酵終了。
ブレッドミックスも売っているけど、買ってもそんなに使わないので、
家にある中力粉でこねてみた。
(過去記事を探したら、パンを焼くのは4年ぶりらしい)


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きな粉生地に、抹茶バターと粒あんをねじりこんで、


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焼き上がり~。
欲張って抹茶バターを2倍にしたら、やっぱり多すぎた。
こんなにのどが渇くパンは、初めてかもしれない(笑)!!


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おぉ、ふわふわで美味しい~。
が、抹茶と餡子の味が強すぎて、きな粉の味がまったく分からない(笑)


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今日のお昼、
玄米押し麦ごはんと、きのこスープと、昨日の餃子の残り。


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ポテトチップス、ガーリックブレッド味。
うん、ニンニクが効いていて美味しい。




昨日は通常業務の後に1件追加して、今日は通常業務の前に1件追加。
明日も午後1件追加できないか。と聞かれたけれど、明日のは断った。
今朝電話をしてきたシフトのスタッフに聞いたら、今日だけで70件分の訪問スタッフを探さないといけないって言うじゃない。
私の働くエリア(ノース)の訪問スタッフは150人ぐらいいて、それにこのご時世だから休暇を取るスタッフだって少ないはずなのに。

2021-2022年の国家予算案(オーストラリアの会計年度は7月1日から6月30日)発表。
気になるAged Care(高齢者介護)で私の仕事に関連する部分は
・今後2年で在宅介護パッケージを8万件増やす。
・居住型介護施設に住む高齢者も、2023年までに1日3時間20分ケアを受けられるようにする。
・介護職員の訓練や業界で働き続けるインセンティブにも予算を充てる。
だそうで、これからもっともっと忙しくなるということは確実だな。

お給料がもっともっと上がってくれたら嬉しいんだけどな~。







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この記事のコメント
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この前ラジオで大学の先生が、手のかからないものに教えるのが給料高く、手のかかる幼稚園、保育園の先生の方が給料安い。変だよね。と言って笑っていたよ。思わずそうだよねと笑ったよ。介護の仕事としている友達も、安いよーーと嘆いているよ。今コロナで手当が出たけど、少しだよって言ってるよ。年寄りや子供育てに税金使って欲しいよね。
2021-05-13 Thu 22:58 | URL | サン #-[内容変更]
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こんにちわ。日本とオーストラリアの訪問看護って、かなりシステムも違うんでしょうね。日本では担い手が少なすぎて負荷がかかり過ぎ、辞める人が多い業界です。高齢者多すぎでもありますけどね。国内で賄おうとせず海外から安い賃金で雇おうとしている面もあります。ただ日本の場合は「日本語で資格を取る」必要があって、非常に難しいんですよね。日本人だって漢字使えなくなっているのに、外国の人が話し言葉の他に漢字を覚えろって、無理すぎでしょう。待遇を良くすれば日本人だってもっと就業すると思うのにねぇ。厚生労働省がいかにまともに機能していないか、今回のコロナ騒動でよーくわかりました。日本人は無理に長生きしすぎですよね。海外では延命処置も行わず自然死を選択することが当然になっていますから。日本もそうすべきだと思います。
2021-05-14 Fri 17:29 | URL | 野付ウシ #-[内容変更]
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アハハハ 誰しも思うのは同じ給料は高いほどいいですね
経営者は安いほどいいしな、昔からの定説ですよ
一番安い給料は勤務医なんだぞ!医師になるのが24歳。それから研修医を10年(これはもう地獄)34歳 なお専門医になるには
それから10年 44歳だよこれが順調にすべて行った場合だからな、しかも医学教育ってのは特殊教育だから他分野に行くってには難しいしな、開業しても寿命は分らんから社会保障がないから
生命保険で開業資金払うしかない現実何度も見てきましたよ
2021-05-15 Sat 09:43 | URL | EGUTI YOUSUKE #-[内容変更]
幼稚園や保育園も介護の仕事も脳を使うんだけど、大学の先生方にはかないません(笑)!!
私は人と接することが大好きなので、この仕事は(中には大変な人もいるけれど)好きだからやっていられます(^^♪
そうそう、私たちもコロナ手当が出たんですよ!
雀の涙だったけど、嬉しかったですよ~。
2021-05-15 Sat 14:04 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
オーストラリアの病院は治療が終わればさっさと追い出されてしまうので、看護師や介護士の訪問は必須になります。
さらに数年前に介護内容を細かく振り分けて、それぞれに資格が必要なのでますます人手が足りません。
老人ホームではインドやアフリカ、やネパールからたくさん採用しているようで、会話が難しい時もあるようですよ。
でも英語の方が日本語の読み書きよりもずっと簡単ですね。

私はこの仕事が好きなのでこのお給料で長いことやっていますが、もうちょっと高くてもいいよね。って思います。
日本に比べたらまだまだ待遇はいいと思います。
このままでいったら日本はどこかに乗っ取られちゃうようで怖くなります・・・・・。

2021-05-15 Sat 14:19 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
私は借金をしないで、普通に暮らせる分もらっているからそんなに不満はありませんが、でもいただけるなら欲しいですよね(笑)!!
医学部の学費も高いですよね。
しかしお医者様で立派に(?)稼げるまでにはそんなに時間も苦労もかかるんですね。
もしかして、歯医者さんの方が早く稼げるようになるのでしょうか??
治してもらって当たり前、治らなかったら訴訟というのも多くなってきたような気がします。
お医者様になる人も減っているんでしょうか??

2021-05-15 Sat 14:29 | URL | みのじ #5ldO9WYs[内容変更]
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